Importante saber: Compatibilidad de vitaminas y minerales

¿Qué vitaminas y minerales se combinan y cuáles no se combinan entre sí?

Nuestro cuerpo es como una fábrica química, en la que tienen lugar muchos procesos diferentes al mismo tiempo. Todos estos procesos requieren una variedad de elementos que obtenemos del exterior: proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales.

Para que todas estas sustancias sean absorbidas y utilizadas de manera óptima por el cuerpo, es importante saber qué sustancias se combinan entre sí y cuáles no. Algunas vitaminas y minerales interfieren con la absorción de los demás, mientras que otros, por el contrario, ayudan. Además, algunas vitaminas y minerales no pueden ser absorbidos y utilizados por el cuerpo individualmente.





Veamos cómo se combinan las vitaminas (A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, D, E, K) y minerales (hierro, magnesio, manganeso, cobre, calcio, silicio, selenio, fósforo, zinc) más comunes.

 

Buena compatibilidad de vitaminas y minerales

¿Qué vitaminas y minerales se combinan?

La ingesta simultánea de vitaminas y minerales que están bien combinados entre sí produce un efecto que es muchas veces mayor que el efecto de tomarlos por separado. La sinergia es exactamente el caso cuando 2 + 2 = 10, no 4.

Las razones pueden ser diferentes:

• Las vitaminas y los minerales pueden interactuar en el almacenamiento o ya en el estómago para ayudar a absorberse entre sí (interacción farmacéutica).
• Las vitaminas y los minerales pueden mejorar los efectos de cada uno al participar en los mismos procesos en el cuerpo (interacción farmacológica).

Vitamina A (retinol)

Buena compatibilidad con vitaminas C y E y minerales, hierro y zinc.

• Las vitaminas C y E protegen a la vitamina A de la oxidación.
• La vitamina E mejora la absorción de la vitamina A, pero solo si hay poca vitamina E. Una gran cantidad de vitamina E, por el contrario, interfiere con la absorción de vitamina A.
• El zinc mejora la absorción de la vitamina A al participar en su conversión en la retina del ojo.
• La vitamina A mejora la absorción del hierro y permite el uso del hierro almacenado en el hígado.

Vitamina B2 (riboflavina)

Buena compatibilidad con las vitaminas B3, B6, B9 y K y con el mineral zinc.

• La conversión de las vitaminas B3, B6, B9 y K en la forma activa se produce con la participación de la vitamina B2.
• La vitamina B2 aumenta la biodisponibilidad del zinc.

Vitamina B3 (PP, ácido nicotínico)

Buena compatibilidad con hierro, cobre y vitaminas B2, B6 y H.

• El cobre y la vitamina B6 mejoran la absorción de la vitamina B3.

VitaminaB5 (ácido pantoténico)

Buena compatibilidad con las vitaminas B1, B2, B4, B9, B12 y C.

• Las vitaminas B1 y B2 mejoran significativamente la absorción de la vitamina B5.
• La vitamina B5 facilita la absorción de las vitaminas B4, B9 y C.

Vitamina B6 (piridoxina)

Buena compatibilidad con la vitamina B2 y con los minerales cobre y zinc.

• La vitamina B2 ayuda a que la vitamina B6 se convierta en su forma activa, mientras que el magnesio mejora su capacidad para ingresar a las células.
• La vitamina B6 reduce la pérdida de zinc en el cuerpo.

Vitamina B9 (ácido fólico)

Buena compatibilidad con la vitamina C.

• La vitamina C conserva la vitamina B9 en los tejidos del cuerpo.

Vitamina B12 (cianocobalamina)

Buena compatibilidad con vitaminas B5, B9 y calcio.

• El calcio ayuda a la absorción de la vitamina B12 en el cuerpo.

Vitamina C (ácido ascórbico)

Buena compatibilidad con las vitaminas A, E, B5 y B9.

• El efecto antioxidante de la vitamina C se ve reforzado por los carotenoides, la vitamina E y los flavonoides.
• La vitamina C restaura la actividad de la vitamina E.
• La vitamina C contribuye a la preservación de la vitamina B9 en los tejidos.
• La vitamina C ayuda en la absorción de calcio y cromo.

 

Vitamina D (calciferol)

Buena compatibilidad con calcio y fósforo.

• La vitamina D mejora el metabolismo del fósforo y el calcio en el cuerpo.

Vitamina E (tocoferol)

Buena compatibilidad con el selenio y la vitamina C.

• El selenio potencia el efecto antioxidante de la vitamina E.
• La vitamina C restaura las funciones de la vitamina E durante la oxidación.

Vitamina k

Buena compatibilidad con calcio y vitamina B2.

• La vitamina K ayuda al calcio a construir tejido óseo en el cuerpo.
• La vitamina B2 es necesaria para la conversión de la vitamina K en su forma activa.

Calcio

Buena compatibilidad con magnesio, boro y vitaminas B6, B12, D y K.

• Este complejo vitamínico y mineral (calcio, magnesio, boro y vitaminas B6, B12, D y K) asegura la mejor absorción de calcio y reduce su pérdida por parte del organismo. No debe haber un exceso de magnesio, de lo contrario el resultado será el contrario.

 

Hierro

Buena compatibilidad con cobre y vitaminas A, B3 y C.

• El cobre y las vitaminas A y C mejoran la absorción del hierro.

Fósforo

Buena compatibilidad con la vitamina D.

• La vitamina D mejora la absorción de fósforo.

Cobre

Buena compatibilidad con vitamina B6 y hierro.

• El cobre en pequeñas cantidades contribuye a la absorción de hierro.

Magnesio

Buena compatibilidad con el calcio y las vitaminas B (excepto B1).

• El magnesio promueve la absorción de vitaminas B (excepto B1) y calcio.

Zinc

Buena compatibilidad con las vitaminas A, B2 y B6.

• El zinc mejora la absorción de la vitamina A al participar en su conversión en la retina del ojo.
• La vitamina B2 aumenta la biodisponibilidad del zinc y la vitamina B6 evita que el cuerpo pierda zinc.

Mala compatibilidad de vitaminas y minerales

¿Qué vitaminas y minerales NO van juntos?

En algunas combinaciones, las vitaminas y los minerales pueden destruirse entre sí o deprimir las propiedades de los demás. Es recomendable tomar dichas vitaminas y minerales por separado, con un descanso de 4 a 6 horas.

Vitamina B1 (tiamina)

Mala compatibilidad con las vitaminas B2, B3, B6 y B12 y los minerales magnesio y calcio.

• El uso excesivo de vitamina B1 es peligroso en sí mismo, debido a las frecuentes reacciones alérgicas. Tomar vitamina B1 con vitamina B12 juntos puede aumentar la reacción alérgica.
• Las vitaminas B2 y B3 destruyen completamente la vitamina B1.
• La vitamina B6 inhibe la transición de la vitamina B1 a un estado biológicamente activo.
• El magnesio y el calcio interfieren con la absorción de la vitamina B1, reduciendo significativamente su solubilidad en agua.

Vitamina B2 (riboflavina)

Mala compatibilidad con los minerales hierro y cobre.

• El hierro y el cobre ralentizan la absorción de la vitamina B2.

Vitamina B5 (ácido pantoténico)

Mala compatibilidad con el cobre.

• El cobre reduce la actividad de la vitamina B5.

Vitamina B6 (piridoxina)

Mala compatibilidad con las vitaminas B1 y B12.

• La vitamina B6 inhibe la transición de la vitamina B1 a la forma activa.
• La vitamina B12 contribuye a la descomposición de la vitamina B6.

Vitamina B9 (ácido fólico)

Mala compatibilidad con el zinc.

• El zinc y el ácido fólico (vitamina B9) juntos forman un complejo insoluble, que perjudica la absorción de ambos.

Vitamina B12 (cianocobalamina)

Mala compatibilidad con hierro, manganeso, cobre y vitaminas A, B1, B2, B3, B6, C y E.

• Bajo la influencia del hierro, manganeso y cobre y las vitaminas A, B1, B2, B3, B6, C y E, la vitamina B12 se vuelve inactiva.

Vitamina C (ácido ascórbico)

Mala compatibilidad con B1, B12 y cobre.

• Cuando una persona toma vitamina C, B12, cobre, vitamina B1 en diferentes tabletas y en diferentes momentos, se alcanza el máximo de su concentración en la sangre, lo que reduce la posibilidad de desarrollar una interacción negativa.
• Una sobredosis de vitamina C conduce, entre otros problemas, a la lixiviación de cobre del cuerpo.

Vitamina E (tocoferol)

Mala compatibilidad con magnesio, zinc, cobre y vitamina D.

• Para aumentar la absorción de vitamina E, debe consumirse por separado del magnesio, el zinc, el cobre y la vitamina D.

Vitamina k

Mala compatibilidad con las vitaminas E y A.

• Las vitaminas E y A evitan que la vitamina K ingrese a las células.

Calcio

Mala compatibilidad con sodio, hierro, fósforo, manganeso, zinc, así como con el exceso de magnesio.

• Grandes cantidades de magnesio, hierro o fósforo conducen a la deficiencia de calcio.
• El calcio, a su vez, interfiere con la absorción de estos minerales.

Hierro

Mala compatibilidad con zinc, magnesio, cromo y calcio y con vitaminas E y B12.

• El zinc, el magnesio, el cromo y el calcio interfieren con la absorción del hierro.
• El hierro interfiere con la absorción de vitaminas E y B12, calcio y manganeso.

Fósforo

Mala compatibilidad con magnesio y calcio.

• El exceso de magnesio y calcio conduce a la deficiencia de fósforo en el cuerpo.

Cobre

Mala compatibilidad con el zinc y con las vitaminas B2, B5, B12, C y E.

• El cobre interfiere con la absorción de vitaminas B2, B5, B12, C y E.
• El cobre también interfiere con la absorción de zinc.
• En grandes cantidades, el cobre perjudica la absorción de hierro, aunque en pequeñas cantidades, por el contrario, tiene un efecto beneficioso.

Manganeso

Mala compatibilidad con calcio y hierro.

• El calcio y el hierro perjudican la absorción del manganeso.

Magnesio

Mala compatibilidad con las vitaminas B1 y E, fósforo y manganeso (en grandes cantidades, también con calcio).

• El magnesio perjudica la absorción de las vitaminas B1 y E.
• El fósforo y el manganeso perjudican la absorción de magnesio en el cuerpo.
• Una mayor cantidad de magnesio conduce a una deficiencia de calcio y fósforo.

Zinc

Mala compatibilidad con la vitamina B9, calcio, hierro y cobre.

• El calcio, el hierro y el cobre evitan que el cuerpo absorba el zinc.
• El zinc y la vitamina B9 juntos forman un complejo insoluble, lo que perjudica su absorción.

Tabla de compatibilidad de vitaminas y minerales

Para mayor comodidad, he compilado esta tabla de compatibilidad de las vitaminas y minerales más comunes. Usar la tabla es muy simple:

• El verde indica buenas combinaciones de vitaminas y minerales, que funcionan bien juntos para ayudar a absorberse entre sí y / o mejorar el efecto.
• Las combinaciones desafortunadas que deben evitarse están marcadas en rojo. El efecto de tomar estas vitaminas y minerales juntos será mínimo o negativo. Deben tomarse por separado, con un descanso de 4-6 horas.
• Las combinaciones neutras están marcadas en amarillo. Estas vitaminas y minerales se pueden consumir juntos o por separado.

 





Además de la compatibilidad de varias vitaminas y minerales entre sí, es deseable tener en cuenta el efecto de los productos. Los complejos vitamínicos y minerales son solo un aditivo para su dieta principal, que también contiene sustancias biológicamente activas. Esta influencia no siempre es favorable.

Estos son los principales factores que pueden empeorar significativamente el resultado de tomar vitaminas y minerales:

Algunos alimentos perjudican la absorción de vitaminas y minerales o provocan su pérdida. Se trata de bebidas con cafeína (café, té negro y verde), leche y productos lácteos. Si es posible, trate de evitar comer estos alimentos o al menos reduzca su cantidad. Como mínimo, no debe combinar su uso con la ingesta de vitaminas y minerales: espere de 4 a 6 horas para que los nutrientes tengan tiempo de ser absorbidos por el cuerpo. Muchas de las sustancias que necesitamos son producidas por las bacterias beneficiosas que viven en el intestino. Para una absorción y uso óptimos de vitaminas y minerales que ingresan al cuerpo, se necesita una microflora saludable. Si come carne, huevos, productos lácteos, la mayoría de sus bacterias beneficiosas son reemplazadas por bacterias putrefactas. Para restaurar la microflora intestinal, reducir la cantidad de productos animales y aumentar la proporción de alimentos vegetales frescos: este es el alimento preferido por las bacterias beneficiosas. Además, los antibióticos tienen un efecto perjudicial sobre la microflora. El estrés también mata algunas bacterias beneficiosas (más precisamente, la adrenalina, que ingresa a los intestinos debido al hecho de que no la usamos durante el estrés: no corremos, no peleamos, sino que nos sentamos y nos preocupamos). Por lo tanto, después de tomar antibióticos o estrés severo y prolongado, siempre debe tomar un curso de probióticos. Tus vitaminas y minerales pueden comer... alimaña. El 90% de la población está infectada con parásitos. Es casi imposible evitar la infección. La paradoja es que todos los factores anteriores suelen ser la razón principal por la que no obtiene vitaminas y minerales de los alimentos y se ve obligado a tomarlos en forma de píldoras. publicado

 

Autor: Inna Dubson

P.D. Y recuerda, con solo cambiar tu conciencia, ¡cambiamos el mundo juntos! ©

Fuente: //health4ever.org/vitaminy-i-mineraly/sovmestimost-vitaminov-i-mineralov