Casa kebab en лаваше — un plato único. Se prepara, mientras los invitados se lavan las manos!

Sin este plato de la cocina de oriente medio, es difícil imaginar. Como regla general, son pequeñas salchichas de picado de carne de cordero con la adición de especias, tostados en шампурах. Increíblemente delicioso!





Pero y en condiciones de viviendas urbanas sin carbones y шампуров kebab también se puede cocinar. "El sitio web" ofrece una oportunidad! La receta элементарен, sólo handless no están por la labor, y ese es el secreto del sabor — en el conjunto de las especias.





Люля kebab en сковородеС la elección de un buen cordero en algunas regiones de envíos, por lo que sugerimos el uso de la carne de vaca, más que las tradiciones nacionales lo permiten.

Ingredientes

• 700 g de carne de res (puede agregar la carne de cerdo)
• 4-6 de bulbos (dependiendo del tamaño)
• de 1/4 cucharaditas de condimentos (molido de agracejo, saltos-сунели, cilantro, molido pimienta negra)
• el manojo de cilantro fresco
• un manojo de perejil fresco
• 4-5 hojas delgado лаваша
• aceite vegetal
• sal

Ingredientes para el marinado de la cebolla

• 2 bombillas
• 0,5 cucharaditas de azúcar
• una pizca de pimienta negra
• sal
• 3-4 cucharadas de vino o vinagre de sidra de manzana

La preparación de la

1. Lo primero es limpiar la carne de todos los innecesarios películas y venas. Preparado de carne puedes picar o rendir homenaje a la tradición y triturar la carne de forma manual. Asistente afirman que los kebabs resulta más sabroso!
   
   
   
2. Arco нарежь finamente picada. Si llegas a la mitad de los granos de arroz. Parte del haz de cilantro también измельчи. Añade la cebolla, el perejil, las especias y la sal al gusto a la carne picada. Cuidadosamente вымешай, pon en закрывающуюся la capacidad y la envía en la nevera durante una hora.
   
   
   
3. Por separado 2 cebollas нарежь полукольцами, залей vinagre, añade la pimienta, el azúcar, la sal, перемешай y deja мариноваться.
4. En la húmeda pizarra con las manos mojadas скатай kebabs en forma de salchichas.
5. En el hogar kebab bien se fríe en la toma de una parrilla o sartén asador con crucería de fondo. Смажь la superficie del aceite y pon caliente. Al alcanzar la temperatura deseada (la gota de agua se chisporrotear y evaporarse) exponer kebabs en la sartén y lejos del fuego de las cuatro partes de 3-4 minutos.
   
   
   
6. El resto de la verdura de cilantro y el perejil finamente нарежь. Marinado arco отожми (puedes incluso lavar para eliminar el exceso de vinagre). El perejil y la cebolla смешай, añadiendo una pizca de pimienta.
   
   
   
7. Las hojas de лаваша разрежь en partes iguales. El ancho de una pieza debe ser aproximadamente igual a la longitud de salchichas.
8. En cada hoja de лаваша exponer de la cuchara de la verdura con la cebolla, luego de кебабу y dobla трубочкой. Deja por un tiempo, con pan de pita impregnarse el jugo de la lechuga y el aroma tostado кебаба!
   
   
   

Comprar casa kebab en un amplio plato, украсив con hojas de perejil. Es fácil simplemente con las manos, es ideal en combinación con tiras de calabacín, setas o papas al horno... se puede decir que: los hombres de este plato encantado!

Угости ароматнейшим plato de amigos, comparte con ellos la receta!

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Le gusta fotografiar la belleza de la naturaleza, y disfruta de las хендмейдом. Hijo de juan enseñó a mi madre a lidiar con los domésticos tareas sin esfuerzo: marina sabe cómo sacar más трудновыводимые manchas y limpiar la casa en cuestión de minutos. Se interesa más agudas, amplia variedad de cuestiones vitales, nunca queda lejos de lo que importa a los seres queridos! Libro favorito de la marina — "llevado por el viento" M. mitchell.