Las proporciones de la preparación de la gelatina de agar agar

Ofrecemos a tomar nota de las proporciones de la preparación de la gelatina de agar. En el ejemplo de la jalea de las prendas de limón jarabe. Желирующая la capacidad se determina por el tipo de agar: 600 – 900, es decir, cuanto mayor sea la identificación, menos de agar es necesario añadir, pero normalmente las proporciones recomendadas en el envase. Se prepara para su rápida y se solidifica también rápidamente.

Porciones – 2

El tiempo de cocción 10 min

Nota: 1 cucharadita de agar – año 5





Ingredientes:

• El agar – 5 g
  
  
• El agua está fría – 100 ml
  
  
• Jarabe de limón – pimienta
  
  
• Agua caliente – 300 ml
  
  

Como preparar:

Mida la cantidad correcta de agar. Disuelva el agar en agua fría.

A continuación, calentar hasta ebullición y поварите a fuego lento durante medio minuto, porque se желируется sólo a altas temperaturas.

 



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Vierta el dulce de limón jarabe (o cualquier otro jarabe) de agua caliente para conectar con las masas de agar, mezclar bien y разлейте de креманкам o simplemente en los vasitos. A medida que se enfría la gelatina se agarre. Listo, es densa y agradable consistencia.

Buen provecho! Cocine con el amor!

 



Fuente: pojrem.ru/desert/zhele-iz-agara/