北欧饮食—一个替代的地中海




斯堪的纳维亚是名优秀的汽车、流行音乐家、学校和世界上最好的系统的社会保护的人口。 然而人们的这一地区生活在平均水平长得多比其他国家的居民的。 虽然它看来,在斯堪的纳维亚,它是冷,一切都应该是不同的。 最有可能的,秘密的,他们的成功隐藏在他们的"北欧"的饮食。 最近她是越来越受欢迎的居民中不同的国家。 这一切都发生由于事实上,丹麦的厨师和营养师在过去的十年已成为非常受欢迎和成功的。 时尚斯堪的纳维亚的食品是增长速度快于在时间上成长起来的地中海。

已经至少有一些可靠的科学研究显示,北欧节食真的很可能是最健康的世界。 所有的,因为它是基于在本地,季节性的、简单的、乡村的食物。

这里有10项基本原则的北欧的饮食。

1. 多吃当地的水果和蔬菜的每一天。

2. 吃更多的整个粮食产品。

3. 红肉这是最好吃的少,所有这些都必须是例外的,最高的质量。

4. 多吃的食物来自海洋和湖泊。

5. 多吃的食物,野生的,不是饲养农场动物。

6. 购买有机产品只要有可能。

7. 避免食品添加剂。

8. 尝试做饭只有季节性成分。

9. 像家庭烹饪。 这是更好的食品最廉价餐馆。

10. 尝试保持烹饪过程中可以浪费,尽可能。

可以看出,如果我们比较北欧饮食在地中海,它们是相似的。 两者,它期望遵守全的生活。 两点需要适度消费的脂肪、蛋白质和加工食品。

主要的差别是,如果意大利人使用橄榄油、坚果、豆和沙丁鱼、挪威正在推动的浆果,根蔬菜、鳕鱼。 作为居民的地中海区域,斯堪的纳维亚认为,基础的任何午餐或晚餐必须菜植物食品。 他们吃肉的很少,更喜欢家禽,不农场养的猪。

白色的土豆是在斯堪的纳维亚作为受欢迎,因为藻类、蜗牛和其他海产品。 花园的水果也是一个强制性部分的饮食。 挪威和丹麦人几乎不要吃橄榄、黄瓜和西红柿。 但这只有通过这样的事实,在斯堪的纳维亚国家他们不长,因为气候。 如果橄榄西红柿或成长,你住在哪里,然后吃了他们!

在2013年进行了一项研究,其证明是,一个北欧饮食可以降低胆固醇的水平,抑制发炎的主体,加速的新陈代谢。

在2014年研究人员的证明,这种饮食促进减肥和血压力。 原因很简单:信徒的北欧饮食消耗较少的每日卡路里的热量比其他人。

 

提交人:康斯坦丁石岩

资料来源:lifter.com.ua/post/540

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