Cómo cosechar plantas medicinales

Hay una cierta colección lógica. Si las semillas acumulación, las frutas, lo mejor es hacerlo durante el periodo de plena madurez, sin conceder, sin embargo, ya que su desprendimiento natural. Si se trata de flores, hojas, hierba, que se recogen en el inicio de la floración y durante el período de plena floración, antes del inicio de la fructificación. En este momento, parte del listado acumular el mayor número de sustancias activas.

REGLAS BÁSICAS proveedores
Cada cosechadora debe saber:
que la cosecha (una planta, sus síntomas, qué partes)
cuándo cosechar (época del año, hora del día)
donde la cosecha (hábitat, zonas designadas)
qué y cómo cosechar (maquinaria de cosecha) guía empresas Los riñones cosechadas en el invierno o principios de primavera, cuando están hinchados, pero que aún no comenzaron a crecer. Esto es por lo general en marzo o abril. A principios de enverdecer tapas renales (abedul, el álamo) recogida cese como capullos en flor valor medicinal no lo son. Para fines médicos, brotes de abedul menudo utilizados, álamo, pino.
brotes de abedul, cosechadas con ramas que empiezan a partir de febrero. Las ramas se cortan, se junta en pequeños ramitas, se seca al aire libre, trillan y se limpian de impurezas atrapadas. Si los riñones son cosechadas durante el flujo de savia, a continuación, las arrebatará con las manos o inmediatamente trillado. Los riñones de álamo negro, álamo temblón terminado manos, teniendo cuidado de no arrugar. Pino "brotes" son cosechados de los árboles jóvenes. Cortar las puntas de los brotes y arrebatar "brotes".
brotes secos deben tener cuidado: un largo tiempo en un lugar fresco y ventilado, como en una habitación caliente, comienzan a florecer.
CORU recoge sólo desde pequeños (no más de 3-4 años) los tallos, ramas y brotes en la primavera, en el período de Sap intensiva e inflamación del riñón. En este momento, que es rico en sustancias medicinales y se separa fácilmente debido a la capa de agua saturada de cambium que separa la corteza de la madera.
Lea la corteza lisa. Viejo, corteza agrietada contiene una gran cantidad de tela de corcho y unos ingredientes activos. Cosechado tala de bosques corteza. Con la creciente colección de materiales de plantas está prohibida, ya que conduce a la formación de la madera muerta.
Para quitar la corteza de los troncos o escapar de un cuchillo afilado hacer de dos escalones de medio punto a una distancia de 30-40 cm entre sí y conectarlos entre sí mediante dos incisiones longitudinales. Las ranuras resultantes se separan de la corteza de madera.
Al recoger las áreas afectadas de la caída de corteza de líquenes, con los restos de madera, ennegrecidos en el interior. Tenga en cuenta que la recogida de materias primas puede hacer fácilmente un error en una especie de planta que pertenecen, como se quita la corteza en ausencia de hojas. Por lo tanto, es necesario estar familiarizado con los signos externos de esta planta.
HOJAS. Colección de hojas se lleva a cabo por lo general en el período de las plantas en ciernes y la floración. Para ello, en tiempo seco, arrancando las hojas movimiento de las manos de arriba a abajo con o sin los acecha. Tenga en cuenta que los tallos gruesos y jugosos lento secado de las hojas. Además, contienen poco de sustancias medicinales.
Recoger sólo el desarrollado hojas bajas y medias, y se desvaneció, la decoloración, afectada por insectos u hongos - descartada. Juicy hojas (madre-madrastra, Digitalis purpurea, etc.) se doblan ligeramente y rápidamente se entregan en el lugar de secado.
Zagotavlivaya hojas de ortiga, cortar las plantas primera, y cuando las hojas podvyanut (pierde sabor picante), el desplume. Grass se puede secar y luego sale de trillar.
Invernada hojas correosas pequeñas (gayuba, arándanos) cosechadas antes de la floración en primavera o en otoño después de la maduración de las cerezas.
Hierba, es decir, parte por encima del suelo de la planta, cortar o cortar en el plano de las hojas inferiores. Algunas plantas superiores (ajenjo, hierba de San Juan, motherwort, etc.) sólo se cortan de hoja verde y la floración parte superior de 15-20 cm de longitud y laterales ramas.
De espesor, leñosos gruesos tallos contienen algunas sustancias medicinales, así que recoger poco prácticos. Si usted ha recogido una gran cantidad de tallos de plantas (tomillo, trébol de olor, mejorana), se secan por completo, y luego se trillan las hojas de los tallos. Al recoger la hierba no se puede sacar de la planta con sus raíces (con la excepción de uliginose).
Flores e inflorescencias cosechado en el inicio de la floración, cuando todavía no tienen signos de marchitamiento. En este momento, que contienen una gran cantidad de ingredientes activos, pueden soportar el secado, conservan su color y menos derrumbarse durante el almacenamiento y el procesamiento.
Flores y las flores son cosechadas a mano, tirando de ellas y cortar el tallo de la flor, tijeras o cizallas (de árboles) de corte. Inflorescencia recogida en la fase de la disposición horizontal de láminas reed, y aquellas plantas que tienen sólo las flores tubulares (cestas de manzanilla, caléndula, etc.) (Tanaceto, manzanilla y otros olorosos.) - A principios del florecimiento de las flores marginales. inflorescencias demasiado maduros dispersos en la colección.
Flores - la parte más delicada de la planta, por lo que se amontonaban capa suelta, delgada, de preferencia en una cesta de mimbre, teniendo cuidado de no arrugar y protegido de la luz solar directa
. Frutos y semillas. La mayor acumulación de sustancias medicinales se produce en frutas y semillas durante su plena madurez. Por lo tanto, son recogidos de forma selectiva a medida que maduran, la recolección manual, sin tallos. En las plantas, los frutos de los cuales se encuentran en umbelas o corimbos, brotes se rompen por completo, y después de secar la fruta se separa de los tallos.
Caderas aconsejables se reúnan con una taza, que se retira después de secarse, frotando los frutos de sus manos. En muchas plantas de las semillas maduras lluvia de forma rápida (anís, comino, cilantro, etc.), por lo que deben ser recogidos antes de la plena madurez, cuando empiezan a crecer marrón. Corte las hojas de los tallos con las yemas frutales, se junta en pequeños paquetes, suspendido para el secado final y maduración en un lugar seco, ventilado, a continuación, trillado semillas.
frutas jugosas bayas (arándanos, fresas -, grosellas, piedra zarza - cerezo silvestre ,. Manzanas - ceniza de montaña, etc.) sólo recogen madura y saludable. La recogida se realiza de forma manual en una cesta de mimbre poco profunda recortado en tela. Cada capa en las bayas 5-7 cm desplazar hojas, por lo que no será comprimido y no comprimido contra la otra. Se reúnen las bayas que tener cuidado, ya que incluso una ligera presión conduce a la formación de manchas oscuras, y estos lugares comienza la putrefacción. No se recomiendan las húmedas para recoger, así como el agua de lavado, debido al rápido deterioro.
Raíces, rizomas, tubérculos y bulbos - las partes subterráneas de las plantas. Por lo general, se cosechan durante la extinción de las partes aéreas de otoño. En ese momento, el mayor número de sustancias activas acumula en los órganos subterráneos. Cabe señalar que durante la cosecha debe ser preservado restos de partes aéreas, que no debe confundirse como una planta cosechada. Las raíces y rizomas pueden ser cosechadas y principios de primavera, antes de que los nutrientes serán derramados en las partes aéreas de las plantas que crecen en tronuvshegosya.
Las partes subterráneas de las plantas se cavan con palas u otras herramientas, junto con la tierra. Luego sacuda el suelo, las raíces se lavaron en agua corriente fría. Después del lavado o limpieza de la materia prima de tierra se extiende sobre la hierba o arena que se secó. A continuación, las raíces y los rizomas se limpian de los restos de tallos, raíces finas, las partes dañadas o podridas, y finalmente se seca.
Las partes subterráneas de algunas plantas que contienen moco y saponinas (orquídeas, cianosis, y otros.). lavar en agua como nelya sustancias mucosas inflamadas, con moho en bruto. Estas raíces, tubérculos se dan fuera de la tierra, quitar la piel superior, se seca. Si la parte subterránea de la materia prima cosechada es relativamente limpio de la tierra, no hay necesidad de lavarlas.
Las reglas básicas de la colecta de plantas medicinales
MEDIDAS DE SEGURIDAD pieza
1. Cuando la cosecha de órganos subterráneos de las plantas perennes (árboles y arbustos), y la corteza renal y requiere una licencia de la silvicultura o la silvicultura.
2. Cuando la cosecha de órganos subterráneos de perennes plantas herbáceas por 1m2 dejar 3-5 plantas adultas desarrollados (para la siembra), ya que las semillas de las plantas cosechadas en agitar bien.
3. recolección repetida de órganos subterráneos en el territorio puede ser no antes de 5-8 años.
4. En la cosecha de las partes aéreas de las plantas perennes (árboles y arbustos) rasgar no más del 40%, y herbáceas perennes - hasta un 60%
. 5. Los órganos de la planta por encima del suelo, deben ser cosechados sin dañar otras partes de la planta que no son materias primas.
CASOS ESPECIALES EN BLANCO plantas venenosas
1. La preforma está organizando un farmacéutico u otra persona a cargo de la educación especial.
2. La recolección está prohibida, salvo aquellas personas que han alcanzado la mayoría de edad.
3. pieza en cualquier caso no se permiten personas no autorizadas y niños.
Cuando la cosecha está estrictamente prohibido comer, frote los ojos y la cara con las manos, el uso de cosméticos.
4. Al mismo tiempo, se puede cosechar un solo nombre de un tóxicas o potentes plantas medicinales.
5. Los compradores, deberían ser conscientes de las medidas de primeros auxilios en caso de intoxicación De acuerdo a la materia prima.
Secado de hierbas
Oportuna y corregir las plantas medicinales brutos recogidos deben pasar a la siguiente etapa importante de la preparación - secado. De conformidad con las reglas de secado depende en gran medida de la seguridad de las propiedades medicinales de las plantas. El objetivo del secado es rápido cese en plantas de procesos bioquímicos intracelulares por la que las células bajo la acción de enzimas se destruyen sustancias activas.
La forma más rápida de terminación natural de los procesos bioquímicos - una deshidratación celular, ya que los procesos sólo pueden ir en el medio acuático. El contenido de agua recién cosechado el material vegetal es del 60-80%.
Deshumidificación sólo hasta 20% ha reducido la tasa de reacciones bioquímicas y actividad de la enzima, y ​​su contenido en la actividad enzimática 10-14% cesa por completo, es decir, detiene los procesos intracelulares que conducen a la descomposición de los ingredientes activos. Además, la disminución en el peso de la planta conduce al desarrollo de la retención de humedad y la terminación en la misma diversos hongos y microorganismos, que también reduce la calidad de las materias primas.
Los métodos y las condiciones de secado de diferentes plantas varían en función del tipo de materia prima, el contenido de sustancia activa en el mismo, la humedad, etc. Las materias primas que contienen aceites esenciales (tomillo, tomillo, mejorana, y otros.), se secó lentamente a una temperatura no superior a 35 ° C, ya que a mayor evaporan aceite.
Por el contrario, los glicósidos de materia prima que comprende (lirio, Adonis) deben secarse rápidamente a 50-60 ° C, cuando la actividad de las enzimas que descomponen los glucósidos termina rápidamente. Algunas plantas se secan a una temperatura aún más alta - 80 a 90 ° C (caderas, las hojas de primavera) para proteger las materias primas contenidas en el ácido ascórbico (vitamina C), contra la oxidación.
Las materias primas procedentes secan con calor natural o artificial. Cuando hace buen tiempo - al aire libre en el sol o en la sombra bajo los aleros, en áreas bien ventiladas, con mal tiempo - en secadoras, hornos, hornos. secado efectivo en áticos, bajo un techo de chapa.
La mayoría de las hierbas se deben secar a la sombra, ya que bajo la influencia de la luz directa del sol pierden su color natural, y contienen los ingredientes activos son destruidos. No dejar secar al sol las plantas de aceite esencial (orégano, tomillo, etc.), las materias primas Glikozidsoderzhaschee (Adonis, lirio de los valles, zheltushnik).

TIPOS DE SECO se dividen:
1. El secado de calor natural: (materias primas teñidos no puede ser sometido) turbios y soleado
. 2. secado con calentamiento artificial (en la secadora). Sus ventajas: velocidad, de temperatura controlada, se pueden usar en cualquier momento del año. Desventajas (para su uso en entornos industriales): No se requiere equipo especial, es necesario un personal de mantenimiento especiales, antieconómicos para pequeños lotes de materia prima, es caro y no está disponible para las pequeñas empresas
. SECADO IMPORTANTE:
1. La oportunidad de secar (no más de 2 horas después de la recogida)
2. Preparación de la materia prima para el secado
3. Selección de la temperatura
4. Limpiar la sala de secado
CARACTERÍSTICAS
Las yemas se secan cuidadosamente, durante mucho tiempo en un lugar frío a temperaturas no superiores a 20 ° C, extendiendo una capa fina. Durante el secado, el riñón se mezcla a menudo con el fin de evitar su apelmazamiento y mohoso, después - limpiado de impurezas atrapadas.
Para la corteza se desea secado térmico, pero permitió secar al aire libre y al sol. Pedazos de corteza (tubo, canal) dispuestas por separado y se invierten periódicamente.
Hojas con láminas finas se secan de forma desigual después de secar la lámina tallos y peciolos todavía blando, por lo que se secan hasta que los tallos aún no se vuelven frágiles. Después del secado, las hojas no se eliminan durante varios días - debido a la alta higroscopicidad están ligeramente humedecido y menos derrumbarse durante el almacenamiento. Las hojas grandes (madre-y-madrastra, Datura, y otros.) durante el secado se separan el uno del otro en la parte superior de la secarlas voltean hacia el otro lado.
Hierba colgado de cuerdas, alambres, clavos en un área ventilada seco o bajo un dosel al aire libre. Se puede secar, las hojas y las flores.
Flores y inflorescencias deben secarse rápidamente sin acceso a la luz solar, con una buena ventilación, por el que se en una capa de 1 cm en una estructura reticular, cubierto con una gasa, etc. Aciano, gordolobo y otros. No gire, por lo que no se desmoronan y no lo hacen arrugas. Inflorescencia (caléndula, tanaceto, manzanilla, etc.) Durante el secado puede agitar.
Frutas jugosas antes del secado se purifica de impurezas y separar el dañado, contaminado, provyalivayut al aire libre en el sol. Para guardar la vitamina en las frutas que se secan a una temperatura elevada de 70-90 ° C (en una estufa de Rusia, horno, y así sucesivamente. D.). Para comprobar la temperatura en el horno istoplennoy tiene que tirar un pedazo de papel si no se charla y mucho color amarillento, la materia prima se puede poner en el horno. La válvula se cierra por la mitad para crear una corriente de aire.
Cuando se seca en la estufa de gas del horno de llama del quemador debe ser mínimo, y la puerta del armario estaba entreabierta. Después de secar las materias primas que se mantenga en la habitación, por lo que ha absorbido la humedad del aire y tiene un aire seco como materia prima o el horno con frecuencia se secan en demasía, y esto no es deseable.
frutos secos y semillas (hinojo, anís, zanahorias, etc.) para una pérdida de humedad antes de obmolachivaniya y casi no necesitan secado. Si es necesario, que finalmente se secan al aire libre o en interiores.
Las raíces y los rizomas (especialmente gruesas, carnosas) antes del secado corte longitudinal o transversal en piezas, algunas plantas eliminan la corteza (malvavisco, regaliz, etc.). Por lo tanto las raíces de muchas plantas se vuelven negro debido al contenido de taninos y el efecto del oxígeno del aire, por lo que cuando el corte es mejor utilizar un cuchillo de cobre.
Para preservar las sustancias medicinales raíces y rizomas provyalivayut primera al aire libre, a continuación, secadas al sol (Burnet, cinquefoil, etc.), en la cocina o el horno de Rusia. El secado iniciar de manera óptima a 30-40 ° C y terminando a 50-60 ° C
Bajo tales condiciones, se proporciona un secado uniforme de todas las partes de las raíces, la preservación de su color, impidió la expansión de los ingredientes activos. Durante el proceso de secado de las raíces a su vez varias veces al día. Las pequeñas raíces de valeriana, azul (cianosis y otros.) Se secan por completo, no se corte.
orquídea Korneklubni (Platanthera lamina, orquídeas y otros.) Antes del secado se baja durante unos minutos en agua hirviendo, para evitar su germinación durante el almacenamiento, así como para reducir el sabor amargo. Secar los tubérculos como las raíces, o ensartadas en un hilo.
El secado se considera completa si la materia prima contiene 8-15% de humedad libre (higroscópico).
Autor: Sergei Skorobogatov