烤箱蔬菜烘烤规则

蔬菜是纤维和维生素的储藏所. 但是,如何使用它们,使它变得可口,同时保存最大数量的有用物质? 也许最好的选择是烤熟它们。因此,我们身体所需的大多数要素将保持不变,蔬菜不会失去口味。

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适当烘烤蔬菜是整个烹饪艺术! 你需要监控温度和时间。考虑蔬菜,纹理等的大小. 当然,实践会帮助你在这个困难但有趣的案件。有了它,你会学会把简单的原料, 如果不是杰作, 然后可以食用足够的菜肴。

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反过来,我们将永远帮助你的建议。顺便说一句,他们来了。

烤蔬菜

把蔬菜切成同一块
剪接是一个标准的初学者问题. 它们往往得不到足够的重视。蔬菜被随机切割,不同大小的片段被烤得不均匀. 因此,我们得到了一个烧在边缘和生里面的东西很难称为好菜。 (英语).

我们建议大家把更多的时间投入到这个问题上,并且仔细地把蔬菜切成大约同一块. 这道菜味道会更好,看起来更美观.
不同蔬菜 -- -- 不同数量的石油
这样你的菜就不会被烧到烤架上或烤箱里喷上油蔬菜也需要,但每个人都需要自己的数量. 如果产品具有多孔的结构,如蘑菇、茄子或壁球,它们需要的油会比根茎作物多。但你也不能这样做。几张桌子,没有了。 (英语).

如果你害怕使用一般的石油, 不用担心。它不会给你的体积,但它会帮助身体吸收纤维, 丰富的蔬菜。
特别菜肴中的烤蔬菜
对于蔬菜来说,最好使用肉类. 没有锅或宽板。首先,锅不会在一个地方被烧或爆炸。其次,它保持了恒温。此外,其形式对混合内容非常方便. 481200 (英语).

如果你认为只使用一个对手是不够的, 烧焦了 他们会烤好。 Foil是一种消耗性材料,在做饭后可以扔掉. 这将大大减少清理厨房的时间。
别把蔬菜放在一起
将切成片的蔬菜倒入菜肴时,尽量平分. 在高温下,蔬菜释放出蒸汽,如果蒸汽过量,它们就会被煮出. 你需要不同的纹理,对吧? (英语).

适当分配的蔬菜也会提供开胃金壳. 只有在一次使用烹饪袖子时,才能忽略这个规则. 袖子上烤出蔬菜来 他们炖得更多,但如果你在做饭的尽头把袖子切了, 他们就会把水分浪费掉。
在烤箱中保持足够的温度
尝试以200度温度在烤箱中做蔬菜. 如果你使用低温, 要么把菜做成生菜, 要么在外边烤得不够好。 (英语).

在温度略高于200度和至少半小时烹饪时,取得了良好效果。
别去打扰蔬菜
有时,家庭主妇,特别是不精通家务的家庭主妇,非常担心他们的烹饪,并不断搅拌,看着它不烧. 这些都是值得称道的愿望,但烘焙时只能翻蔬菜两次。这样做往往有破坏其结构并造成泥潭的危险。 (中文(简体) ).

不要搅拌蔬菜也是错的。所以,你得到一个美丽的纹理在一边,和苍白的下流在另一边。这再次意味着实现平衡。