Отличия в обмене веществ между нами и обезьянами говорят о том, что наш мозг мог эволюционировать благодаря ослаблению скелетных мышц.

Объём нашего мозга составляет 1 400 кубических сантиметров, что в три раза больше, чем у шимпанзе, нашего ближайшего эволюционного родственника. И энергоёмкость мозга под стать его размерам: если посмотреть, куда уходят наши энергетические ресурс во время отдыха, то окажется, что пятую их часть съедает именно мозг.

Если сравнить с тем же шимпанзе и другими приматами, то у них на мозг тратится в два раза меньше метаболической энергии покоя. И тогда сам собой возникает вопрос – чего стоил нам наш в мозг в эволюционном смысле? Лишней энергии не бывает, и на мозг, очевидно, тратятся ресурсы, которые в противном случае тратились бы на другие органы и ткани.

По одной из гипотез, энергию на мозг дала пищеварительная система. 

Желудочно-кишечный тракт – это тоже один из крупнейших потребителей энергии, и чем он больше, тем больше энергии тратится на его обслуживание. 

С другой стороны, размеры и энергетические расходы желудка с кишечником зависят от пищи, которую им обычно приходится переваривать: если эта пища трудноперевариваемая, трудноусваиваемая, то и энергии на её переработку придётся тратить много, и сам кишечник должен быть велик. Поэтому и появилось предположение, что эволюция мозга человека была связана с укорочением желудочно-кишечного тракта, а укоротить его можно было, только сменив рацион питания. 

Гипотеза эта родилась ещё в 90-е годы XX века, однако антропологи и биологи до сих пор спорят, действительно ли есть связь между размером мозга приматов и размером кишечника.

Но почему бы мозгу не попользоваться другими источниками энергии – например, мышцами? Эту гипотезу попыталась проверить международная группа исследователей, возглавляемая Филиппом Хайтовичем (Philipp Khaitovich) из Института эволюционной антропологии Общества Макса Планка. Исследователи сравнили расход энергии в разных тканях у людей, шимпанзе, макак резуса и мышей.

Образцы тканей были взяты из префронтальной коры мозга, первичной зрительной коры и коры мозжечка, а также из почек и скелетных мышц. Расход энергии определяли не напрямую, а по характеру метаболизма: авторы работы оценивали метаболом, совокупность молекул, которые служат энергетическим или структурным сырьём для клеток. Среди них были и аминокислоты, и жиры, и витамины, и множество других – всего около 10 000 видов молекул. И вот с их помощью пытались понять, какие метаболические различия есть между тканями, а потом сопоставить эти метаболические различия с генетическими.

Как пишут авторы работы в своей статье в PLOS Biology, между мышами, макаками и шимпанзе различия в метаболизме и в генетике были невелики. Также не слишком отличались друг от друга человеческие почки и мышцы (подчеркнём, что тут сравнивали не структуру ткани, не готовые белки и проч., а состав метаболического сырья, необходимого для постройки макромолекул). С другой стороны, метаболический профиль префронтальной коры мозга человека сильно отличался от того, что удалось найти в коре обезьян. Исследователям удалось оценить скорость метаболических изменений в человеческом мозге: за 6 млн лет, что отделяют нас от шимпанзе, метаболом человеческого мозга эволюционировал в 4 раза быстрее. (При этом, как известно, генетически мы отличаемся от шимпанзе примерно на 2% генома.)

В этом нет ничего удивительного, в конце концов, мозг человека работает активней и разнообразней, чем мозг шимпанзе, и потому мозговой метаболизм у нас должен быть иной. Сюрприз был в другом: метаболическая карта скелетных мышц у нас тоже сильно отличалась от метаболома приматов, и отличия эти были велики настолько, как если бы эволюционные изменения происходили у нас по сравнению с приматами 8 раз быстрее.

Вообще говоря, это можно было бы отнести на счёт смены рациона питания и вообще образа жизни. Чтобы проверить эту гипотезу, исследователи поставили следующий эксперимент: двенадцать обезьян разделили на две группы, одних рассадили по одному и кормили приготовленной едой, богатой жирами и углеводами (имитация пищи современного человека), других тоже рассаживали поодиночке, но держали на привычном для обезьян корме из грубой растительной пищи. Метаболизм тех и других сравнивали между собой, и вдобавок ещё и с обменом веществ других макак, которые не просто питались, как обычно в природе, но могли свободно общаться и играть со своей семьёй. 

Однако, несмотря на отличия в образе жизни, разница в метаболических картах у макак составила всего 3%, намного меньше, чем между обезьянами и людьми. А это значит, что отличия в обмене веществ между человеком и прочими приматами нельзя списать только лишь на экологические изменения.





Наконец, исследователи напрямую сравнили мускульную силу шимпанзе, макак и людей, с учётом, разумеется, размеров тела. Ранее такие измерения уже пробовали проводить, однако достоверных сравнений на этот счёт не было. В эксперименте люди и обезьяны должны были тянуть груз, используя мышцы обеих рук и обеих ног (от людей в соревновании участвовали баскетболисты-любители и профессиональные скалолазы). Оказалось, что люди в среднем в два раза слабее приматов. Дальнейшие исследования показали, что мышцы людей и мышцы шимпанзе используют энергию одинаковым образом. 

То есть, проще говоря, мышцы людей работают так же, как обезьяньи, только слабее. И макака резус, будь она ростом с человека, легко могла бы побить даже профессионального спортсмена.

Исследователи полагают, что увеличение мозга и параллельное ослабление мышц в ходе человеческой эволюции – не просто совпадение: между тем и другим есть взаимосвязь. То есть, чтобы энергетически поддержать увеличившийся мозг, мы отобрали энергию у наших мышц. Однако сама по себе работа исследователей, о которой коротко пишет ScienceNOW, лишь косвенным образом подтверждает эту гипотезу.

В конце концов, биологи пока только просто заметили корреляцию между эволюционными изменениями в метаболизме мозга и такими же изменениями в метаболизме мышц. Вполне возможно, что наш мозг по мере своего развития брал энергию от нескольких источников, не ограничиваясь только лишь пищеварительной системой или только скелетными мышцами.

С другой стороны, относительная слабость человеческой мускулатуры могла возникнуть из-за того, что человек стал использовать свои мышцы иначе, чем обезьяны. А это, в свою очередь, могло быть связано с увеличением мозга – человек смог оптимизировать свои действия и начал использовать свои мышцы с умом, не полагаясь на одну лишь грубую силу. В таком случае всё получается наоборот: растущий мозг позволил мышцам снизить энерго запросы.

 

 

Источник: nkj.ru

Кариес, зубной камень и заболевания пародонта отмечаются у каждого второго жителя нашей страны. Причина этих недугов — бактерии полости рта, которые образуют налет и повреждающую зубы кислоту. Кроме того, нелеченные стоматологические заболевания приводят к нарушению работы желудочно-кишечного тракта, что влечет за собой такие последствия, как гастрит, запоры, атония кишечника.

Кариес и заболевания пародонта становятся основной причиной раннего протезирования и установления имплантов. В 90-х годах прошлого столетия протезирование начинали в 45-50 лет, в 2014 году эта отметка остановилась на 29-32 годах. Как этого избежать?

Согласно результатам исследования французских стоматологов, экстракт виноградных косточек и красное вино содержат соединения, замедляющие рост бактерий, провоцирующих кариес. Вырастив биопленки культур бактерий, которые вызывают развитие зубных болезней, ученые опускали их в различные жидкости, в том числе безалкогольное и традиционное красные вина, вода и вино с экстрактом косточек. Именно вино проявило себя лучше других жидкостей в противостоянии бактериям.

Виноградные косточки и красное вино способны формировать защитный слой, который защищает зубы от бактерий и продуктов их жизнедеятельности. Эти исследования стали основой для создания ополаскивателей для рта на натуральной основе, что в будущем поможет снизить потребность в раннем лечении зубов и эстетической реставрации.

Источник: estet-portal.com

Герметичные свинцовые аккумуляторы обычно производятся по двум технологиям — гелевые и AGM. В статье подробнее рассмотрены отличия и особенности этих двух технологий. Даны общие рекомендации по эксплуатации таких аккумуляторов.

Основные типы АКБ рекомендованные для применения в автономных солнечных энергосистемах: Неотъемлемой компонентом автономных солнечных энергосистем являются необслуживаемые аккумуляторные батареи большой емкости. Такие АКБ гарантируют неизменное качество и сохранение функциональных возможностей на протяжения всего заявленного жизненного цикла.





Технология AGM — (Absorbent Glass Mat) На русский язык это можно перевести как “поглощающее стекловолокно”. В качестве электролита также используется кислота в жидком виде. Но пространство между электродами заполнено микропористым материалом-сепаратором на основе стекловолокна. Это вещество действует как губка, оно полностью всасывает всю кислоту и удерживает её, не давая растекаться.

При протекании химической реакции внутри такого аккумулятора также образуются газы (в основном водород и кислород, их молекулы являются составными частями воды и кислоты). Их пузырьки заполняют некоторые из пор, при этом газ не улетучивается. Он принимает непосредственное участие в химических реакциях при подзарядке батареи, возвращаясь обратно в жидкий электролит. Этот процесс называется рекомбинацией газов. Из школьного курса химии известно, что круговой процесс не может быть 100% эффективным. Но в современных AGM аккумуляторах эффективность рекомбинации достигает 95-99%. Т.е. внутри корпуса такого аккумулятора образуется ничтожно малое количество свободного ненужного газа и электролит не меняет своих химических свойств на протяжении многих лет. Тем не менее, истечению очень долгого времени свободный газ создает внутри батареи избыточное давление, когда оно достигает определенного уровня, срабатывает специальный выпускной клапан. Этот клапан также защищает батарею от разрыва в случае возникновения внештатных ситуаций: работа в экстремальных режимах, резкое повышение температуры в помещении из-за внешних факторов и тому подобное.

Основные преимуществом аккумуляторов AGM перед технологией GEL, является более низкое внутреннее сопротивление аккумулятора. Прежде всего это влияет на время заряда АКБ, которое в автономных системах сильно ограничено, особенно в зимнее время. Таким образом, АКБ AGM быстрее заряжается, а значит быстрее выходит из режима глубокого разряда, который губителей для обоих типов АКБ. Если система автономная, то при использовании АКБ AGM ее КПД будет выше, чем у такой же системы с АКБ GEL, т.к. для заряда АКБ GEL требуется больше времени и мощности, которых может не хватать в пасмурные зимние дни. При отрицательных температурах гелевый аккумулятор сохраняет больше емкости и считается более стабильным, но как показывает практика, в пасмурную погоду при слабых токах заряда и отрицательный температурах, гелевый аккумулятор не будет заряжаться из-за высокого внутреннего сопротивления и «задубевшего» гелевого электролита, в то время как аккумулятор AGM будет заряжаться при малых токах зарядки.

Специальное техническое обслуживание батарей AGM не требуется. АКБ изготовленные по технологии AGM не требуют обслуживания и дополнительной вентиляции помещения. Недорогие АКБ AGM прекрасно работают в буферном режиме с глубиной разряда не более 20%. В таком режиме служат до 10-15 лет.

 

Если же их использовать в циклическом режиме и разряжать хотя бы до 30-40%, то их срок службы существенно сокращается. АКБ AGM часто используются в недорогих бесперебойниках (UPS) и небольших автономных солнечных энергосистемах. Тем не менее, в последнее время появились AGM батареи, которые рассчитаны на более глубокие разряды и цикличные режимы работы. Конечно, по своим характеристикам они уступают АКБ GEL, но прекрасно работают в автономных солнечных системах энергоснабжения.

Но главная техническая особенность AGM аккумуляторов, в отличие от стандартных свинцово-кислотных АКБ, — возможность работы в режиме глубокого разряда. Т.е. они могут отдавать электрическую энергию на протяжении длительного времени (часы и даже сутки) до состояния, когда запас энергии падает до 20-30 % от первоначального значения. После проведения зарядки такого аккумулятора он практически полностью восстанавливает свою рабочую емкость. Конечно, совсем бесследно такие ситуации проходить не могут. Но современные AGM аккумуляторы выдерживают от 600 и выше циклов глубокой разрядки.

Кроме того, у AGM батарей очень малый ток саморазряда. Заряженная батарея может храниться неподключенной долгое время. Например, за 12 месяцев простоя заряд аккумулятора упадет всего до 80% от первоначального. AGM аккумуляторы обычно имеют максимальный разрешенный ток заряда 0,3С, и конечное напряжение заряда 15-16В. Такие характеристики достигаются не только за счет конструктивных особенностей AGM технологии. При изготовлении батарей используются более дорогие материалы с особыми свойствами: электроды изготавливаются из особо чистого свинца, сами электроды делают более толстыми, в электролит входит серная кислота высокой степени очистки.

Технология GEL — ( Gel Electrolite) В жидкий электролит добавляют вещество на основе двуокиси кремния (SiO2), в результате чего образуется густая масса, напоминающая по консистенции желе. Этой массой и заполнено пространство между электродами внутри аккумулятора. В процессе химических реакций в толще электролита возникают многочисленные газовые пузыри. В этих порах и раковинах происходит встреча молекул водорода и кислорода, т.е. газовая рекомбинация.

В отличие от AGM технологии, гелевые аккумуляторы ещё лучше восстанавливаются из состояния глубокого разряда, даже в том случае, когда к процессу заряда не приступили сразу же после зарядки батарей. Они способны перенести более 1000 циклов глубокой разрядки без принципиальной потери своей емкости. Так как электролит находится в густом состоянии, то он менее подвержен расслоению на составные части воду и кислоту, поэтому гелевые аккумуляторы лучше переносят плохие параметры тока подзаряда.

Пожалуй, единственный минус гелевой технологии – цена, она выше, чем у AGM батарей такой же емкости. Поэтому использовать гелевые аккумуляторы рекомендуется в составе сложных и дорогих систем автономного и резервного электроснабжения. А так же в случаях, когда отключения внешней электрической сети происходят постоянно, с завидной цикличностью. АКБ GEL лучше выдерживают циклические режимы заряда-разряда. Также, они лучше переносят сильные морозы. Снижение емкости при понижении температуры аккумуляторов также меньше, чем у других типов аккумуляторов. Их применение более желательно в системах автономного электроснабжения, когда батареи работают в циклических режимах (заряжаются и разряжаются каждый день) и нет возможности поддерживать температуру аккумуляторов в оптимальных пределах.

Почти все герметичные аккумуляторы могут устанавливаться на боку.
Гелевые аккумуляторы тоже отличаются по назначению — есть как общего назначения, так и глубокого разряда. Гелевые батареи лучше выдерживают циклические режимы заряда-разряда. Их применение более желательно в системах автономного электроснабжения. Однако они дороже AGM батарей и тем более стартерных.

Гелевые аккумуляторы имеют примерно на 10-30% больший срок службы, чем AGM аккумуляторы. Также, они менее болезненно переносят глубокий разряд. Одним из основных преимуществ гелевых аккумуляторов перед AGM является существенно меньшая потеря емкости при понижении температуры аккумулятора. К недостаткам можно отнести необходимость строгого соблюдения режимов заряда.

Поэтому гелевые аккумуляторы рекомендуется применять там, где требуется обеспечить долгий срок службы при более глубоких режимах разряда, а также, если температура аккумуляторов опускается ниже 5 градусов Цельсия.

Батареи AGM идеальны для работы в буферном режиме, в качестве запасного варианта при редких перебоях электроэнергии. В случае слишком частого подключения в работу просто уменьшается их жизненный цикл. В таких случаях использование гелевых аккумуляторов бывает экономически более оправдано.

Системы на основе технологий AGM и GEL обладают особыми свойствами, которые просто необходимы для решения задач в области автономного энергоснабжения.

Аккумуляторы, изготовленные по технологиям AGM и GEL, являются свинцово-кислотными АКБ. Они состоят из схожего набора составных частей. В надежный пластиковый корпус, обеспечивающий необходимую степень герметизации, помещены пластины-электроды изготовленные из свинца или его особых сплавов с другими металлами. Пластины погружены в кислотную среду — электролит, который может выглядеть как жидкость, или быть в другом, более густом и менее текучем состоянии. В результате протекающих химических реакций между электродами и электролитом вырабатывается электрический ток. При подаче внешнего электрического напряжения заданной величины на клеммы свинцовых пластин, происходят обратные химические процессы, в результате которых батарея восстанавливает свои первоначальные свойства, заряжается.

Также существуют специальные АКБ по технологии OPzS, которые специально разработаны для «тяжелых» цикличных режимов.
Данный тип АКБ создавались специально для использования в системах автономного электроснабжения. Они имеют пониженное газовыделение, допускают много циклов заряд/разряда до 70% от номинальной емкости без повреждения и значительного сокращения срока службы. Но данный тип АКБ не пользуется высоким спросом в России из-за достаточно высокой стоимостью АКБ по сравнению с технологиями AGM и GEL.

Основные правила эксплуатации аккумуляторных батарей

1. Не допускайте хранения АКБ в разряженном состоянии. В этом случае происходит сульфатация электродов. В этом случае АКБ теряет емкость и существенно сокращается срок службы АКБ.

2. Не допускайте короткого замыкания клемм АКБ. Это может происходить при монтаже АКБ неквалифицированным персоналом. Сильный ток короткого замыкания заряженного АКБ способен расплавить контакты клемм и нанести термический ожог. Короткое замыкание также наносит серьезный ущерб АКБ.

3. Не пытайтесь вскрывать корпус необслуживаемого аккумулятора. Содержащийся внутри электролит способен вызвать химический ожог.

4. Подключайте АКБ в устройство только в правильном соответствии с полярностью. Полностью заряженный АКБ имеет значительный запас энергии и способен при неправильном подключении вывести устройство (инвертор, контроллер и т.д.) из строя.

5. Не забудьте утилизировать отслужившую свой срок батарею в соответствии с правилами утилизации для изделий, содержащих тяжелые металлы и кислоты.

 

Источник: www.mobipower.ru/

 

Чтобы привлечь насекомых, некоторые цветы принимают весьма специфическую форму. Маскируя лепестки как приманку для опылителей, из обычных растений цветы  превращаются в какую-то инопланетную форму жизни, смахивающую на непонятных человечков, черепа и самого Дарта Вейдера.

Кирказон сальвадорский









Орхидея Dracula Simia









Орхидея Phalaenopsis









Ятрышник итальянский









Impatiens Bequaertii





Ophrys bomybliflora









Ангулоя одноцветковая





Impatiens Psittacina







Львиный зев





Орхидея Caleana Major





Горное растение рода Кальцеолярия









Habenaria Grandifloriformis







Орхидея Peristeria Elata







Орхидея Habenaria Radiata







 

 

Источник: krutayatema.ru

 

    




Кефирно-огуречная диета является чудесной находкой для всех, кто желает сбросить лишний вес. Такая диета еще называется экстренной, потому как после ее применения результат виден практически сразу.

Подобная диета показывает превосходные результаты. Нужно помнить, что многие диеты, рекламируемые повсеместно, могут просто вызвать непереносимость. А кефирно-огуречная диета практически не имеет недостатков. Все, кто ее применил на себе, реально смогли сбросить вес. Это возможно за счет идеального сочетания двух компонентов – огурца и кефира. Огурец представляет собой самый малокалорийный продукт. Один овощ содержит примерно тринадцать ккал. Помимо этого, огурец на девяносто три процента состоит из воды. Этот факт способствует тому, что огурцы так хорошо сочетаются с кефиром.

Данная диета основывается на том, что, поедая огурец с кефиром, мы быстро насыщаемся, наполняя желудок. Однако при этом не откладывается ничего лишнего. Плюс ко всему, за счет воды, содержащейся в огурцах, выводится лишняя жидкость из организма, а клетчатка прекрасно очистит кишечник.

Однако, можно предположить, что минус все же есть. При очистке кишечника могут случайно вывестись и полезные бактерии, а это может привести к вздутию и метеоризму. Именно с этой проблемой может справиться кефир. Вот почему эти два компонента так подходят друг другу. Они, как бы, взаимодополняют друг друга, помогая, в то же время, бороться с лишним весом.

Итак, рассмотрим кефирно-огуречную диету на три дня:

Такая диета основывается на кефирно-огуречном густом супе. Его необходимо кушать на протяжении дня. Для приготовления такого супа нужно взять огурец средних размеров, очистить его от кожицы, порезать на ломтики и положить в блендер. После этого добавьте к огурцу стакан кефира и взбейте ингредиенты до однородной массы. Получившаяся порция рассчитана на один прием. Есть этот суп нужно три раза в день: на завтрак, обед и ужин. Помимо этого, в день нужно съедать по яблоку и выпивать литр простой воды без газа.

Теперь рассмотрим кефирно-огуречную диету на пять дней.

Такой срок – пять дней – выбран неслучайно. Это именно тот промежуток времени, за который данная диета способна дать максимальные результаты. Больше пяти дней нельзя придерживаться этой диеты, так как наступает сильнейший белковый голод, во время которого организму приходится сжигать не жир, а мышечную массу для поддержания иммунитета. Это может привести к болезненной худобе. По мнению многих диетологов, лучше сначала подготовить свой организм к такой диете. Для этого нужно пройти трехдневный курс данной диеты.

Если за три дня вы не почувствовали дискомфорта, то можете смело продлевать диету до пяти дней.
Секрет такой диеты на пять дней довольно прост. На протяжении всего дня вы должны есть только огурцы. Причем, солить их нельзя, есть только свежими (допускается до одного килограмма). Помимо огурцов, нужно выпивать полтора литра кефира в день. Продукты можно смешивать между собой, а можно употреблять по отдельности. Также нужно учитывать, что во время этой диеты происходит сильная потеря жидкости. Нельзя допускать обезвоживания организма. Для этого нужно пить не менее трех литров минеральной воды без газа в день. Кроме воды можно пить зеленый чай, либо любые чаи на основе трав. К вечеру можно съесть одно яблоко либо апельсин.

Кефирно-огуречную диету можно и разнообразить. Конечно, нужно учитывать, что поедание только двух продуктов – огурца и кефира – может быстро надоесть. По этой причине есть некоторые рецепты, которые помогут разнообразить однообразие данной диеты.
Холодный зеленый суп. Чтобы приготовить такой суп, нужно взять один средний огурец, любую зелень (например, укроп, петрушку), зеленый лук, один пучок листьев салата, лук-порей и половину кочана пекинской капусты. Все составляющие супа нужно нарезать, залить кефиром и хорошенько перемешать. Этот суп можно использовать в качестве обеда или ужина.

Помимо этого можно приготовить кефирно-огуречный коктейль, который придется весьма кстати. Для приготовления такого коктейля потребуется один огурец средних размеров. Овощ следует измельчить, смешать с кефиром и добавить щепотку корицы. Такой напиток можно пить на протяжении всего дня.

Как и любая другая диета, кефирно-огуречная диета также требует правильного выхода. Правильный выход из диеты является очень важным моментом. Чтобы избежать проблем с пищеварением, выходить из диеты нужно поэтапно. Для этого в рацион нужно добавлять близкие к диетическому меню продукты. Это может быть йогурт, свекла, куриная грудка, кабачки, творог и так далее. Эти продукты разнообразят ваше меню и помогут плавно перейти к привычному рациону.

 

Источник: dieta-dieta.ru

 



Растение Ярсагумба используется для лечения многих видов заболеваний, таких как бесплодие, стрессы, туберкулез и многих других. Данный гриб достаточно сложно собирать, поэтому его цена достаточно высокая, к тому же растет он лишь в горах на определенной территории.Ярсагумба — загадочный гриб-паразит, который растет в горах Непала и Тибета. Это «растение» приобрело всемирную известность благодаря своим невероятным целительным свойствам и имеет несколько названий:

• Ярсагумба (yarsagumba);
• Ярчагумба (yarchagumba);
• Ярста гунба (yarsta gunba);
• Ятса гунбу (yatsa gunbu);
• Гималайская Виагра (разговорный вариант);
• Тибетский призрак (разговорный вариант);
• Кордицепс (Ophiocordyceps sinensis).

Если слово «ярсагумба» перевести на русский язык, то дословно это будет звучать как «летом растение, зимой насекомое».



Поведение Кордицепса довольно необычное для простого обывателя. Данное растение-насекомое, как и все грибы, имеет споры, которыми заражает различных гималайских гусениц, живущих в полости земли или во влажной траве. Это происходит перед длительным сезоном дождей. Далее споры начинают постепенно развиваться в организме гусеницы, со временем проникая во все ее внутренности. После того как паразит высасывает все необходимые компоненты для своего развития, гусеница погибает, успев немного вытянуться к поверхности земли. С наступлением весны в горах начинает повышаться температура, что приводит к таянию снегов. К этому времени гриб уже прорастает настолько, что выходит на поверхность земли. Так благодаря мелким насекомым на свет появляется очень ценное по своим свойствам растение.

 



После того как гриб находят, его полностью выкапывают. Если присмотреться к нему, то можно увидеть, что наземная часть растения состоит из небольшого отростка, а часть, которая находилась под землей – мицелий, с видимыми останками гусеницы на конце. Из-за этих останков местные жители считают, что ярсагумба сначала был гусеницей, после чудесного превращения стал целительным растением-грибом. Кстати, Кордицепс очень нелегко найти, что, несомненно, еще более придает ему загадочности и ценности. После того как гриб вырастает, большая часть местного населения оправляется на его поиски. Побеги этого растения-насекомого произрастают всего в нескольких миллиметрах от поверхности земли и для населения Непала и Тибета нахождение ярсагумба приравнивается к обретению серьезного богатства.

 

По сведениям китайской народной медицины данное растение необходимо варить, после чего можно добавлять в различные супы или чаи. 

Ярсагумба обладает следующими положительными свойствами для мужской силы:

• увеличивает длительность полового акта;
• дает приток бодрости, энергии;
• устраняет проблему ранней эякуляции;
• усиливает оргазмические переживания;
• повышает сексуальную активность;
• улучшает чувствительность во время полового акта;
• придает эрекции серьезную устойчивость.

Также Кордицепс эффективно борется со следующими заболеваниями:

• Злокачественные новообразования. Рекомендуется принимать до проведения сеансов радио- и химиотерапии и после них.
• Эректильная дисфункция.
• Детоксикация организма (острые отравления, передозировка лекарственными препаратами).
• Бесплодие (может быть включено в состав комплексной терапии).
• Депрессия.
• Аденома простаты.
• Туберкулез.
• Проказа.
• Болезни поясницы.
• Стрессы.
• Нарушения мочеполовой, кроветворной, дыхательной, сердечной систем.
• Заболевания печени.
• Преждевременное старение кожи.
• Пониженный иммунитет.





Несмотря на то, что ярсагумба применялась в традиционной китайской медицине на протяжении многих веков, всемирную известность это растение приобрело сравнительно недавно. Все началось в 1993 году, когда в прессу просочилась информация о том, что три китайские бегуньи побили мировой рекорд благодаря именно этому грибу. Его добавляли спортсменкам в суп из черепашьей крови. Как после оказалось, это растение практически невозможно выявить при допинг-тестах, а самое главное то, что ярсагумба не обладает никакими побочными эффектами. В настоящее время невозможно удовлетворить всех желающих заполучить это чудо-гриб, т.к. с каждым годом это растение встречается все реже, и обнаружить его все тяжелее. 

 

Это происходит вследствие стремительного изменения климата на земном шаре и истощения его природных запасов, уменьшения осадков, повышения среднегодовой температуры.

 

Источник: natural-medicine.ru

 

 

Все ученые единодушны во мнении – за нанотехнологиями стоит будущее медицины. И даже те первые шаги, которые делаются на этом пути, уже поражают воображение. Нанокапсулы позволяют лекарству попадать в организм точно в определенное время, а наномоторы смогут доставлять лекарственные препараты строго по назначению. 

Главным препятствием для их практического использования было непродолжительное время работы. Но специалистам Техасского университета в Остине удалось обойти эту проблему.

Как сообщает издание Nature, американские ученые создали наноэлектромотор, который обладает самой большой скоростью и продолжительностью времени работы в мире.

Принципиальных отличий в конструкции наноустройства, по словам его создателей, они не придумывали, взяв за основу уже известный принцип действия обычного электромотора. Главным различием является размер агрегата. Его высота составляет около 200 нанометров, а длина проволоки, выступающей в роли ротора, исчисляется несколькими микрометрами.

Высокотехнологичные устройства смогут прицельно атаковать опухолевые клетки и другие «мишени» с высокой точностью. И если в обычной жизни для этого потребуется прицел eotech, то в наномире вся ответственность ложиться на уникальный мотор.

Скорость вращения наномотора составляет 18 000 оборотов в минуту. Это сопоставимо с частотой вращения самолетных двигателей. И, как утверждают создатели, цифра не является предельной, так как есть потенциал для ее увеличения. Однако самым важным является то, что наномотор может без перерыва работать до 15 часов.

Этого удалось добиться при помощи так называемого «электрического пинцета», который использовался при сборке. Для этого по краям рабочей камеры были расположены четыре микроэлектрода, при помощи которых нанороторы насаживались на наноось. Если направленно изменять электрическое поле в них, это позволяет с высокой степенью точности двигать, вращать и свободно перемещать микроскопические детали наномотора.

Ученые поясняют, что их устройство сможет взаимодействовать напрямую с клетками любых живых организмов. 

Например, наномоторы помогут регулировать у диабетиков доставку инсулина, смогут доставлять к очагу инфекции мощные антибиотики или точечно поражать клетки злокачественных образований.

Пока наномоторы прошли проверку в качестве распространителя лекарств. 

Биомолекулы медикаментозных препаратов нанесли особым образом на лопасти устройств, после чего ввели их в организм. Наблюдение показало, что нанопомощники отлично справились с задачей, равномерно обеспечивая организм необходимым лекарственным препаратом.





 

 

Источник: zeleneet.com

 



Проверенный рецепт от знаменитого английского повара.

Изумительный шоколадный бисквит плюс маскарпоне, сладкое десертное вино, крепкий эспрессо и белый шоколад… Устоять невозможно!

РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНОГО ТИРАМИСУ ОТ ДЖЕЙМИ ОЛИВЕРА

Надо:

Бисквит:
50 г сливочного масла
4 яйца
110 г сахарной пудры
30 г какао-порошка
85 г муки

Крем:
70 г сахара (сладкоежки могут увеличить количество сахара)
500 г маскарпоне
2 желтка
1 ст. сладкого десертного вина

Оформление:
кофейный ликер – количество по желанию
40 мл крепкого эспрессо
40 г белого шоколада
апельсиновая цедра – по желанию
какао-порошок
плитка горького шоколада

Как готовить:
1. Для бисквита растопить сливочное масло и остудить до комнатной температуры.

2. Взбить яйца до мягких пиков, добавить сахарную пудру и взбивать в течение двух минут, масса должна увеличиться в объеме втрое. Аккуратно влить растопленное сливочное масло и добавить просеянную с какао муку. Перемешать при помощи лопатки. Ни в коем случае не используйте миксер и даже венчик, если не хотите, чтобы тесто осело и превратилось в подошву.

3. Вылить шоколадную массу на противень, застеленный пергаментом, слоем в 1 см.

4. Выпекать бисквит при температуре 180°С в течение 10 минут.

5. Для крема смешать сахар и маскарпоне. Добавить 2 желтка и взбить. Влить десертное вино. Аккуратно перемешать, масса должна стать гладкой и блестящей.

6. Испекшийся бисквит поломать на крупные куски и выложить на большое блюдо с бортиками. Сверху налить кофейный ликер, эспрессо и растопленный белый шоколад. По желанию можно посыпать цедрой апельсина.

7. Выложить маскарпоне, как следует разровнять лопаткой. Присыпать тонким слоем какао-порошка.

8. При помощи острого ножа сделать из плитки горького шоколада шоколадную стружку и украсить тирамису.

9. Охладить в течение 2 часов.

Больше оригинальных, простых и быстрых рецептов ищите на сайте Джейми Оливера www.jamieoliver.com

© Jamie Oliver 2012

Источник: domashniy.ru/

 

 





Слово АМАРАНТ. Мара – это богиня смерти (у древних русов славян и ариев), а приставка «А» означает в языке отрицание – например моральный-аморальный итд, лингвисты в курсе.
Так вот получается что АМАРАНТ буквально означает отрицающий смерть, или вернее дарующий безсмертие!!! Слово АМРИТА – буквально получаем то же самое – мрита – это смерть, приставка «а» – отрицание.
Кроме замечательных кулинарных свойств, которыми обладает Амарантовое масло, оно содержит целый ряд уникальных веществ, микроэлементов и витаминов, пользу которых для организма трудно переоценить.

Целебные свойства амаранта известны с глубокой древности. Амарантовое масло – известный источник Сквалена.

Сквален – вещество, осуществляющее захват кислорода и насыщение им тканей и органов нашего организма. Сквален является мощным противоопухолевым средством, препятствующим разрушительному раковому воздействию на клетку свободных радикалов. Кроме того, Сквален легко проникает через кожу внутрь организма, воздействует на весь организм и является мощным иммуностимулятором.

Уникальный химический состав амаранта определил безграничность его применения в качестве лечебного средства. 

Древние славяне и арии использовали амарант для вскармливании новорожденных детей, зерна амаранта воины брали с собой в тяжелые походы в качестве источника силы и здоровья. Являясь настоящей аптекой, амарант использовался для лечения в древней Тартарии (стране ариев). 

В настоящее время амарант с успехом применяется в разных странах при лечении воспалительных процессов мочеполовой системы у женщин и мужчин, геморрое, анемии, авитаминозах, упадке сил, диабете, ожирении, неврозах, различных кожных заболеваниях и ожогах, стоматите, пародонтите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, атеросклероза. 

Препараты, содержащие масло амаранта, снижают количество холестерина в крови, защищают организм от последствий радиоактивного облучения, способствуют рассасыванию злокачественных опухолей, благодаря сквалену – уникальному веществу, входящему в его состав.

Целебные свойства амаранта известны с глубокой древности. В древней славянской медицине амарант использовался как средство против старения. Его знали и древние народы Центральной Америки – инки и ацтеки. У древних этруссков и эллинов он был символом бессмертия. Действительно, соцветия амаранта никогда не увядают.

Название амаранта у старинных крестьян майя, ацтеков и американских индейцев – Ки-ак, Бледо, Хуатли. Индийское название амаранта – рамадана ( дарованный Богом ). 

 

Амарант есть наглядным подтверждением истины: новое – это давно забытое старое. 

Растение, которое восемь тысячелетий тому кормило население американского континента, сегодня становится перед нами в виде незнакомца. К нам дошли некоторые факты об экономическом значении амаранта для последней империи ацтеков, которой правил Монтесума в начале 16 века нашей эры. Император получал в виде налога 9 тысяч тонн амаранта. 

Амарант стал неотъемлимой частью многих ритуальных акций, в которых использовали краску изготовленную из него. 

Очевидно это стало причиной того, что инквизиция объявила растение чертовским зельем, в результате испанские конкистадоры буквально выжигали посевы хуатли, уничтожали семена, наказывали смертью непослушных. В результате чего амарант исчез в Центральной Америке.

Европейская цивилизация топтала чужую, неизвестную ей культуру, часто значительно более высокую по интеллекту. Никакие страхи перед завоевателями не могли заставить индейские племена отказаться от выращивания хуатли. В особенности в тяжело доступных горных селениях. И дело даже не в язычных ритуалах. Хлебцы из маиса ( кукурузы ) подавляли голод, но вызвали кишечные воспаления и боль. Добавка в тесто хуатли лишала крестьян страданий.
Неудивительно, что Мексика, США, страны Центральной и Южной Америки стали культивировать у себя амарант на значительных площадях.

Продовольственная комиссия при ООН за пищевые и целебные свойства признала амарант культурой XXI века.

Честно говоря я лично хорошо знаю это растение, но всегда думала что оно декоративное… 

Вот так сюрприз!!! Амарант, да ещё и прямо на моей клумбе!!!

Хорошо и вкусно делать хлеб и добавлять в супы, особенно в грибной — пальчики оближешь, насыщаешся с маленькой тарелочки так как он сытный очень, но при этом не поправляешся с него, а наоборот появляется чувство легкости в организме.

Но это культурное растение, завезенное из Америки случайно с семенами других растений еще в 30-х годах нашего столетия. Семена амаранта мелкие, как мак, а высота растения свыше 2 м. А если он растет одиноко, то одно растение занимает площадь почти 1 м. Разве же это не чудо, что из мелкого зернышка за 3,5 месяца вырастает такой роскошный, с гирляндой драгоценных семян, красноватый или золотистый гигант! Урожайность амаранта фантастическая — на плодородных землях — до 2 тыс.ц высококачественной зеленой массы и до 50 ц семян с гектара.

Амарант засухо- и морозостойкий при наличии высокого агрофона не требует подкормки, а животные поедают его полностью. Он — рекордсмен по содержанию белка. Недаром зелень амаранта приравнивают к самым калорийным продуктам моря — мясу кальмаров, т.к., кроме белка, самой ценной для человеческого организма аминокислоты — лизина в нем в 2,5 раза больше, чем в пшенице, ив 3,5 раза больше, чем в кукурузе и в других высоколизиновых злаках.

Амарант — замечательный корм для домашних животных и птицы. Если скармливать его зеленую массу (до 25 % от других кормов), поросята растут в 2,5, а кролики, нутрии и цыплята — в 2-3 раза быстрее, у коров и коз значительно повышаются надои и жирность молока. Зеленую массу амаранта скармливают свиньям с небольшим количеством дерти, и животные быстро растут, набирая за4 месяца до 60 кг живой массы.



Большое количество витамина С и каротина делает корм из амаранта особенно ценным и хорошо сказывается на животных и птицах, благодаря чему они не болеют.

Амарант хорошо силосуется, но лучше это делать в смеси с кукурузой, сорго. Поскольку в зеленой массе кукурузы много сахаров, а в зеленой массе амаранта много протеина, силос из них значительно питательней, чем из самого амаранта.

Но амарант — это еще и замечательный продукт. Его используют в первых и вторых блюдах, засушивают, солят и квасят как капусту, маринуют на зиму, готовят прохладительные напитки, которые стоят дороже пепси и кока-колы.

Амарантовое масло имеет самую высокую цену среди растительных масел и животных жиров, по всем показателям превосходит облепиховое масло в 2 раза и применяется во время комплексного лечения лучевой болезни, а проросшие семена по своему составу подобны материнскому молоку.

Ученые установили, что амарант имеет и эффективные лечебные свойства. Ученые объясняют это тем, что семенам амаранта присущи особенно сильные биополя, которые и обуславливают его чудодейственные лечебные свойства. Или такой факт. Рахитные цыплята после двухдневного кормления амарантовыми остаками из семян (полова) сразу же выздоравливали. И еще. У всех владельцев кроликов по соседству был падеж зверьков — и взрослых, и молодняка. А у тех, кто использовал как корм амарант, ни одного.

Амарант — особенно эффективен для успешного ведение пчеловодства.

Кладовая белка, культура сегодняшнего и будущего — так биологи мира называют это растение. Эксперты Продовольственной комиссии ООН признали его культурой, которая поможет обеспечить возрастающее население нашей планеты высококачественным белком.

Посев амаранта на зеленую массу целесообразно проводить с междурядьями 45 см, потом прореживая посевы после того, как они достигнут высоты 20- 25 см, оставляют по 10-12растений на погонном метре. Если на семена — то с междурядьями 70 см, оставляя 4-5растений на погонном метре. Сроки высева такие же, как и для кукурузы, когда почва прогреется до 8-10 гр. C тепла.

После появления всходов главная забота — не дать сорнякам заглушить их. Уход нужен три недели, потом амарант сам угнетает всех своих «противников». Корни у него сильные и могут проникать к почвенным водам, забирая оттуда не только влагу, но и необходимые минеральные элементы, то способствует образованию огромной биомассы. Таким образом, амарант может играть роль мелиоранта и давать ценный корм с высококачественным белком.

Для регионов с рискованным земледелием он очень перспективен, т.к. в условиях засухи способен давать постоянные урожаи, а в оптимальных условиях — высокие урожаи биомассы и зерна.Собирая амарант с лечебной целью, надо иметь в виду, что на зелень его можно использовать уже тогда, когда растения достигнут высоты 25-30 см; листья можно собирать с нижних ярусов растений на протяжении всего лета до поздней осени, пока он еще растет, потреблять в пищу, заготавливать на зиму и для изготовления целебных препаратов

Зерно надо собирать тогда, когда верхние листья становятся кремового цвета, а семена имеют признак легкого осыпания. Засушивать зелень надо под навесом, на сквозняках, без доступа солнечных лучей.

Хранить амарант следует в сухом, темном и хорошо проветриваемом месте, лучше подвешенным в полотняных или бумажных мешочках.

В одном из дневников появилась тема про реформы Петра I, про то, что он среди прочего запретил выращивать амарант и употреблять амарантный хлеб, являвшийся ранее основной пищей русского человека, чем уничтожил долгожительство на Земле, которое оставалось тогда ещё в России; (по преданиям старцы жили очень долго упоминается даже цифра 300 лет..)

Амарант – настоящий хлеб славян и ацтеков, запрещённый Петром I

Амрита – напиток богов, нектар бессмертия, также трава из которой его делали.

В наше время амарант успешно применяется разными странами для лечения геморроя, воспалений мочеполовой системы у мужчин женщин, анемии, упадке сил, ожирении, диабете, неврозах, пародонтите, стоматите, разнообразных заболеваний кожи, ожогах, атеросклероза, язвенной болезни.



Лекарственные препараты, в своём составе имеющие масло амаранта, помогаю снижать холестерин в крови, защищают от радиоактивного облучения, рассасывают злокачественные опухоли, потому в состав амаранта входит уникальное вещество сквален.

Исследования выяснили, что амарантовое масло имеет больше сквалена в зёрнах (8-10% вещества), это больше, чем содержит печень глубоководной акулы!
Амарантовое масло обладает ранозаживляющим свойством, легко излечивает такие кожные заболевания, как псориаз, экзему, ожоги и трофические язвы.

Можно увеличить дозу облучения без риска получения радиационного ожога, если участок кожи, находящийся над опухолью, смазать маслом амаранта. Сквален заметно активизирует регенеративные процессы в тканях внутренних органов, поэтому употребление масла амаранта внутрь до и после терапии радиацией ускоряет выздоровление пациентов.

Подводя итог зарубежного и отечественного опыта применения масла амаранта, можно утверждать, что оно является мощным средством для лечения, оздоровления и профилактики различных заболеваний. Воздействуя на весь организм, амарантовое масло нормализует обмен веществ, восстанавливает защитные силы организма, что ведёт к длительным положительным результатам.

Листья амаранта содержат много витамина С, каротина, дубильных веществ, флавоноиды, соли кальция, калия, цинка, марганца.
Семена и листья растения применяют для лечения панкреатита, гастрита, сахарного диабета, при опухолях, заболеваниях почек и печени.

 

 

Источник: rodovid.me

 

    




Исследования, проведенные учеными разных стран, свидетельствуют о повышенной смертности пациентов, перенесших операцию в выходные дни.

Так, доктором Феликсом Корк и профессором Клаудией Спайс из Германии проводился ретроспективный анализ пациентов, перенесших операции с 2006 по 2011 годы. В ходе исследования данных 218758 пациентов, медики выявили, что если хирургическое вмешательство проводится в выходные дни, то риск смерти увеличивается на 22 процента, по сравнению с операциями в будние дни. Февраль оказался самым опасным месяцев для хирургов и пациентов – смертность возрастает на 16%, по сравнению с другими месяцами.

Исследования японских ученых подтверждают данные немецких коллег. Анализ 72 исследований из разных регионов мира, который охватывает более 55 миллионов человек, также выявил повышенную смертность пациентов в выходные дни. Исследователи из Университета Тохоку обнаружили, что риск смерти в выходные увеличивается на 15-17 процентов. Авторы говорят: «Есть, по крайней мере, два потенциальных объяснения наших результатов. Во-первых, эти различия отражают низкое качество медицинской помощи в больнице в выходные, и, во-вторых, пациенты, поступившие в выходные, могут быть тяжелобольными. Мы считаем, что плохой уход в выходные является гораздо более вероятным объяснением». Исследователи приходят к выводу: «Наш систематический обзор показывает, что прием в выходные связан с более высокой смертностью, по сравнению с приемом в будние дни».

 

Источник: nauka24news.ru/