Increíble helado de chocolate con un pimiento

Proponemos a Su atencin el método de preparación de un excelente postre frío de los productos originales.





Ingredientes:

• 450 ml de leche de grasa 3,5%
  
  
• 150 ml de nata de grasa del 33%
  
  
• 6 yemas de
  
  
• 60 g de azúcar fina
  
  
• 50 g de chocolate con leche
  
  
• 190 g de chocolate amargo
  
  
• las semillas de 1 vaina de vainilla
  
  
• 0,3 cucharaditas de sal
  
  
• recién molido pimiento rojo, la mejor variedad эспелет
  
  

 

Como preparar:

Paso 1

La leche, la nata, la sal, la pimienta y las semillas de vainilla, mezcle en сотейнике. Llevar a los primeros signos de la ebullición. Inmediatamente retire del fuego.

Paso 2

En un tazón conecte las yemas con el azúcar y con cuidado, verter en ellos la leche de fórmula. Cocine, revolviendo constantemente y que no permite que comienza a hervir, hasta que espese, unos 15 minutos

 

 

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Paso 3

Retire del fuego, pase por el colador y verter en un bol con un poco derretida a baño maría el chocolate.

Paso 4

5-7 minutos y batir la batidora hasta homogeneidad. Coloque los terminados de la masa en el recipiente de la máquina de escribir para el helado. Prepare el helado siguiendo las instrucciones.

Cocinando con amor ! Buen provecho!

 

 

P. S. Y recuerde, sólo cambiando su conciencia — estamos juntos cambiando el mundo! ©

Fuente: www.gastronom.ru/recipe/29840/shokoladnoe-morozhenoe-s-ostrym-percem