Вітаміни B для здоров'я вашого мозку

Добре відомо, що здорові жири, такі якОмега-3 жири тваринного походження, Важливо для здоров'я мозку, але інші поживні речовини, такі як вітаміни, також необхідні для оптимальної функції мозку.

Вітаміни В, особливо флат (B9, або фолієва кислота в синтетичній формі), а вітаміни В6 і В12 відіграють вирішальну роль у запобіганні пізнавального порушення та більш серйозної деменції, особливо хвороби Альцгеймера.





Проблемою дисфункції та пам'яті є основні ознаки дефіциту вітаміну В12, що пропонують свою незамінну роль для здоров'я мозку.

Вітаміни B і Омега-3 – важлива комбінація для здоров’я мозкуНизькі плазмові концентрації омега-3 та високий рівень амінокислотної гомоцистеїну призводять до атрофії мозку, дементії та хвороби Альцгеймера. Вітаміни B6, B9 і B12 допомагають конвертувати гомоцистеїну в метіонін, будівельний блок для білків.

Якщо ви не отримуєте достатньо вітамінів В, цей процес перетворення порушується і підвищує рівень гомоцистеїну. Зрозуміло, збільшуючи надходження фолієвої кислоти (фолат), вітамінів В6 і В12, ви знижуєте рівень гомоцистеїну.

р.



У одномісному дослідженні, опублікованому в 2015 році, 168 старших дорослих з м'яким когнітивним порушенням, були випадковим чином призначені як плабо або щоденне надходження 0,8 мг фолієвої кислоти, 20 мг вітаміну В6 і 0,5 мг вітаміну В12 у додатковій формі.

Варто відзначити, що це досить високі дози - набагато вище рекомендованих норм споживання США. Для всіх учасників магнітно-резонансна візуалізація (МРТ) черепа виконана на початку дослідження і після його завершення через два роки.

Проаналізовано вплив добавки вітаміну В і рівень омега-3 жирної кислоти порівняно до і після дослідження.Цікаво, що корисними діями вітаміну В були тільки у пацієнтів з високим рівнем омега-3.

Вітаміни значно уповільнюють усадку мозкуПідвищені рівні гомоцистеїну викликають дегенерацію мозку, а вітаміни відомі зниженням рівня гомоцистеїну.

У 2010 р. дослідження, в яких учасники знову отримали вищі стандарти дози вітамінів групи В, також виявили, що пацієнти, які приймають вітаміни групи В, значно менші, ніж група плабо.

Учасники отримали плазу або 800 мікрограми (мкг) фолієвої кислоти, 500 мікрограми вітаміну В12 і 20 мг вітаміну В6. Дослідження було засновано на припущення, що контролюючи рівні гомоцистеїну, можна зменшити усадку мозку, тим самим уповільнивши розвиток хвороби Альцгеймера.

Дійсно, після двох років пацієнти приймають вітамін Б значно менше усадки мозку порівняно з групою плащів. У пацієнтів з найвищими рівнями гомоцистеїну на старті дослідження, усадка мозку була половиною, що з тих, хто пройшов плащ.

Дослідження показують, що вітамін B значно уповільнює хвороба АльцгеймераКрім того, результати дослідження 2013 показують, що вітамін В не просто сповільнює усадку мозку, але робить так на ділянках, які найбільш схильні до хвороби Альцгеймера. Варто додавати, що в цих спеціальних зонах сушка зводиться до мінімуму як сім разів!

Брайн сканує чітко показують різницю в дії плащів і вітамінів на атрофію мозку. В рамках дослідження, зазначеного вище, учасники, які приймали дози фолієвої кислоти та вітамінів В6 та В12, зменшили рівень гомоцистеїну та усадку мозку, зменшилися на 90%.

Як зауважити авторів, «...вітаміни B знижують рівні гомоцистеїну, які безпосередньо призводять до зменшення атрофії сірої речовини, тим самим уповільнюючи когнітивне порушення.»

Наші результати свідчать, що вітамін Доповнення B може уповільнити атрофію специфічних зон мозку, які дуже важливі для розвитку хвороби Альцгеймера і пов'язаних з когнітивним порушенням.

Згода їжі, багатих вітаміном В12 знижує ризик розвитку хвороби Альцгеймера у віці, невелике дослідження фінських вчених, опублікованих в 2010 році, також було корисним. Визначено, що споживає продукти, багаті вітаміном В12, зменшили ризик розвитку хвороби Альцгеймера у віці.

Підвищення маркеру вітаміну В12 (холотранскобаламін) по одному агрегату знижує ризик розвитку хвороби Альцгеймера на 2%. Це сильний аргумент, в тому числі велика кількість продуктів з вітаміном В в раціоні: м'ясо, птиці, яйця, молочні продукти і дика риба.

Листя зелені овочі, квасоля і горох також містять деякі вітаміни групи В, але якщо слідувати вегетаріанським або вегетаріанським дієтам, у вас є значно підвищений ризик дефіциту вітаміну В12, який зазвичай присутній у тваринних продуктах, включаючи м'ясо, рибу, яйця, молоко і молочні продукти.

У цьому випадку вітамінні добавки дуже важливі. Ще однією проблемою є здатність вашого тіла адекватно поглинати B12. Це найбільша молекула вітаміну, відоме нам, і через його величезний розмір, вона не завжди легко поглинається.

Ось чому багато, якщо не більшість, добавки для оральний B12 не мають ефекту. Білок шлунку називається внутрішнім чинником, який повинен бути прикріплений до вітаміну B12, який сприяє засвоєнню вітаміну в кінцевій частині тонкого кишечника (термінальний ілюм). Внутрішній фактор всмоктується спочатку і прикріплюється молекула B12.





З віком знижується здатність виробляти внутрішньогінний фактор, тим самим підвищуючи ризик розвитку дефіциту B12. Метформин (Glucophage, Glucophage XR, Fortamet, Ріомет і Глюметза) також заважає поглинання B12, особливо в високих дозах. Випивання чотири або більше склянок кави в день може зменшити вміст вітаміну В, як 15%; заважати поглинання вітаміну В12 і надходження антацидів.

Інші цілющі вітаміни для мозкуКрім вітаміну В, для оптимального здоров'я мозкуВітаміни С і D важливій Вітаміни C відіграє важливу роль у виробництві нейротрансмітаторів, в тому числі антидепресантних властивостей серотоніну. Вітаміни Це також було показано для підвищення інтелекту, поліпшення пам'яті та захисту від вікової дегенерації мозку та інсультів.

В одному дослідженні, поєднання вітамінів С і Е (в синергії) допомогли зменшити ризик дементії на 60%. Вітаміни C також має детоксикаційні властивості, а завдяки своїй здатності перетнути кровоносний бар'єр, він допомагає видалити важкі метали з мозку.

Вітамін D, стероїдний гормон виробляється в шкірі у відповідь на сонячний вплив, також має сильний вплив на мозок. Вагітні жінки повинні тримати це на увазі: відсутність вітаміну D при вагітності може пошкодити розвиток плодової мозку, а також викликати ряд інших проблем. Відразу після пологів потрібно вітамін Д для подальшого розвитку мозку, а у дорослості оптимальні рівні вітаміну запобігають пізнавальному збурі.

Де знайти цінні поживні речовини для мозкуНемає нічого «нормального» про когнітивне порушення. Найчастіше вони асоціюються з неправильним способом життя, починаючи з раціону з відсутністю поживних речовин і великою кількістю цукру, «незабутні» вуглеводи, шкідливі жири (наприклад, транс жири) і надмірною кількістю токсинів (пестициди і штучні добавки тощо).

Щоб уникнути токсичних пестицидів, рекомендуємо вживати натуральні продукти, ідеально органічні, вирощені в регіоні. Однак в залежності від конкретної ситуації і стану, вам може знадобитися один або кілька добавок.

Для початку перевірте наступні переліки продуктів, що містять мозкові поживні речовини, описані в цій статті: омега-3, вітаміни В6, В9, В12, С і Д. Якщо ви виявите, що ви рідко або ніколи не їсти продукти, багаті цими поживними речовинами, слід враховувати, що високоякісна добавка, ідеально харчова добавка. Я зробив спеціальні рекомендації щодо вибору добавки.

Горіхи Продукція

Додаткові рекомендації

Омега-3 тваринного походження

Низька жирна риба, такі як дика лосось Аляскана, сардини і анчоуси, а також органічні м'ясні коров'ячі перетворені на корм для ніг.

Сардини, зокрема, є одним з найбільш концентрованих джерел омега-3 жирів: одна порція містить більше 50% рекомендованого добового споживання.

Корисна альтернатива - Антарктична кіряна олія. Додатковою перевагою є зміст натурального атаксантину, який запобігає окислення.

Ще один хороший варіант дикої олії лосося Аляска.

Вітамін В6

Туреччина, яловичина, курка, дике лосось, солодка картопля, насіння соняшника, фісташки, авокадо, хребта і банан.

Відмінне джерело вітамінів В, особливо В6, є харчовими дріжджами. Одна порція (2 столові ложки) містить близько 10 мг вітаміну В6.

Не плутати з пивними дріжджами і іншими активними дріжджами: харчові дріжджі отримують з молазів-рослинного тіла, який потім збираються і сушать для деактивації дріжджів.

Насолоджуйтеся смаком сиру і можна додавати в різні страви. Для отримання додаткової інформації див. цю статтю на веганському раціоні.

Пілат (B9)

Свіжі, сирі та органічні листові зелені овочі, особливо брокколі, спаржа, хребта, ріпаки та зелень, бобові (особливо ленти): пінто квасоля, горох барани, темно-синій та чорна квасоля та загальна квасоля.

Фолієва кислота є синтетичним різноманіттям вітаміну В, що використовується в добавках; флат міститься природно в харчових продуктах.

Подумайте про це: слово «фоліо» походить від «холоди» (їстівна зелена рослинність).

Для фолієвої кислоти необхідно використовувати в харчовій промисловості, необхідно спочатку активувати в біологічно активній формі - L-5-MTHF.

Ця форма може подолати абразивний бар'єр і принести вище переваги до мозку.

Майже половина населення має труднощі перетворення фолієвої кислоти в біологічно активну форму через генетично знижену активність ферментів.

Отже, якщо ви хочете взяти вітамін B добавки, переконайтеся, що вони містять натуральний флат замість синтетичної фолієвої кислоти.

Відмінне джерело вітаміну - харчові дріжджі.

Вітамін В12

Вітамін В12 міститься виключно в тканинах тварин, включаючи яловичину і яловичу печінку, баранину, перку, веноз, лосось, креветки, гребінці, м'ясо птиці, яйця і молочні продукти.

Кілька рослинних продуктів, що містять вітамін B12, фактично аналоги B12, запобігаючи поглинанню реального вітаміну B12.

Також рекомендується обмежити споживання цукру і ферментованих продуктів.

З здоровою кишковою флорою виробляється вся група вітамінів В.

Збагачення натуральних продуктів, ідеально органічних, поряд з кисло-молочними продуктами, забезпечує Ваш мікробіом має важливі волокна та корисні бактерії, які оптимізують внутрішню продукцію вітамінів В.

Харчові дріжджі також багаті B12 і дуже рекомендується для вегетаріанців і веганів.

Одна порція (2 столові ложки) містить близько 8 мікрограм (мкг) вітаміну В12.

Сублінгвальні (під язиком) ін'єкції дрібного аерозолю і введення вітаміну В12 також ефективні, оскільки вони забезпечують поглинання великої молекули В12 безпосередньо в кровоплин.

Вітамін С

Солодкий перець, перець чилі, брюссель, брокколі, артишок, солодка картопля, томат, цвітна капуста, папая, полуниця, апельсини, ківі, грейпфрут, диня, лимон.

Для збільшення споживання фруктів і овочів можна переключати в свіжовичавлені овочеві соки. Крім того, можна приготувати ферментовані овочі в домашніх умовах.

Кількість вітаміну С в квашеній капусти становить близько шести разів більше, ніж однакова кількість свіжої капусти, тому це відмінний спосіб збільшити надходження вітаміну С.

Найефективніша форма вітаміну С - ліпосомальний вітамін С.

Не має багато побічних ефектів, характерних для вітаміну С або аскорбінової кислоти (наприклад, розлади шлунково-кишкового тракту), що дозволяє вище внутрішньоклітинних концентрацій.

Дози 30 до 100 мг / добу сприяють значному збільшенню концентрації вітаміну С в плазмі.

Часте надходження вітаміну C протягом всього дня ефективніше однієї великої дози.

Вітамін D

Вітаміни D виробляється природно, коли сонячне світло потрапляє на шкіру.

Хоча вітамін Д може бути отриманий з трав'яних тварин і інших природних і органічних продуктів, а також кормів, які кріпляться, найкраще джерело є сонячними променями.

При прийомі вітаміну D добавки, це також домішковий для збільшення споживання вітаміну К2 і магнію в харчових продуктах або добавках.

Видання



Автор: Йосип Мерло



P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!

Джерело: російська.mercola.com/sites/articles/archive/2016/11/28/%D0%B2%D0%B8%D1%82%D0%B%D0%BD0%BD%D0%B7%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%B0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%