377
Унікальна цілюща потужність соку пшениці
Сік пшенигр багатий вітамінами, мікро- та макроелементами, ферментами та білками, які, на відміну від синтетичних аналогів, легко поглинаються організмом. Наприклад, кількість вітаміну А в 5 разів вище, ніж в спаржі, а вміст вітаміну В6 перевищує його майже в 100 разів! Тому сік буде корисний як для людей з ослабленим імунітетом, страждаючи від різних захворювань, стресів, так і для людей, які ведуть активний спосіб життя і займаються інтелектуальною роботою.
Мінеральні речовини є частиною всіх живих тканин нашого організму. Мінерали необхідні для життя організму і беруть участь у багатьох процесах:
- участь у гемопоезі;
регулювання водозбору;
регламентувати функції серцево-судинних та нервових систем;
надати міцності на наш скелет;
з'єднання органічних конструкцій (протеїнів і ліпідів);
активувати ферментні системи;
регулювати кислотно-лужний баланс;
- посилює ефект нейром’язової передачі;
взаємодіяти з гормонами, вітамінами, іншими метаболічними регуляторами.
Вітаміни
Сік пшениці містить вітаміни А, В1, В2, В3, В6, В9, В12, С, Е, К.
Вітамін А (ретинол)
Вітаміни До складу входить значна кількість жиророзчинних сполук, найбільш важливі серед яких ретинол, ретинал, ретиноєва кислота і ефіри ретинолу.
Вітаміни Виконує безліч функцій в організмі: сприяє росту і регенерації тканин, забезпечує пружність шкіри і волосся. Має антиоксидантний ефект, підвищує імунітет, підвищує стійкість організму до інфекцій. Вітаміни Нормалізує активність богів, необхідний для утворення сперматозоїдів і розвитку яєць. Однією з важливих функцій вітаміну А є профілактика курячої сліпоти - гемералопатії (покращене бачення сутінки).
Вітамін В1 (тіамін)
Вітамін В1 називається антинейритним вітаміном, який характеризує його основну дію на організм. Тіамін не може накопичуватися в організмі, тому необхідно, щоб він щодня входив в тіло.
Вітамін В1 необхідний для нормального функціонування кожної клітини в організмі, особливо для нервових клітин. стимулює мозок, необхідний для серцево-судинних і ендокринних систем, для обміну ацетилхоліном, який є хімічним передавачем нервового збудження. Тіамін нормалізує кислотність шлункового соку, моторну функцію шлунка і кишечника, підвищує стійкість організму до інфекцій. Покращує травлення, нормалізує роботу м'язів і серця, сприяє росту організму і бере участь в жирових, білкових і водних обмінах.
Вітамін В2 (рибофлавін)
Вітамін В2 бере активну участь у формуванні певних гормонів і еритроцитів, синтезу АТП (аденозин трифосфатної кислоти - «паливо життя»), захищає сітківку від надмірного впливу УФ-променів, забезпечує адаптацію до темряви, збільшує візуальну акулітність і сприйняття кольору і світла. Рибофлавін необхідний для росту і відновлення тканин, позитивно впливає на стан нервової системи, печінки, шкіри, слизових оболонок. Необхідно для нормального розвитку плоду при вагітності і для росту дітей. Тримає шкіру, нігті і волосся здоровими.
Вітамін В3 (вітамін ПП або няцин)
У окислотних процесах бере участь в респірації тканин, вуглеводах та білкових обмінах, покращує випуск шлунково-кишкового соку. Варто відзначити один з найважливіших корисних властивостей няцину - вплив на нервову систему, цей вітамін схожий на «невидимий охоронець» для захисту стійкості нервової активності, при відсутності цієї речовини в організмі нервова система залишається незахищеним і стає вразливим.
Ніацин запобігає виникненню захворювання, таких як pellagra (грубої шкіри). Вітаміни B3 необхідний для метаболізму білка, синтезу генетичного матеріалу, хорошого холестерину і жирних кислот, а також для нормального функціонування мозку і центральної нервової системи.
Вітамін В3 є одним з найбільш ефективних засобів для нормалізації холестерину в крові. Підтримує ефективність серця і підвищує кровообіг. Ніацин бере участь у великій кількості реакцій, пов'язаних з трансформацією цукру і жирів в енергію. Корисно впливає на серцево-судинну систему, а саме - розширює периферичні судини, покращує кровообіг, а також очищає судини від щільних ліпопротеїнів, знижує тиск і знижує ризик серцево-судинних захворювань.
Вітамін В6 (піридоксин)
Вітаміни B6 необхідний для нормального функціонування центральної нервової системи, допомагає позбутися від нічних спазмів м'язів, спазмів м'язів, оніміння рук. Для нормального синтезу нуклеїнових кислот, які запобігають старінню організму і підтримувати імунітет. Піридоксин також бере участь у будівництві ферментів, які забезпечують нормальну роботу більш ніж 60 різних ферментних систем, покращує поглинання ненасичених жирних кислот.
Вітамін В9 (фолієва кислота)
Вітамін В9 необхідний для нормального утворення крові і активності травної системи. Взяти участь в регуляції процесу клітинного поділу і в синтезі амінокислот, нуклеїнових кислот, медіаторів нервової системи - серотонін і норепінфрин. Цей вітамін необхідний для організму, щоб виробляти нові клітини (шкіра, волосся, кров і т.д.). Фолієва кислота має благодійну дію на жировий обмін в печінці, обмін холестерину, холіну та деяких вітамінів. Покращує апетит і надає здоровий вигляд шкіри.
Вітамін В12 (кобаламін, ціанокобаламін)
Основною функцією вітаміну В12 є забезпечення нормального гемопоезу. Позитивно впливає на жировий обмін в печінці, стан центральної та периферичної нервової системи, обмін речовин (особливо білок), стимулює зростання, знижує рівень холестерину в крові.
В організмі використовується ціанокобаламін, щоб зробити молекули ДНК, синтез амінокислот і процес жирів і вуглеводів.
Вітамін С (аскорбінова кислота)
Ефект вітаміну С на тілі дуже універсальний і дуже різноманітний. Необхідно для утворення колагену і сполучної тканини: він зв'язує судини, кісткову тканину, шкіру, сухожилля, зуби. Вітаміни C впливає на метаболізм багатьох речовин. За допомогою аскорбінової кислоти організм легко справляється з багатьма токсинами і отрутами: поєднуючи з вітаміном С, токсичні речовини нейтралізуються і виводяться в сечі.
Вітамін Е (токоферол)
Вітаміни Е є основним представником групи антиоксидантів. Має омолоджуючу дію, сповільнюючи старіння клітин, викликаних шкідливими ефектами вільних радикалів на клітинах тіла.
Вплив вітаміну Е на організм важко переоцінювати: він запобігає старінню, підвищує захисну силу тіла, затримує розвиток серцевої недостатності з пошкодженням судин серця, покращує роботу статевих органів та інших ендокринних залоз, перешкоджає утворенню тромбів крові, допомагає при порушеній потенції у чоловіків і з загрозою абортів у жінок, що діє разом з вітаміном А захищає легені від впливу забрудненого повітря, прискорює загоєння опіків, нормалізує м'язи.
Вітамін К (менадіон)
Основна функція вітаміну К в організмі полягає в тому, щоб забезпечити нормальне згортання крові, утворення кісткової тканини (стеокальцин), підтримувати функцію судин, забезпечити нормальне функціонування нирок.
Вітаміни K впливає на утворення тромбів і підвищує стійкість стінок судин, бере участь в енергетичних процесах, утворенні основних джерел енергії в організмі - аденозин трифосфатної кислоти і креатину, нормалізує рухову функцію шлунково-кишкового тракту і м'язової активності, зміцнює кістки.
Мінерали
Сік пшениці - це відмінне джерело макро- та мікроелементів. Містить 92 з 115 відомих мінералів.
Праска (Fe)
Залізо бере участь у формуванні гемоглобіну в крові, в синтезі гормонів щитовидної залози, захищаючи організм від бактерій. Необхідно для утворення імунних захисних клітин, необхідний для «роботи» вітамінів групи В. Залізо входить до складу більш ніж 70 різних ферментів, в тому числі респіраторних, що забезпечують дихання процесів в клітинах і тканинах і залучених до нейтралізації сторонніх речовин, що надходять в організм людини.
Калій (K)
Калій бере участь у скорочуванні м'язів, регулює артеріальний тиск і частоту серця, забезпечує проходження імпульсу через нервову систему. Калій допомагає видалити рідину з організму, попереджає проти деяких форм депресії, покращує надходження кисню до мозку, допомагає позбутися від токсинів і навіть запобігає інсультам (магнієві відіграє важливу роль для здоров'я серця (Mg).
У більшості фізіологічних процесів калій виступає антагоніст натрію (Na), тому для підтримки здорового здоров'я необхідно, щоб співвідношення натрію до калію в дієті становить 1: 2. Здатний до здоров'я надлишку натрію в організмі може бути нейтралізований за рахунок введення додаткових кількостей калію.
Кальцій (Ca)
Кальцій є основним будівельним матеріалом для формування кісток і зубів. Кальцій входить до складу крові, клітинних і тканинних рідин. Ускладнюється згортання крові і зменшує проникність стінок судин, запобігає проникнення іноземних алергенів і вірусів в клітини.
Стимулює функції деяких ферментів і гормонів, секреції інсуліну, має протизапальні і антиалергенні ефекти, підвищує захист організму, впливає на синтез нуклеїнових кислот і білка в м'язах, процеси відновлення балансу води в організмі, робить лужний ефект в кислотно-лужному балансі вздовж натрію (Na), калію (K) і магнію (Mg).
Магній (Mg)
Магній є одним з найбільш поширених елементів в природі, є невід'ємною складовою кісток і емаль зуба у людей і тварин, і в рослинах він є частиною хлорофілу.
Магній необхідний для метаболізму глюкози, амінокислот, жирів, транспорту поживних речовин, необхідний для виробництва енергії. Магній бере участь у синтезі білків, передачі генетичної інформації, нервових сигналів. Необхідно підтримувати серцево-судинну систему в здоровому стані. Знижують ймовірність серцевих нападів.
Мідь (Cu)
Мідь разом з залізом грає велику роль у формуванні еритроцитів, бере участь в синтезі гемоглобіну і міоглобіну. Необхідно для нормального функціонування дихальних і нервових систем, бере участь в синтезі білків, амінокислот, в роботі АТП. Нормальний залізообмін неможливий без міді.
Мідь бере участь у формуванні найважливіших білків сполучної тканини - колагену і еластину, відіграє важливу роль у виробництві пігментів шкіри.
Марганець (Mn)
Марганець входить до складу діючого центру ферментів, залучених до процесів окислення (супероксид дисмутази та піруватої кінази). Також є невід’ємною частиною ферментів, залучених до утворення сполучної тканини, сприяє росту і нормальному стану хряща і кісток.
Манганець необхідний для нормального функціонування мозку і нервової системи. Для роботи підшлункової залози, виробництва енергії, синтезу холестерину і нуклеотидів (ДНК); впливає на жировий обмін, запобігаючи надмірному жировому відкладанню в печінці; нормалізує цукор крові, зменшуючи його в цукровому діабеті.
Содія (На)
Вміст натрію в організмі 70-110 г. З них 1/3 знаходиться в кістках, 2/3 знаходиться в рідині, м'язах і нервових тканинах.
Содієв бере участь в регуляції артеріального тиску і механізму скорочення м'язів, зберігаючи нормальне серцебиття, надає витривалість тканинам. Дуже важливо для травних і екскрементних систем організму, допомагає регулювати передачу речовин і з кожного осередку.
Селен (Se)
Селеній протягом багатьох років був розглянутий отрутою, і тільки в 60-х роках минулого століття, при вивченні селенської недостатності кардіоміопатія, що називається хвороба Кешана, відроджено роль селену для людини.
Селеніум відомий своїми антиоксидантними властивостями, поряд з вітаміном Е, захищає тіло від вільних радикалів. Селеній необхідний для синтезу гормонів щитовидної залози, які регулюють обмін речовин в організмі, захищає від захворювання серця.
Фосфор (P)
Фосфор впливає на розумову і м'язову активність, разом з кальцій надає міцність на зуби і кістки - бере участь у формуванні кісткової тканини.
Фосфор використовується для проведення практично кожної хімічної реакції в організмі і для виробництва енергії. У енергетичному обміні сполук фосфору (ATP, ADP, guanine фосфати, кеанінові фосфати) відіграють важливу роль. Фосфор бере участь у синтезі білка, є частиною ДНК та РНК, а також бере участь у обміні білків, вуглеводів та жирів.
Цинк (Zn)
Цинк є частиною більш ніж 200 ферментів, які беруть участь у різних метаболічних реакціях, включаючи синтез і розбиття вуглеводів, білків, жирів і нуклеїнових кислот - основного генетичного матеріалу. Це невід'ємна частина гормону підшлункової залози - інсулін, який регулює рівень цукру в крові.
Цинк сприяє зростанню і розвитку людини, необхідний для статевих губ і продовження офшору. Відіграє важливу роль у формуванні скелета, необхідний для функціонування імунної системи, має противірусні та антитоксичні властивості, бере участь у боротьбі з інфекційними захворюваннями і раком.
Амінокислоти
Амінокислоти є структурними хімічні блоки, які утворюють білки.
Кожен живий організм складається з білків. Різні форми білків беруть участь у всіх процесах, що відбуваються в живих організмах. У тілі людини м'язи, зв'язки, сухожилля, всі органи і залози, волосся, нігті утворюються з білків; білки є частиною рідин і кісток. Ензими і гормони, які каталізують і регулюють всі процеси в організмі, також білки.
Дефіцит білків в організмі може призвести до порушення балансу води, що викликає набряк. Кожен білок в організмі унікальний і існує для спеціальних цілей. Білки не взаємозамінні. Вони синтезуються в організмі від амінокислот, які утворюються в результаті розпаду білків, знайдених в продуктах. Таким чином, амінокислоти, не самі білки, є найбільш цінними елементами живлення.
Крім того, що амінокислоти утворюють білки, які входять до складу тканин і органів організму людини, деякі з них:
Вони діють як нейротрансмітери або їх попередники. Нейротрансмітери хімічні речовини, які передають нервовий імпульс від однієї нервової клітини до іншої. Таким чином, деякі амінокислоти необхідні для нормального функціонування мозку.
Амінокислоти сприяють тому, що вітаміни і мінерали адекватно виконують свої функції.
Деякі амінокислоти безпосередньо забезпечують енергію м'язової тканини.
Сік пшениці містить 17 амінокислот.: лізин, ізолеуцин, трипттоптан, фенілалалін, гамма-амінобутирова кислота, вагіна, метіонін, аланін, арахінова кислота, глюкомінова кислота, амінокислотна кислота, гітидин, пролін, сирин і тирозин. опублікований
П.С. І пам'ятаєте, просто змінивши вашу свідомість – разом ми змінюємо світ!
Приєднуйтесь до нас на Facebook, VKontakte, Odnoklassniki
Джерело: vk.com/akademia.zdorovia?w=wall200282736_2450
Мінеральні речовини є частиною всіх живих тканин нашого організму. Мінерали необхідні для життя організму і беруть участь у багатьох процесах:
- участь у гемопоезі;
регулювання водозбору;
регламентувати функції серцево-судинних та нервових систем;
надати міцності на наш скелет;
з'єднання органічних конструкцій (протеїнів і ліпідів);
активувати ферментні системи;
регулювати кислотно-лужний баланс;
- посилює ефект нейром’язової передачі;
взаємодіяти з гормонами, вітамінами, іншими метаболічними регуляторами.
Вітаміни
Сік пшениці містить вітаміни А, В1, В2, В3, В6, В9, В12, С, Е, К.
Вітамін А (ретинол)
Вітаміни До складу входить значна кількість жиророзчинних сполук, найбільш важливі серед яких ретинол, ретинал, ретиноєва кислота і ефіри ретинолу.
Вітаміни Виконує безліч функцій в організмі: сприяє росту і регенерації тканин, забезпечує пружність шкіри і волосся. Має антиоксидантний ефект, підвищує імунітет, підвищує стійкість організму до інфекцій. Вітаміни Нормалізує активність богів, необхідний для утворення сперматозоїдів і розвитку яєць. Однією з важливих функцій вітаміну А є профілактика курячої сліпоти - гемералопатії (покращене бачення сутінки).
Вітамін В1 (тіамін)
Вітамін В1 називається антинейритним вітаміном, який характеризує його основну дію на організм. Тіамін не може накопичуватися в організмі, тому необхідно, щоб він щодня входив в тіло.
Вітамін В1 необхідний для нормального функціонування кожної клітини в організмі, особливо для нервових клітин. стимулює мозок, необхідний для серцево-судинних і ендокринних систем, для обміну ацетилхоліном, який є хімічним передавачем нервового збудження. Тіамін нормалізує кислотність шлункового соку, моторну функцію шлунка і кишечника, підвищує стійкість організму до інфекцій. Покращує травлення, нормалізує роботу м'язів і серця, сприяє росту організму і бере участь в жирових, білкових і водних обмінах.
Вітамін В2 (рибофлавін)
Вітамін В2 бере активну участь у формуванні певних гормонів і еритроцитів, синтезу АТП (аденозин трифосфатної кислоти - «паливо життя»), захищає сітківку від надмірного впливу УФ-променів, забезпечує адаптацію до темряви, збільшує візуальну акулітність і сприйняття кольору і світла. Рибофлавін необхідний для росту і відновлення тканин, позитивно впливає на стан нервової системи, печінки, шкіри, слизових оболонок. Необхідно для нормального розвитку плоду при вагітності і для росту дітей. Тримає шкіру, нігті і волосся здоровими.
Вітамін В3 (вітамін ПП або няцин)
У окислотних процесах бере участь в респірації тканин, вуглеводах та білкових обмінах, покращує випуск шлунково-кишкового соку. Варто відзначити один з найважливіших корисних властивостей няцину - вплив на нервову систему, цей вітамін схожий на «невидимий охоронець» для захисту стійкості нервової активності, при відсутності цієї речовини в організмі нервова система залишається незахищеним і стає вразливим.
Ніацин запобігає виникненню захворювання, таких як pellagra (грубої шкіри). Вітаміни B3 необхідний для метаболізму білка, синтезу генетичного матеріалу, хорошого холестерину і жирних кислот, а також для нормального функціонування мозку і центральної нервової системи.
Вітамін В3 є одним з найбільш ефективних засобів для нормалізації холестерину в крові. Підтримує ефективність серця і підвищує кровообіг. Ніацин бере участь у великій кількості реакцій, пов'язаних з трансформацією цукру і жирів в енергію. Корисно впливає на серцево-судинну систему, а саме - розширює периферичні судини, покращує кровообіг, а також очищає судини від щільних ліпопротеїнів, знижує тиск і знижує ризик серцево-судинних захворювань.
Вітамін В6 (піридоксин)
Вітаміни B6 необхідний для нормального функціонування центральної нервової системи, допомагає позбутися від нічних спазмів м'язів, спазмів м'язів, оніміння рук. Для нормального синтезу нуклеїнових кислот, які запобігають старінню організму і підтримувати імунітет. Піридоксин також бере участь у будівництві ферментів, які забезпечують нормальну роботу більш ніж 60 різних ферментних систем, покращує поглинання ненасичених жирних кислот.
Вітамін В9 (фолієва кислота)
Вітамін В9 необхідний для нормального утворення крові і активності травної системи. Взяти участь в регуляції процесу клітинного поділу і в синтезі амінокислот, нуклеїнових кислот, медіаторів нервової системи - серотонін і норепінфрин. Цей вітамін необхідний для організму, щоб виробляти нові клітини (шкіра, волосся, кров і т.д.). Фолієва кислота має благодійну дію на жировий обмін в печінці, обмін холестерину, холіну та деяких вітамінів. Покращує апетит і надає здоровий вигляд шкіри.
Вітамін В12 (кобаламін, ціанокобаламін)
Основною функцією вітаміну В12 є забезпечення нормального гемопоезу. Позитивно впливає на жировий обмін в печінці, стан центральної та периферичної нервової системи, обмін речовин (особливо білок), стимулює зростання, знижує рівень холестерину в крові.
В організмі використовується ціанокобаламін, щоб зробити молекули ДНК, синтез амінокислот і процес жирів і вуглеводів.
Вітамін С (аскорбінова кислота)
Ефект вітаміну С на тілі дуже універсальний і дуже різноманітний. Необхідно для утворення колагену і сполучної тканини: він зв'язує судини, кісткову тканину, шкіру, сухожилля, зуби. Вітаміни C впливає на метаболізм багатьох речовин. За допомогою аскорбінової кислоти організм легко справляється з багатьма токсинами і отрутами: поєднуючи з вітаміном С, токсичні речовини нейтралізуються і виводяться в сечі.
Вітамін Е (токоферол)
Вітаміни Е є основним представником групи антиоксидантів. Має омолоджуючу дію, сповільнюючи старіння клітин, викликаних шкідливими ефектами вільних радикалів на клітинах тіла.
Вплив вітаміну Е на організм важко переоцінювати: він запобігає старінню, підвищує захисну силу тіла, затримує розвиток серцевої недостатності з пошкодженням судин серця, покращує роботу статевих органів та інших ендокринних залоз, перешкоджає утворенню тромбів крові, допомагає при порушеній потенції у чоловіків і з загрозою абортів у жінок, що діє разом з вітаміном А захищає легені від впливу забрудненого повітря, прискорює загоєння опіків, нормалізує м'язи.
Вітамін К (менадіон)
Основна функція вітаміну К в організмі полягає в тому, щоб забезпечити нормальне згортання крові, утворення кісткової тканини (стеокальцин), підтримувати функцію судин, забезпечити нормальне функціонування нирок.
Вітаміни K впливає на утворення тромбів і підвищує стійкість стінок судин, бере участь в енергетичних процесах, утворенні основних джерел енергії в організмі - аденозин трифосфатної кислоти і креатину, нормалізує рухову функцію шлунково-кишкового тракту і м'язової активності, зміцнює кістки.
Мінерали
Сік пшениці - це відмінне джерело макро- та мікроелементів. Містить 92 з 115 відомих мінералів.
Праска (Fe)
Залізо бере участь у формуванні гемоглобіну в крові, в синтезі гормонів щитовидної залози, захищаючи організм від бактерій. Необхідно для утворення імунних захисних клітин, необхідний для «роботи» вітамінів групи В. Залізо входить до складу більш ніж 70 різних ферментів, в тому числі респіраторних, що забезпечують дихання процесів в клітинах і тканинах і залучених до нейтралізації сторонніх речовин, що надходять в організм людини.
Калій (K)
Калій бере участь у скорочуванні м'язів, регулює артеріальний тиск і частоту серця, забезпечує проходження імпульсу через нервову систему. Калій допомагає видалити рідину з організму, попереджає проти деяких форм депресії, покращує надходження кисню до мозку, допомагає позбутися від токсинів і навіть запобігає інсультам (магнієві відіграє важливу роль для здоров'я серця (Mg).
У більшості фізіологічних процесів калій виступає антагоніст натрію (Na), тому для підтримки здорового здоров'я необхідно, щоб співвідношення натрію до калію в дієті становить 1: 2. Здатний до здоров'я надлишку натрію в організмі може бути нейтралізований за рахунок введення додаткових кількостей калію.
Кальцій (Ca)
Кальцій є основним будівельним матеріалом для формування кісток і зубів. Кальцій входить до складу крові, клітинних і тканинних рідин. Ускладнюється згортання крові і зменшує проникність стінок судин, запобігає проникнення іноземних алергенів і вірусів в клітини.
Стимулює функції деяких ферментів і гормонів, секреції інсуліну, має протизапальні і антиалергенні ефекти, підвищує захист організму, впливає на синтез нуклеїнових кислот і білка в м'язах, процеси відновлення балансу води в організмі, робить лужний ефект в кислотно-лужному балансі вздовж натрію (Na), калію (K) і магнію (Mg).
Магній (Mg)
Магній є одним з найбільш поширених елементів в природі, є невід'ємною складовою кісток і емаль зуба у людей і тварин, і в рослинах він є частиною хлорофілу.
Магній необхідний для метаболізму глюкози, амінокислот, жирів, транспорту поживних речовин, необхідний для виробництва енергії. Магній бере участь у синтезі білків, передачі генетичної інформації, нервових сигналів. Необхідно підтримувати серцево-судинну систему в здоровому стані. Знижують ймовірність серцевих нападів.
Мідь (Cu)
Мідь разом з залізом грає велику роль у формуванні еритроцитів, бере участь в синтезі гемоглобіну і міоглобіну. Необхідно для нормального функціонування дихальних і нервових систем, бере участь в синтезі білків, амінокислот, в роботі АТП. Нормальний залізообмін неможливий без міді.
Мідь бере участь у формуванні найважливіших білків сполучної тканини - колагену і еластину, відіграє важливу роль у виробництві пігментів шкіри.
Марганець (Mn)
Марганець входить до складу діючого центру ферментів, залучених до процесів окислення (супероксид дисмутази та піруватої кінази). Також є невід’ємною частиною ферментів, залучених до утворення сполучної тканини, сприяє росту і нормальному стану хряща і кісток.
Манганець необхідний для нормального функціонування мозку і нервової системи. Для роботи підшлункової залози, виробництва енергії, синтезу холестерину і нуклеотидів (ДНК); впливає на жировий обмін, запобігаючи надмірному жировому відкладанню в печінці; нормалізує цукор крові, зменшуючи його в цукровому діабеті.
Содія (На)
Вміст натрію в організмі 70-110 г. З них 1/3 знаходиться в кістках, 2/3 знаходиться в рідині, м'язах і нервових тканинах.
Содієв бере участь в регуляції артеріального тиску і механізму скорочення м'язів, зберігаючи нормальне серцебиття, надає витривалість тканинам. Дуже важливо для травних і екскрементних систем організму, допомагає регулювати передачу речовин і з кожного осередку.
Селен (Se)
Селеній протягом багатьох років був розглянутий отрутою, і тільки в 60-х роках минулого століття, при вивченні селенської недостатності кардіоміопатія, що називається хвороба Кешана, відроджено роль селену для людини.
Селеніум відомий своїми антиоксидантними властивостями, поряд з вітаміном Е, захищає тіло від вільних радикалів. Селеній необхідний для синтезу гормонів щитовидної залози, які регулюють обмін речовин в організмі, захищає від захворювання серця.
Фосфор (P)
Фосфор впливає на розумову і м'язову активність, разом з кальцій надає міцність на зуби і кістки - бере участь у формуванні кісткової тканини.
Фосфор використовується для проведення практично кожної хімічної реакції в організмі і для виробництва енергії. У енергетичному обміні сполук фосфору (ATP, ADP, guanine фосфати, кеанінові фосфати) відіграють важливу роль. Фосфор бере участь у синтезі білка, є частиною ДНК та РНК, а також бере участь у обміні білків, вуглеводів та жирів.
Цинк (Zn)
Цинк є частиною більш ніж 200 ферментів, які беруть участь у різних метаболічних реакціях, включаючи синтез і розбиття вуглеводів, білків, жирів і нуклеїнових кислот - основного генетичного матеріалу. Це невід'ємна частина гормону підшлункової залози - інсулін, який регулює рівень цукру в крові.
Цинк сприяє зростанню і розвитку людини, необхідний для статевих губ і продовження офшору. Відіграє важливу роль у формуванні скелета, необхідний для функціонування імунної системи, має противірусні та антитоксичні властивості, бере участь у боротьбі з інфекційними захворюваннями і раком.
Амінокислоти
Амінокислоти є структурними хімічні блоки, які утворюють білки.
Кожен живий організм складається з білків. Різні форми білків беруть участь у всіх процесах, що відбуваються в живих організмах. У тілі людини м'язи, зв'язки, сухожилля, всі органи і залози, волосся, нігті утворюються з білків; білки є частиною рідин і кісток. Ензими і гормони, які каталізують і регулюють всі процеси в організмі, також білки.
Дефіцит білків в організмі може призвести до порушення балансу води, що викликає набряк. Кожен білок в організмі унікальний і існує для спеціальних цілей. Білки не взаємозамінні. Вони синтезуються в організмі від амінокислот, які утворюються в результаті розпаду білків, знайдених в продуктах. Таким чином, амінокислоти, не самі білки, є найбільш цінними елементами живлення.
Крім того, що амінокислоти утворюють білки, які входять до складу тканин і органів організму людини, деякі з них:
Вони діють як нейротрансмітери або їх попередники. Нейротрансмітери хімічні речовини, які передають нервовий імпульс від однієї нервової клітини до іншої. Таким чином, деякі амінокислоти необхідні для нормального функціонування мозку.
Амінокислоти сприяють тому, що вітаміни і мінерали адекватно виконують свої функції.
Деякі амінокислоти безпосередньо забезпечують енергію м'язової тканини.
Сік пшениці містить 17 амінокислот.: лізин, ізолеуцин, трипттоптан, фенілалалін, гамма-амінобутирова кислота, вагіна, метіонін, аланін, арахінова кислота, глюкомінова кислота, амінокислотна кислота, гітидин, пролін, сирин і тирозин. опублікований
П.С. І пам'ятаєте, просто змінивши вашу свідомість – разом ми змінюємо світ!
Приєднуйтесь до нас на Facebook, VKontakte, Odnoklassniki
Джерело: vk.com/akademia.zdorovia?w=wall200282736_2450
