Cómo cocinar el cuscús con la zanahoria y el нутом

 

La receta de cous-cous con la zanahoria y el нутом nos han prestado de la cocina oriental. A pesar de que en este plato hay carne, se hace frente a la sensación de hambre.



  Ingredientes:

• 1/2 taza de cuscús
  
  
• El caldo de pollo 1/2 taza de
  
  
• Molido comino 2 cucharaditas
  
  
• Molido, cilantro 2 cucharaditas
  
  
• Molido, jengibre 1/2 cucharaditas
  
  
• Zanahoria rallada 1 taza de
  
  
• Conservada 400 g de garbanzos
  
  
• Ajo 1 diente de
  
  
• Фета1/ 2 taza de
  
  
• Picado 1/3 de taza de almendras
  
  
• Aceite de oliva 2 cucharadas soperas de
  
  
• Sal 1/4 de cucharilla
  
  
• Negro pimienta 1/4 de cucharilla
  
  

 

Como preparar:

1. En una cacerola pequeña conecte el cuscús, el caldo, el comino, el cilantro y el jengibre.

2. Cubre con una tapa y freír a fuego medio durante 8-10 minutos, a veces, revolviendo de vez en cuando. El líquido debe ser totalmente выпариться, y el cuscús de ser suave.

3. En un tazón grande, mezcle el cuscús, zanahorias, garbanzos, el ajo picado, раскрошенную фету y picada de almendras.

4. Agregue el aceite de oliva y sazona con sal y pimienta.

5. Servir el plato a la mesa.

Cocinando con amor ! Buen provecho!

 

Autor: Marina Durán

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Fuente: kitchenmag.ru/recipes/8958-kuskus-s-morkovyu-i-nutom