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Helados Soviética
La historia de este favoritas adultos delicadeza y niños de más de cinco mil años. Se dice en la antigua Roma, el emperador Nerón se dejó tan frío y dulce postre.
Hoy en día, existe una norma nacional - GOST helado de leche del helado. "Helado Gostovskaya, por lo que es a base de leche».
Pregunta lo que el fenómeno de la Unión Soviética de helados, que muchos admiraban desde la infancia?
Usted puede apostar allí o no. De hecho, por supuesto, que todos recordamos el helado una. Anteriormente, debido a otro helado, pero la mantequilla, la leche, el helado que teníamos. Pronunciadas sabor lechoso -. Eso es lo que distingue el helado Soviética
Mantequilla, crema, frutas y bayas, tazas de galleta con rosas de color crema, helado, cuerno con glaseado de chocolate ... Aquí es - la era de helado! Su como leyendas. Sin embargo, el secreto del sabor único?
1. Se lo debemos a GOST 117-41, en el que usted y un manjar favorito de los niños soviéticos. Fue considerado uno de los más difíciles en el mundo y se ha introducido 12 de marzo 1941 en la "sombra" de producción nacional no había un solo preservativo, sólo con leche natural! Y todo tipo de helados se produjeron en una sola tecnología. Por lo tanto, el sabor del postre en cualquier ciudad de la Unión era el mismo!
Inicialmente, la crema autoridades hielo Soviética no entregan su atención y llama producto del gusto burgués. Lo que no le podría desacreditar a los ojos de la opinión pública proletaria. Con el tiempo, la actitud del gobierno de la delicadeza de lácteos "descongelado", y después de la guerra que comenzó a promover en todo lo posible.
2. El precio Soviética:
Helado con "The Swan" (13 kopeks), productos lácteos (9 kopeks), frutas (7 kopeks), chocolate "paleta" pequeña (11 kopeks), grande (22 kopeks), chocolate "Leningrado" (28 kopeks), en una taza de la galleta mantequilla con rosetas de crema (28 kopeks), y pastel de helado con crema.
3. Por primera vez en los rieles de la industria de helados creados en los años 30. El Decreto del Comisario del Pueblo de la URSS de los alimentos Anastas Mikoyan, quien insistió en que la crema debe ser producida en masa de alimentos ya precios asequibles. De acuerdo con el Comisario del Pueblo, un ciudadano soviético debe comer durante un año al menos cinco kilos de helado! Impulsado por el hecho de que Estados Unidos ha sostenido durante mucho tiempo la palma en este asunto. En América producido 600 mil toneladas de helado, mientras que en la Unión Soviética - solamente 8. Se decidió cambiar radicalmente la situación, y Mikoyan fue a los Estados Unidos - para la compra de equipo necesario. Ya 04 de noviembre 1937 en la URSS se emitió el primer convite Soviética. Luego abrió las instalaciones de almacenamiento en frío en Moscú, Leningrado, Jarkov. En 1940, una poderosa fábrica de helados se ganó en Kiev.
4. Debemos rendir homenaje a la calidad de los productos. Cada lote de golosinas nieve evaluada en un sistema de 100 puntos. Cualquier desviación del sabor, color u olor considerado matrimonio. Además, mientras que el helado se limita a una semana. (Ahora el helado se puede almacenar durante unos seis meses!) Así que en términos de producción y consumo de helado Unión Soviética ocupa el segundo lugar en el mundo después de Estados Unidos. Las exportaciones se envían anualmente 2 toneladas. En el extranjero, el helado Soviética son prestigiosa clase. Lo servían sólo en restaurantes caros, con mucho, el precio "soviético".
5. En la patria de los más deliciosos helados en el mundo no se mantiene el ritmo rancio - desmantelado inmediatamente. Se vende a granel o envasados en un 50 o 100 g de puestos callejeros, kioscos o cafeterías. En 50 años en las calles de atraer a pancartas colgadas que adornaban los pingüinos con Eskimo -. Un símbolo de la soviética helado
6. - Un vaso de "cremosa" valía 22 kopeks, otro 3 podría echar el relleno - mermelada o chocolate rallado. Todavía era un helado 24 un centavo, pero fue vendido en un solo punto y muy raro. Cuando el helado solo trajo, que ganó cinco o seis paquetes sólo para tener lo suficiente para toda la familia. Tía en el colorido sombrero abrió un recipiente de metal, y usted puede elegir la que deseas. Si el helado había terminado, dijo la vendedora felizmente: "Será después de 2 horas" o triste: "La cola no ocupar", y entonces todo empezó a zumbar furiosamente
.
7. quioscos helado no es a menudo, como mucho, tres veces a la semana. Por lo tanto, la cola alineando grave. Cómo maldecidos las personas que vinieron de las aldeas de helado! Se rellenan su jarra de tres litros, lo que retrasa larga cola. El helado de café vendido, se aplicó con bolas de colores en el helado con una cuchara. También hubo un chocolate, flan, fruta, champán y hasta una salsa refrescos o fruta ...
8. Para los niños en las aldeas de El helado era un verdadero milagro - en las tiendas locales no lo entregan. Por lo tanto el déficit aprendió a tratarse a sí mismos: en el círculo amasado nieve, mezclada con crema agria y el azúcar. Resultó casi como un regalo, incluso parecía torpe.
9. Algunos de los helados Soviética eran únicos. Por ejemplo, una taza de la galleta con rosetas de crema en la parte superior, o el famoso "Gourmet". Su aspecto le debemos el descubrimiento de la mecánica, que en los años 70 inventaron una boquilla especial. Con él comenzó a poner la guinda del hilo y no un "dip».
10. Hubo un helado de tomate que muchas personas no se acuerdan. Pero los que lo intentó, no se puede olvidar el sabor nunca. Algunos lo consideran una porquería rara, a otros les gustaría regresar el reloj para intentar una vez más.
- "Tomate" fue vendido en un vaso de papel con un palo en la negociación
. - El sabor de una especie. Es una lástima que ahora ya no está disponible. Era barato, sólo 10 centavos. Bueno, si usted no tiene un centavo, lo que sucede apartamento pereroesh revés bolsillos vyvernesh y puede funcionar por un helado!
11. Esta producción se consideró helado "Castaña" durante 28 kopeks - el precio es igual al trayecto de nueve tranvía
!
- Frutos del helado no se considera,
- Mayor medida era un raro placer "castaña". ¿Qué había de chocolate - para los oídos ottyanesh
Ahora no, muerde, y todo el chocolate se desmorona como una aguja con un árbol seco.
12. El fin del helado Soviética llegó con la perestroika. Pero desde 1990 el país ha cubierto el flujo de helado importado es claramente una carga química. El sabor de la Unión Soviética se quedó en la memoria de las generaciones mayores.
13. Y por último, en otro helado sin el uso de palabras describen esta foto: 1962. Cannes. Un amigo de Federico Fellini - Anouk Aimee helados trata
paparazzi
Hoy en día, existe una norma nacional - GOST helado de leche del helado. "Helado Gostovskaya, por lo que es a base de leche».
Pregunta lo que el fenómeno de la Unión Soviética de helados, que muchos admiraban desde la infancia?
Usted puede apostar allí o no. De hecho, por supuesto, que todos recordamos el helado una. Anteriormente, debido a otro helado, pero la mantequilla, la leche, el helado que teníamos. Pronunciadas sabor lechoso -. Eso es lo que distingue el helado Soviética
Mantequilla, crema, frutas y bayas, tazas de galleta con rosas de color crema, helado, cuerno con glaseado de chocolate ... Aquí es - la era de helado! Su como leyendas. Sin embargo, el secreto del sabor único?
1. Se lo debemos a GOST 117-41, en el que usted y un manjar favorito de los niños soviéticos. Fue considerado uno de los más difíciles en el mundo y se ha introducido 12 de marzo 1941 en la "sombra" de producción nacional no había un solo preservativo, sólo con leche natural! Y todo tipo de helados se produjeron en una sola tecnología. Por lo tanto, el sabor del postre en cualquier ciudad de la Unión era el mismo!
Inicialmente, la crema autoridades hielo Soviética no entregan su atención y llama producto del gusto burgués. Lo que no le podría desacreditar a los ojos de la opinión pública proletaria. Con el tiempo, la actitud del gobierno de la delicadeza de lácteos "descongelado", y después de la guerra que comenzó a promover en todo lo posible.
2. El precio Soviética:
Helado con "The Swan" (13 kopeks), productos lácteos (9 kopeks), frutas (7 kopeks), chocolate "paleta" pequeña (11 kopeks), grande (22 kopeks), chocolate "Leningrado" (28 kopeks), en una taza de la galleta mantequilla con rosetas de crema (28 kopeks), y pastel de helado con crema.
3. Por primera vez en los rieles de la industria de helados creados en los años 30. El Decreto del Comisario del Pueblo de la URSS de los alimentos Anastas Mikoyan, quien insistió en que la crema debe ser producida en masa de alimentos ya precios asequibles. De acuerdo con el Comisario del Pueblo, un ciudadano soviético debe comer durante un año al menos cinco kilos de helado! Impulsado por el hecho de que Estados Unidos ha sostenido durante mucho tiempo la palma en este asunto. En América producido 600 mil toneladas de helado, mientras que en la Unión Soviética - solamente 8. Se decidió cambiar radicalmente la situación, y Mikoyan fue a los Estados Unidos - para la compra de equipo necesario. Ya 04 de noviembre 1937 en la URSS se emitió el primer convite Soviética. Luego abrió las instalaciones de almacenamiento en frío en Moscú, Leningrado, Jarkov. En 1940, una poderosa fábrica de helados se ganó en Kiev.
4. Debemos rendir homenaje a la calidad de los productos. Cada lote de golosinas nieve evaluada en un sistema de 100 puntos. Cualquier desviación del sabor, color u olor considerado matrimonio. Además, mientras que el helado se limita a una semana. (Ahora el helado se puede almacenar durante unos seis meses!) Así que en términos de producción y consumo de helado Unión Soviética ocupa el segundo lugar en el mundo después de Estados Unidos. Las exportaciones se envían anualmente 2 toneladas. En el extranjero, el helado Soviética son prestigiosa clase. Lo servían sólo en restaurantes caros, con mucho, el precio "soviético".
5. En la patria de los más deliciosos helados en el mundo no se mantiene el ritmo rancio - desmantelado inmediatamente. Se vende a granel o envasados en un 50 o 100 g de puestos callejeros, kioscos o cafeterías. En 50 años en las calles de atraer a pancartas colgadas que adornaban los pingüinos con Eskimo -. Un símbolo de la soviética helado
6. - Un vaso de "cremosa" valía 22 kopeks, otro 3 podría echar el relleno - mermelada o chocolate rallado. Todavía era un helado 24 un centavo, pero fue vendido en un solo punto y muy raro. Cuando el helado solo trajo, que ganó cinco o seis paquetes sólo para tener lo suficiente para toda la familia. Tía en el colorido sombrero abrió un recipiente de metal, y usted puede elegir la que deseas. Si el helado había terminado, dijo la vendedora felizmente: "Será después de 2 horas" o triste: "La cola no ocupar", y entonces todo empezó a zumbar furiosamente
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7. quioscos helado no es a menudo, como mucho, tres veces a la semana. Por lo tanto, la cola alineando grave. Cómo maldecidos las personas que vinieron de las aldeas de helado! Se rellenan su jarra de tres litros, lo que retrasa larga cola. El helado de café vendido, se aplicó con bolas de colores en el helado con una cuchara. También hubo un chocolate, flan, fruta, champán y hasta una salsa refrescos o fruta ...
8. Para los niños en las aldeas de El helado era un verdadero milagro - en las tiendas locales no lo entregan. Por lo tanto el déficit aprendió a tratarse a sí mismos: en el círculo amasado nieve, mezclada con crema agria y el azúcar. Resultó casi como un regalo, incluso parecía torpe.
9. Algunos de los helados Soviética eran únicos. Por ejemplo, una taza de la galleta con rosetas de crema en la parte superior, o el famoso "Gourmet". Su aspecto le debemos el descubrimiento de la mecánica, que en los años 70 inventaron una boquilla especial. Con él comenzó a poner la guinda del hilo y no un "dip».
10. Hubo un helado de tomate que muchas personas no se acuerdan. Pero los que lo intentó, no se puede olvidar el sabor nunca. Algunos lo consideran una porquería rara, a otros les gustaría regresar el reloj para intentar una vez más.
- "Tomate" fue vendido en un vaso de papel con un palo en la negociación
. - El sabor de una especie. Es una lástima que ahora ya no está disponible. Era barato, sólo 10 centavos. Bueno, si usted no tiene un centavo, lo que sucede apartamento pereroesh revés bolsillos vyvernesh y puede funcionar por un helado!
11. Esta producción se consideró helado "Castaña" durante 28 kopeks - el precio es igual al trayecto de nueve tranvía
!
- Frutos del helado no se considera,
- Mayor medida era un raro placer "castaña". ¿Qué había de chocolate - para los oídos ottyanesh
Ahora no, muerde, y todo el chocolate se desmorona como una aguja con un árbol seco.
12. El fin del helado Soviética llegó con la perestroika. Pero desde 1990 el país ha cubierto el flujo de helado importado es claramente una carga química. El sabor de la Unión Soviética se quedó en la memoria de las generaciones mayores.
13. Y por último, en otro helado sin el uso de palabras describen esta foto: 1962. Cannes. Un amigo de Federico Fellini - Anouk Aimee helados trata
paparazzi
