No creía que los bagels Zaporozhye fueran horneados en el agua, así que son exuberantes y fragantes.

Las personas de la generación mayor con nostalgia recuerdan su snack estudiantil favorito - Zaporozhye bagels con amapola durante 5 centavos. Y ofrecemos preparar estos bagels desde la infancia en el horno, con sus propias manos. No necesitarás leche ni mantequilla. La receta es simple y contiene sólo los productos más asequibles.



Bolsillos en el horno Ingredientes para la manada principal

• 1 cucharada de agua
• 3 cucharadas con una diapositiva de levadura seca
• 3 cucharadas con una diapositiva de azúcar
• 1 cucharada de sal
• 3 cucharadas de harina
• 0.33 mesas de aceite vegetal
• amapola

Preparación

1. Diluir la levadura en un vaso de agua caliente. Escapar y salir durante 30 minutos.
   
   
   
2. Ponga azúcar y sal en un tazón de levadura. Partes de la harina de sifted. Mezcle la masa.
3. Añadir el aceite vegetal. Después de eso, mueva la masa por un par de minutos hasta el uniforme. Luego cubrir con un tazón y salir durante 30-40 minutos.
   
   
4. Divide la masa en 12 partes.
5. Cada pieza enrolla en un pastel grueso. Deja que los pasteles estén solos durante 20-30 minutos. Luego perforar cada agujero en el centro y amasar la masa alrededor del perímetro al tamaño deseado. Los bagels preparados cubren con película y dejan caliente durante aproximadamente 2 horas.
   
   
   
6. Precaliente el horno a 220 grados. Pon una olla de agua en el fuego.
7. Cocine los bagels que se acercan en agua hirviendo durante 10-20 segundos. Luego seque cada uno ligeramente con servilletas de papel.
   
   
   
8. Ponga los bagels en el bateador lubricado con aceite vegetal. En su lugar, puede cubrir la sartén con papel de horneado. Espolvorear o sésamo encima. Es una cuestión de gusto.
   
   
   
9. Hornearla a la corteza rosa. Esto normalmente lleva 10-15 minutos.
   
   
   
10. Eso es todo, Zaporozhye bagels en el horno están listos. ¡Disfruta tu té! Aunque todavía me gustaban mejor con leche de una bolsa triangular.

Un astillado con mantequilla decorará cualquier Napoleón o tarta de custard. Y puedes mezclarlos con una pila de tortitas - y obtendrás un delicioso pastel de tortitas. Aprendí esta receta cuando estaba en una escuela de cocina. He estado cocinando así durante 20 años, de lo contrario no quiero. ¡Nunca he fallado!