La fruta más exótica





Rambutan - fruta de árbol tropical de la familia Sapindaceae. Fruta - pequeño, del tamaño de una avellana - crecen en grupos de hasta 30 piezas y se han redondeado "bolas" con una piel elástica es de color amarillo o rojo, cubierto de pelos carnosos 4-5 cm de largo La carne cubre el hueso (comestible, pero sabe a una bellota. ) es una masa gelatinosa transparente blanco, un agradable sabor dulce.




Jaca fruta india, muy similar a la del árbol del pan, que se cultiva en Tailandia y otros países del este de Asia durante siglos.
Todos los componentes de la jaca son comestibles. Las flores de la fruta en forma de blanqueado añaden a los chiles y salsa de camarones. Las hojas jóvenes se pueden agregar ensalada de papaya cruda de X. Utilice todo. La jaca pulpa combina a la perfección con helado y otras frutas y dulces, especialmente la pasta en leche de coco como una ensalada de frutas. De jaca puede cocinar inusuales coberturas para pasteles e incluso cortar y cocer frutas como las verduras.




Fruta de la pasión suele ser redonda u ovalada, dependiendo de la variedad de la fruta. Maracuyá es una de las frutas jugosas. Fruta verde es verde y maduro cáscara de la fruta ya ocurre magenta, amarillo o marrón-naranja en diferentes variedades de fruta de la pasión. La cáscara de la fruta tiene una superficie lisa y se divide en tres capas. La pulpa es ligeramente amargo, pero tiene un gran sabor. Dentro de cada fruta está llena de semillas de color negro. Fruta de la pasión crece bien en clima frío. Rendimiento máximo es de octubre a noviembre. (Diámetro de la fruta es en promedio de 4.7, 5 cm.)




En el siglo 17 inmigrantes chinos trajeron a Tailandia fruta lichi fragante, que se cultiva en el sur de China durante mucho tiempo. Esta fruta es muy similar a la rambután y longan crece en racimos en los pequeños árboles de hoja perenne, cuya altura no sea superior a 10 metros y que tienen follaje espeso Tailandia cultiva cerca de 20 variedades de litchi. Tres de ellos son los más exportados: huai hong, fruta de forma ovalada, cubierta con piel de color amarillo-rosa-rojo suave y tiene un sabor dulce y ligeramente amargo al mismo tiempo; kirn cheng, fruta esférica es de color rojo brillante con pequeños hoyos, sabor muy dulce; chakmphat, gran esférica, fruta muy dulce, de color rojo brillante con pequeñas piedras.




Cañón tiene una forma ovalada, el fruto se compone de 3-5 dientes. Si cortamos a través de la carambola, la mitad se parecerá a la forma de una estrella. Pelar la fruta es lisa y brillante, de color verde claro. Cuando el cañón mantiene, se vuelve amarilla. Pulpa jugosa de la fruta puede tener como gorchaschim y sabor dulce, dependiendo de la variedad de cañón. Dentro de cada fruta 8-12 pips. Cañón cosecha Peak es octubre, esta fruta se cultiva en toda Tailandia. En Cañón contener hidratos de carbono, vitamina C, calcio y fósforo. (El diámetro promedio de la fruta 5-8 cm., Y la longitud de 10-12 cm.)



Se cree que el mangostán, que a menudo se llama la "Reina de las frutas tropicales", originalmente comenzó a crecer en Malasia y luego en el conjunto de Asia del Sur. El viajero, que visitó Tailandia en el siglo 17 describe mangostán: "El corazón de un toro - llamada esta fruta debido a su forma y tamaño; Cáscara del mangostán es delgada, y la carne, que los nativos llaman mancout, se asemeja a la crema, muy agradable al paladar ". Mangostán, tiene un gusto refinado, así como una apariencia atractiva y exótica, es muy popular en Tailandia. "Nativo" para una variedad de mangostán tailandés tiene una forma circular, el exterior se caracteriza por púrpura oscuro y rosado dentro de la cáscara de la fruta; top fruta remató con manojos de hojas. El fruto se compone de varias partes, al menos tres de ellos, pero por lo general es de cinco o seis años, en el interior es la carne blanca es dulce y aromático, el gusto de los cuales - un cruce entre un melocotón y uva. Puedes jugar igru- "adivinando": contar el número de "cortes planos" de Steblin y en la parte inferior de la fruta, y tratar de determinar cuántas de las partes es el fruto
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Fresco, miniatura, como la fruta de naranja del tamaño de un gran olivo. Se utiliza como decoración, pero no siempre. Este cítricos familia pigmeo se cultiva en China, Japón y Estados Unidos. Anillo naranja comestible - en contraste con la pulpa seca bastante agridulce. En general, toda la fruta se puede comer, aunque en su mayoría frutas maduras cortar rodajas y se utiliza para la decoración, como los bordes de ensaladas u otros platos o bebidas. Muy a menudo, esta fruta se puede encontrar en cocinado: confitada, toda encurtido o en forma de jalea. Las frutas frescas están disponibles a partir de noviembre a marzo. Busque fruta firme sin daños. Es posible almacenar en el refrigerador en un recipiente de plástico alrededor de un mes. Esta fruta contiene cantidades znachitenoe de vitaminas A y C.



Durian, que a menudo se llama el "rey de las frutas tailandesas", pesa de 2 a 10 libras, y la cáscara de durian tachonado con espinas tipo y tamaño amenazante. En Tailandia y en muchos países asiáticos se considera deliciosa fruta durian e incluso cautivadora. Es bien sabido que el durian, creciendo en Tailandia - el más delicioso del mundo, por lo que el mercado es una de las frutas más caras, pero populares
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Fruta del dragón (nombre tailandés - Mangon geow) - fruta de color rosa brillante del tamaño de una manzana muy grande, pero ligeramente alargada. Color - brillante de color rosa oscuro. La corteza es una de las principales escalas y los bordes "copos" - un tsveta.Esli verde o verde fina piel brillante luz limpia (un poco incisión en la piel con un cuchillo y un cepillo, como una naranja), sería dentro de la gruesa carne blanca, roja o púrpura con muchas piedras pequeñas, como un kiwi, que llena todo el volumen.

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