Preparación de verduras jóvenes - 5 recetas de zanahorias

Si siempre has pensado que las zanahorias apenas pueden hacer algo sabroso, entonces nuestras recetas simples y rápidas son para ti! Esperamos que expertos y conocedores de platos de zanahoria también encuentren ideas interesantes para ellos mismos.Pasteles de queso de zanahoria ¿Perdiste tu delicioso desayuno? Le ofrecemos una receta para las tartas de queso de zanahoria más delicadas con pasas! Las zanahorias no sólo dan un colorido, sino que también añade una nota interesante, apenas perceptible, y las sabrosas pasas hacen perfecta la composición del gusto.

Receta para queso de Marmot Tengo que:
2 zanahorias grandes
1 tbsp manki
1 cucharada de mantequilla
400g de queso casero
1-2 cucharada de harina
1 huevo grande
100g de pasas (no se puede añadir, pero recomendamos encarecidamente añadir)
1-2 cucharada de azúcar (de dientes dulces puede poner un poco más de azúcar)
Presión
aceite vegetal para asado

Panning:
harina y manca en una proporción de 2:1

Cómo cocinar:
1. Gratea las zanahorias y deja entrar una pequeña cantidad de agua hasta que estén suaves, 10-15 minutos.

2. Pase las zanahorias a través de la trituradora de carne, agregue semolina y mantequilla.
Ponga la masa en el fuego, cocine durante 5 minutos, revolviendo constantemente.
3. Si el queso de la casa está picado, pase por la molienda de la carne.

4. Mezcla el queso casero, harina, huevo, masa de zanahoria, pasas, azúcar y sal.
5. Para formar bolas, rodar en pan y darles la forma de tortitas de queso.
6. Fríe en aceite a fuego medio hasta que esté listo en ambos lados. Ensalada con zanahorias al horno y brynza

Ensalada de vitaminas con un sabor refrescante y una combinación inusual de zanahorias dulces al horno y brynza brackish. Se recomienda servir en ensaladas porciones a carne o pescado del horno.

Receta salada con zanahoria y espolvorear Tengo que:
(para 4 porciones)

Zanahorias al horno:
4 zanahorias pequeñas
1 cucharadita de miel
1 cucharadita de aceite de oliva
Presión
sal, pimienta al gusto

Ensalada:
100 g de brócoli fresco o congelado
Tomates de cereza 100g
lechuga
200g brynza o feta
sprig

Refueliendo:
4 cucharadita de aceite de oliva
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharadita de miel
sal, pimienta al gusto

Cómo cocinar:
1. Para las zanahorias al horno, calienta el horno a 200 ° C.
2. Mezcla miel, aceite de oliva y tomillo. Incluso aplicar la mezcla para pelar y lavar zanahorias, sal y pimienta.
3. Poner en forma preparada o en una sartén cubierta con pergamino, poner en el horno durante 40-45 minutos hasta la suavidad de las zanahorias. Enfriarlo y cortarlo en tazas.

4. Para la ensalada hervir el brócoli en agua hirviendo durante 1-2 minutos.
5. Mezcle todos los ingredientes para rellenar.
6. Poner verduras y verduras en ensaladas porciones, espolvorear con brynza desmoronada, dill picado y agua con un aderezo.

Crema de zanahoria

Sólo 30 minutos y esta sopa de zanahoria aterciopelada terminará en su mesa! El equilibrio perfecto entre una zanahoria dulce y un cóctel especiado de cilantro y especias de jengibre se complementa con un dulce dulce cremoso. La sopa es buena tanto en frío como en caliente.

La receta CREAM SOUP Tengo que:
1kg de zanahorias
2 bulbos medianos
2 tallos de apio
2 dientes de ajo
2cm ginger root
2 mantequilla de cucharada
2 litros de caldo vegetal o de pollo (puedes usar agua)
1 tbsp tierra cilantro
1 cucharada de miel (no se puede añadir)
1 cucharada de crema grasa
sal, pimienta al gusto

Cómo cocinar:
1. Cortar zanahorias, cebollas y apio en pequeños pedazos. Crush y cortar el ajo. Pela de jengibre de la piel y corte.
2. En la sartén, derretir la mantequilla y añadir todas las verduras. Asiento en un calor promedio de 7-10 minutos, revolviendo constantemente.

3. Vierta el caldo y cocine durante 20 minutos hasta la suavidad de todas las verduras.
4. Agarre la sopa con una licuadora, agregue corindro, miel, sal, pimienta y crema. Ponlo en llamas por unos minutos más.
5. Servir con pan, croutones o galletas.

Zanahorias de miel horneadas

Zanahorias dulces en miel con notas de refrescante romero o tomillo, rociadas con almendras picadas - este plato no sólo hará la compañía perfecta para un jugoso pedazo de cerdo o carne de res, sino que también se convertirá en una cena de luz llena para aquellos que siguen la figura. Recomendamos añadir una salsa de crema suave o rociar zanahorias calientes con queso rallado.

La receta para la zanahoria panadería Tengo que:
500g zanahoria pequeña
1 bulbo púrpura (puede ser reemplazado con regularidad)
1 cucharadita de miel
2 cucharadita de aceite de oliva
ajo
1 ramo de romero o tomillo (o 0,5 tsp seco)
sal, pimienta al gusto
un puñado de almendras fritas - para servir

Cómo cocinar:
1. Calienta el horno a 200°C.
2. Mezcle miel, aceite de oliva y ajo triturado en una masa homogénea.
3. Grate esta mezcla lavada y pelada zanahorias y bulbos, cortados en varias partes. Añadir hojas de romero o tomillo, sal y pimienta. Es una buena mezcla.



4. Ponga verduras preparadas en forma de aceite o en una sartén cubierta con pergamino.
5. Quema 40-45 minutos hasta la suavidad de las zanahorias.
6. Espolvorear con nueces picadas y servir.

Carrota con crema de limón

Y finalmente, tenemos que compartir con usted una receta brillante para pastel de zanahoria! Moderadamente húmedo, con piezas crujientes de almendras, un aroma sutil de especias y un contraste perfecto de masa de zanahoria dulce y crema de limón cremosa.

Receta de pastel de mar con crema de limón Tengo que:
Harina de 200g
polvo de horneado de 1,5 tsp
1 tsp soda
1 cucharada de canela
1/2 tsp tierra jengibre
1/4 tsp nutmeg
Presión
2/3 mesa de aceite vegetal sin olor
250 g de azúcar (preferiblemente marrón fino)
3 huevos grandes
400g zanahorias ralladas
150g de almendras asadas (opcional)

Crema:
250g queso crema
50-70g azúcar en polvo
jugo

Cómo cocinar:
1. Calienta el horno a 180°C.
2. Coser harina, mezclar con polvo de hornear, soda, especias y sal.

3. Batir el aceite con azúcar durante 1 minuto, luego inyectar gradualmente los huevos uno a uno, batiendo continuamente.
4. Añadir la mezcla de harina al aceite y revolver bien con una espátula.
5. Presentar zanahorias y almendras picadas en la masa, revolver hasta que sea homogénea.

6. Vierta la masa en una forma lubricada con aceite vegetal. Hornea 55-65 minutos. Listo para comprobar con un palillo de dientes. Recomendamos que monitorice cuidadosamente la torta hacia el final de la hornada: ¡es mejor que ligeramente poco cocido que overdry!
7. Para la crema, queso crema batido durante 1 minuto, añadir azúcar en polvo y continuar batiendo 1-2 minutos hasta pomposo. Al final, inyecta jugo de limón, cáscara y látigo por otros 30 segundos.

8. Cubierta completa de pastel refrigerada con crema.

9. Incluso distribuir la crema sobre toda la superficie del pastel. Bon appetit!

Fuente: domashniy.ru/