Ачма — практически родная сестра таким знакомым нам чебурекам, хинкали и хачапури. В классическом варианте приготовления это блюдо представляет собой нежнейший сырный пирог из большого количества слоев теста. Классическая начинка для ачмы — соленый кавказский сыр: можно смело использовать сулугуни, адыгейский или имеретинский.




Читать дальше →

Лето прекрасно не только отдыхом, долгими солнечными днями и теплом, но и обилием свежей зелени, фруктов и овощей. Особенно приятно порадовать себя и всю семью чем-то вкусненьким с собственного огорода. Например, ароматными, сочными помидорами, которых с одного куста в хороший урожай можно собрать несколько килограммов.

Но как же обидно, когда трудишься на участке изо дня в день, а хорошего урожая не получаешь. И сегодня мы поговорим о том, как распознать пустоцветы на помидорах еще в момент цветения. Так ты будешь знать, стоит ли рассчитывать на хороший урожай или придется покупать помидоры у более удачливых огородников.




Читать дальше →

Уже нет места на подоконнике? Этот способ будет интересен тем, кто не может пристроить свои любимые вазоны даже на полу!

Мне очень нравится идея вертикального озеленения. А всё потому, что данный способ помогает экономить пространство при недостатке площади и освобождает подоконники и другие горизонтальные поверхности от зеленых насаждений, а еще это выглядит необычно, стильно и очень красиво.

И сегодня редакция «Сайт» предлагает тебе узнать интересные идеи, как сделать красивые подвесные кашпо для цветов с использованием простых и доступных подручных материалов. Теперь это не балкон, а настоящий сад Семирамиды!




Читать дальше →

Только представь, чтобы полакомиться ресторанным десертом, иногда можно даже пижаму не снимать: смешала 4 ингредиента и отправила в холодильник. Ну что, приготовим чизкейк? Сладкий сливочный десерт с добавление шоколадной пасты получается настолько нежным, что буквально тает во рту: невесомая консистенция каждого кусочка и непередаваемый аромат подарят тебе минуту наслаждения, а то и не одну.




Читать дальше →

Как непостижимо прекрасна и загадочна природа! Смотришь на растение, думаешь, что это сорняк, а оказывается… Щирица, бархатник, аксамитник, петушиные гребешки, кошачий хвост, лисий хвост — названий у этого красавца предостаточно. Привычный для глаза любого дачника-огородника цветок амарант хранит величайшую тайну!

Мара — богиня смерти у древних славян. Амарант в буквальном переводе означает «отрицающий смерть», начальная буква «а» и имя страшной богини формируют волшебное слово, намекающее на бессмертие…

Когда-то амарант был основной пищей славянских народов. До реформ Петра I крестьяне и прочие работники отличались отменным здоровьем и были долгожителями. Почему же Петр запретил выращивать это растение и делать из него хлеб? Доподлинно неизвестно, к сожалению. И очень жаль, что всё так сложилось, люди слишком много потеряли, перестав питаться амарантом!




Читать дальше →

До недавнего времени мало кто слышал о липоевой кислоте. Сейчас уже весь мир уделяет этому веществу пристальное внимание. Его называют «универсальным антиоксидантом», «витамином молодости», «идеальной таблеткой для похудения».

Ажиотаж вокруг липоевой кислоты также вызван ее дешевизной. Но, как у любых витаминов или биодобавок, у препарата есть противопоказания. Поэтому не рекомендуем экспериментировать с ним самостоятельно без предварительной консультации с врачом.




Читать дальше →

Наверное, каждого из нас в детстве мама заставляла есть чеснок, особенно зимой, когда все массово болели. Вот моя мама приучила меня есть чеснок, я даже его любила. Она всегда давала мне с собой в садик пару зубчиков. И я ела, несмотря на запах, зато не болела, как другие дети.




Читать дальше →

Не всегда есть возможность приготовить свежее мясо. Зачастую хозяюшки откладывают его на полку морозильной камеры, чтобы оно не испортилось, или же покупают замороженный продукт в супермаркете. А потом начинается процесс разморозки — долгий и надоедливый. Поэтому многие прибегают к разным хитростям, которые помогают быстро разморозить мясо. И совершают при этом ряд ошибок, которые делают его вредным для здоровья.




Читать дальше →

Причины головной боли могут быть самые разные: стресс, недостаток сна, сбои в рационе, длительная работа за компьютером и влияние окружающей среды. Как бы там ни было, состояние это невыносимо, а избавиться от боли часто бывает очень сложно. Выпил горсть таблеток, а результат нулевой? Вместо того чтобы полагаться на баснословно дорогие и не всегда эффективные лекарства, попробуй одно из этих простых народных средств!




Читать дальше →

Лучшая подруга моей мамы, тетя Оля, имеет прямое отношение к старинному дворянскому роду Нарышкиных. И именно она поделилась с нами рецептом поистине царского варенья, которое в ее семье передается по наследству. Правда, со временем рецепт немного упростился, но вкус от этого точно не пострадал!

Еще несколько столетий назад у дворянок были слуги и помощники, которые абсолютно всё делали по дому и саду, но вот варенье каждая уважающая себя графиня должна была варить сама. И не просто варенье, а варенье из крыжовника!




Читать дальше →