El sol en el banco: 8 recetas de mermelada, té

Imagina cómo sería genial fría noche de invierno, hacer el té aromático y sacar de las existencias de una lata de un delicioso dorado de mermelada. Créanme, después de este "saludo de verano" el estado de ánimo de todos puede ayudar a mejorar. Especialmente si se abre una de las piezas de nuestro "sol" de la noche.

1. Mermelada de albaricoque





Se necesita:

 

• 1 kg de albaricoques
• 1 vaso de jugo de manzana
• 1 kg de azúcar

Preparación:

 

Lavar los albaricoques, cortado por la mitad, quitar el hueso, poner en una cacerola y verter la manzana, el jugo.

Echar el azúcar y cocine, revolviendo de vez en cuando y quitando la espuma, hasta que estén tiernos. La mermelada debe ser espesa.

Mermelada enfriar, para pasar a la esterilización de los bancos, cubrir con papel de pergamino, atar. Guardar en el refrigerador.

 

2. Conservas de абрикосы



 

Se necesita:

• 1 kg de albaricoques
• 1 kg de azúcar

 

Preparación:

Los albaricoques lavar, escurrir, cortar por la mitad, retirar el hueso. Dormir por el azúcar y dejar en 8 h. a Continuación, en un colador.

El azúcar con el zumo de albaricoque llevar a ebullición y agregar a la fruta. Dejar al día. Repetir 3 veces.

Los albaricoques en almíbar poner en el fuego, llevar a ebullición, hervir 15 minutos Exponer por menos auténticos bancos. Enrollar, darle la vuelta hasta que se enfríe, almacenar en un lugar fresco.

 

3. Абрикосово-pera джем



 

Se necesita:

• 0, 5 kg de albaricoques
• 0,5 kg suaves de las peras
• 1 vaso de jugo de manzana
• 1 kg de azúcar

Preparación:

 

Lavar las peras, pelarlos, cortado por la mitad, quitar las semillas.

Lavar los albaricoques, cortado por la mitad, quitar el hueso, poner junto con las peras en una cazuela y verter la manzana, el jugo.

Echar el azúcar y cocine, revolviendo de vez en cuando y quitando la espuma, hasta que estén tiernos. La mermelada debe ser espesa.

Mermelada enfriar, para pasar a la esterilización de los bancos, cubrir con papel de pergamino, atar. Guardar en el refrigerador.

 

4. Mermelada de груш



 

Se necesita:

• 0,5 kg fuertes de las peras
• 2 tazas de azúcar
• 1 vaso de agua
• una pizca de vainilla
• una pizca de ácido cítrico
• 4 brotes de clavo de olor

 

Preparación:

Lavar las peras, cortar la cáscara, quite el corazón. Las peras poner en una cacerola, cubrir con agua y cocer hasta que estén tiernas.

Drenar el agua (un vaso de dejar), las peras en un colador. Cocer el almíbar. El agua, en la que cocinaron las peras, mezclar con el azúcar, agregar la vainilla y el clavo de olor, llevar a ebullición y hervir hasta disolución del azúcar.

Las peras poner en almíbar y cocinar, quitando la espuma, hasta la transparencia. Las peras deben permanecer firmes, mientras que el jarabe no debe ser espesa.

La mermelada de verter el preparado del vaso y dejar 2 días. A continuación, el jarabe de verter en la sartén, añadir el ácido cítrico y dejar hervir hasta que espese. Jarabe de enfriar y verter sobre las peras. La mermelada de almacenar en un lugar fresco.

 

5. Mermelada de айвы



 

Se necesita:

• 2 grandes de membrillo
• 300 g de azúcar
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1/3 cucharaditas de canela

Preparación:

 

El membrillo lavar, escurrir, cortar el corazón con las semillas, la pulpa en rodajas. Poner en una cacerola y vierta el agua, para que sólo cubría el membrillo.

Poner en el fuego, llevar a ebullición y cocine durante 10 minutos en un colador, recoger el líquido.

De azúcar y 150 ml de líquido de cocer el jarabe, añadir la canela, el membrillo y cocine a fuego pequeño fuego 15 minutos y Vierta el jugo de limón y cocine durante 5 minutos Descomponer por los bancos y enrollar.

 

6. Durazno de варенье



Se necesita:

 

• 1 kg de melocotones
• 1,5 kg de azúcar
• varias estrellas de anís
• 5 guisantes de pimienta rosa

Preparación:

 

Melocotones lavar, escurrir, cortar la pulpa con las semillas y cortado en finas rodajas o en pequeños cubitos.

El azúcar echar en la mayor de metal (no esmaltado) la cacerola, vierta 500 ml de agua y llevar a ebullición con agitación, para que el azúcar se haya disuelto completamente.

Retirar del fuego, poner los melocotones y varias veces con cuidado de sacudir la cazuela, para que la fruta se sumerja por completo en el jarabe. Dejar al día.

Escurrir el jarabe, una vez más, llevar a ebullición y verter sobre los melocotones. Sacudir la cazuela y dejar para otro día cuando la temperatura ambiente.

Netos de los bancos de tener 5 min sobre el vapor por el cuello hacia abajo. En el atasco de añadir el anís y pimienta, llevar a ebullición y cocer 5 minutos Inmediatamente verter sobre los bancos y cerrarlo herméticamente.

 

7. Mermelada de мандаринов



Se necesita:

 

• 1 kg de pequeños sólidos de las mandarinas
• 1 kg de azúcar
• 3,4 taza de agua

 

Preparación:

Mandarinas de verter el agua caliente hasta 90 °C y dejar reposar durante 5 minutos

Drenar el agua, mandarinas cubrir con agua fría, escurrir. Cada mandarina cortado por la mitad.

De agua y el azúcar cocer el almíbar. Poner en él las mandarinas y cocine hasta que estén tiernos (una gota de jarabe no debe derramarse).

Мандариновое mermeladas descomponer neta de los bancos. Almacenar en un lugar fresco.

 

8. Mermelada de лимонов



Se necesita:

 

• 1 kg de limones
• 1,5 kg de azúcar
• 2 tazas de agua

Preparación:

 

Lavar los limones, la ralladura de cortar. Los limones ponerlo en agua hirviendo y cocer 20 min, en un colador, enjuagar con agua fría y cortar en rodajas de limón, granos de eliminar.

Hervir el jarabe, poner en él los limones, llevar a ebullición, retirar del fuego.

Después de una hora de jarabe de drenar, hervir 15 minutos, volver a llenar los limones. Después de una hora de jarabe de nuevo drenar, hervir 15 minutos, vierta los limones y cocer 20 minutos

La mermelada de exponer por menos auténticos bancos. Guardar en el refrigerador.

Agradable sol de la fiesta de té! publicado

P. S. Y recuerde, sólo cambiando su consumo — estamos juntos cambiando el mundo! ©

   

Fuente: www.7dach.ru