El tiramisú de chocolate de jamie oliver

Probado la receta del famoso cocinero inglés.

Asombroso bizcocho de chocolate más mascarpone, el dulce vino de postre, fácil de café y chocolate blanco... adorable!

LA RECETA DE TIRAMISÚ DE CHOCOLATE DE JAMIE OLIVER

Es necesario:

Bizcocho:
50 g de mantequilla
4 huevos
110 g de azúcar en polvo
30 g de cacao en polvo
85 g de harina

Crema:
70 g de azúcar (сладкоежки pueden aumentar la cantidad de azúcar)
500 g de mascarpone
2 yemas de huevo
1 cucharada grande de postre dulce de vino

Diseño:
licor de café – el número de deseo
40 ml de espresso
40 g de chocolate blanco
cáscara de naranja la ralladura de – si lo desea
de cacao en polvo
azulejos de chocolate amargo

Modo de preparación:
1. Para galletas derretir la mantequilla y deje enfriar a temperatura ambiente.

2. Batir los huevos hasta picos suaves, añadir el azúcar glas y batir durante dos minutos, la masa debe aumentar en el volumen tres veces. Con cuidado vierta la mantequilla derretida y agregar cernida con el cacao, la harina. Mezclar con ayuda de una espátula. En ningún caso, no utilice el agitador y hasta la coronilla, si no quieres que la masa осело y se ha convertido en la suela.

3. Verter la masa en una bandeja para hornear, застеленный el pergamino, una capa de 1 cm.

4. Hornear el bizcocho a temperatura de 180°c durante 10 minutos.

5. Para la crema, mezcle el azúcar y el mascarpone. Agregar 2 yemas de huevo y batir. Vierta el vino de postre. Agitar con cuidado, la masa debe ser suave y brillante.

6. Испекшийся bizcocho de romper en trozos grandes y poner en un plato grande con bordes. De arriba a verter el licor de café, espresso y derretido el chocolate blanco. Si lo desea, puede espolvorear con la cáscara de naranja.

7. Poner el mascarpone, como debería garantía espátula. Rociar una fina capa de cacao en polvo.

8. Con la ayuda de un cuchillo afilado hacer de tejas de chocolate amargo virutas de chocolate y decorar el tiramisú.

9. Enfriar durante 2 horas.

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© Jamie Oliver 2012

Fuente: domashniy.ru/