Para obtener el sabor original, los bagels serbios enfriados en jarabe, la receta de un viejo comerciante del mercado. Bashny.Net

Los dulces para el té hacen nuestra vida laboral un poco más fácil y más agradable. Los bagels serbios están en la agenda de hoy. También se llaman "Jevrek".. Sorprendentemente, muy poco se dice sobre la cocina serbia. Normalmente, cuando la gente quiere cocinar algo, piensan en la cocina georgiana o asiática. Y serbio también es delicioso. Vamos a intentar hacer estos bagels suaves juntos hoy. Veamos lo que los serbios suelen hacer por la noche.

Mirando los ingredientes por primera vez, estaba muy feliz: los bagels sólo necesitan componentes estándar, nada inusual! Por lo general, el jarabe también está preparado para estos bagels dulces para hacerlo saborear mejor. Sin embargo, pueden comer su mermelada favorita, mermelada o simplemente condensado. ¡Empecemos a cocinar!



Peels Ingredients

• 1 cucharada de leche
• 7g levadura
• 1 cucharadita de azúcar
• ojo-flor
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cucharadita de azúcar para jarabe
• vainilla
• 1 cucharada de azúcar para colapsar

Preparación

1. Es necesario calentar la leche y añadir una cucharada de azúcar a ella. Corta un poco y agrega 7g de levadura. Ahora la mezcla de levadura necesita un poco de tiempo para activar.
   
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2. En un baño de vapor, derretir la mantequilla y dejarla enfriar un poco. Después de eso, debe añadirse a la mezcla de levadura.
   
   
   
   
3. Hora de añadir harina. Su número debe ser determinado por el ojo. La masa debe ser suave. Normalmente toma hasta medio kilo de harina.
4. Hora de rodar la masa. La capa debe ser de aproximadamente 2 mm. Puedes cortar los bagels ellos mismos. Toma un vaso y una tapa de botella. Primero corta la base, y el segundo - un agujero dentro del bagel.
   
   
   
   
5. Los bagels se pueden hornear en el bateador de Teflon, que debe ser forrado con papel de horneado. 180 grados es suficiente. Hornea los bagels para ruborizar. Ponga la pasta terminada en un plato y déjela enfriar.
6. Añadir un vaso de azúcar a un vaso de agua y cocinar el jarabe. Si lo desea, Puedes añadir jugo de limón.. Necesitas bañar los bagels en jarabe caliente y tirarlos en azúcar con vainilla. Bon appetit!
   
   
   
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Si se desea, los bagels pueden ser dejados no en jarabe, sino en semillas o sésamo. Los chefs más sofisticados pueden usar afeitados de coco. También va a ser delicioso.



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Asegúrese de intentar hacer bagels serbios y decirnos en los comentarios si les gustó. También estaremos agradecidos por los refinamientos a la receta y las fotos de sus hermosos bagels!