Una anfitriona auto-respectiva nunca freirá las remolachas en borscht, debe ser cocinado de manera diferente Bashny.Net

Beet borscht Cualquier plato que cada anfitriona respetuoso puede cocinar. Pero no todo el mundo lo hace bien. Después de todo, la preparación de un plato tan complejo tiene un gran número de matices. Y todo no siempre se tiene en cuenta.



La edición de hoy. "Site" Te dirá qué errores cometen las amas de casa experimentadas a menudo. Descubre lo que se necesita para hacer borscht cada vez que se vuelve más sabroso y más apetitoso. Puedes enamorarte de este maravilloso plato.

El ingrediente más importante en borscht es la remolacha. No frijoles, ni siquiera carne, sino remolacha. Pero ¿cuántas anfitrionas tratan con remolachas? Rectifican el vegetal raíz con un grater, luego asan la masa resultante en una sartén. Y luego observamos estos trozos de remolacha frita flotando en la sartén.



¿Has notado qué tipo de borscht se sirve en buenos restaurantes? Tal plato de color rubí saturado con un tipo causa un apetito. Esto se debe a que un chef experimentado no frota las remolachas y las asará antes de cocinar.

Simplemente se mete el vegetal y lo envía todo al caldo. Luego de la sartén conseguirá y raíz vegetal y carne, colar el caldo resultante. Y sólo 10 minutos antes del final de la cocina enviarán remolachas gradas a borscht. Tan pronto como hierva el fuego se apaga. Trate de hacer lo mismo para ver qué color mágico borscht será esta vez.



Otros errores Broth para borscht no se puede cocinar en huesos sin carne. En la vista clásica, el borscht debe cocinar con carne de res o cerdo. Si se decide rechazar la carne, debe haber hongos o legumbres en el caldo. La espuma durante la cocción debe ser cuidadosamente quitada, y luego tensada. Si estamos hablando de lean borsch, entonces el primer líquido es drenado, y hervido en el segundo.



Algunas amas de casa creen que todos los condimentos deben ser añadidos en la etapa final de la cocina. Pero esto no es así, porque la hoja de laurel, la pimienta y la sal deben usarse antes - en medio de la cocción.

En cuanto a las remolachas, entonces debe ser más grande en borscht, de lo contrario en lugar de borscht usted conseguirá el shiv habitual. Es importante hacer lo correcto con repollo. Si el repollo es joven, se envía a la sartén 5 minutos antes del final de la cocina. Si el repollo es viejo, puedes añadirlo con patatas.



No te apresures a comer borscht tan pronto como esté listo. Después de todo, este plato probará mucho mejor si lo dejas beber durante 20 minutos. También recuerde servir cada plato de borscht recién cocinado con verduras finamente picadas y una generosa cucharada de crema agria. Bon appetit!



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