Pastel de queso casero y cerezas sin hornear

La primera mitad del verano es la temporada de cerezas. Recordamos su gusto desde muy temprana infancia, cuando mi madre hizo dumplings con cerezas, y mi abuela estaba constantemente tratando pasteles con cerezas. ¿Y compotas? ¿Qué podría ser mejor que la cereza casera compote en un día caluroso de verano? Estos fueron los platos más deliciosos de la infancia.

Pero el sabor dulce y ligeramente tarta de estas bayas no es gustado por todos. Un refrescante y brillante pastel de queso de cereza es una gran opción para aquellos que no les gusta la comida agria, pero quieren ser complementados con vitaminas estacionales. No pastel de hornear con gelatina Se vuelve aireado, suave, moderadamente dulce, y la acidez de cereza en ella es muy agradable.



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Pastel de queso de casa sin hornear Ingredientes

• 500g de queso casero
• 500g crema agria
• 500g cerezas sin semillas
• 150g de azúcar
• 400 ml de agua
• Galleta de azúcar 200g
• Mantequilla de 100g
• 50g gelatin
• 1 paquete de jalea de cereza

Preparación

1. Remojar la gelatina en 400 ml de agua caliente durante 20 minutos. Las cookies molen en una licuadora o trituran con un rodillo a una pequeña miga. En esta última opción, es mejor pre-placer la cookie en el paquete.
   
   
   
   
2. Derrita la mantequilla y déjala enfriar un poco. Añadir la miga de galletas previamente recibida y mezclar a fondo. La masa debe estar mojada y mantenerse en forma cuando es apretada por la mano.
   
   
   
   
3. La parte inferior de la forma desmontable para hornear está cubierta con papel de pergamino, desplazar la masa de las cookies y muy ajustadamente tamp para que se obtenga el pastel. Ponga el formulario en la nevera y comience a preparar el relleno.
   
   
   
   
4. Gelatina hinchada climatizada en un baño de agua hasta que sea completamente líquido y homogéneo. Un poco de frío.
5. En un tazón, combinar el queso casero, la crema agria y el azúcar. Vierta la gelatina disuelta en un buen truco y golpearla con una licuadora otra vez. No es necesario azotar por mucho tiempo, ya que la masa es capturada muy rápidamente.
   
   
   
   
6. El mousse de queso casero se vierte en la forma en la parte superior de la base de cookies, cubre con película de alimentos y envía al refrigerador durante 2 horas.
   
   
   
   
7. Cuando la masa está completamente agarrada, tome la forma de la nevera y ponga cerezas enteras encima en círculos incluso. Prepárate. Cherry-jellycomo se indica en las instrucciones del paquete. Vierta las cerezas con gelatina caliente y pon el pastel en la nevera hasta que todas las capas estén completamente solidificadas.
   
   
   
   
8. Después de 4-5 horas, el pastel estará listo. Cambia algo caliente a lo largo del lado del uniforme, corta y suelta el pastel. Bon appetit!
   
   
   
   

Si la gelatina no es adecuada para usted como un producto animal, reemplacelo con agar-agar. El único matic: el agar-agar debe ser sostenido hasta la hinchazón en el agua y luego llevar a un fuego lento, entrar inmediatamente en la masa curada y batir inmediatamente. Esta sustancia grelling se congela muy rápidamente a temperatura ambiente, por lo que el retraso es indeseable.

Para verter la capa superior, se puede preparar jalea de baya de jugo de cereza y agar-agar.

Sin gelatina Ingredientes

• 500 ml de jugo de cereza
• 1 cucharadita de agar-agar
• 2 cucharadita de azúcar

Preparación

1. Vierta el jugo de agar-agar y déjalo beber durante 30 minutos.
2. Agregue el azúcar, ponga el fuego, cocine y hierva 2-3 minutos hasta que los granos se disuelvan completamente.
3. Retirar del fuego, llenar la capa superior del pastel y enviar inmediatamente al refrigerador.
4. Chicken-cherry vegetariano Estará listo en una hora. ¡Disfrútalo!
   
   
   
   

Sugerimos no tirar los huesos de las cerezas, y utilizarlos para mejorar el cuerpo.





Para la cosecha de cerezas para el invierno, es mejor congelarlos, en lugar de recurrir a la mermelada o a los compotes. Este interesante método de congelación ahorra su tiempo y preserva casi todas las vitaminas en las bayas.



Pastel de queso sin hornear Con cereza decorará cualquier mesa festiva y será una deliciosa adición al desayuno. Mousse crema amarga va perfectamente con jalea de cereza y base de arena. Este sabor perfectamente equilibrado atraerá incluso a aquellos que no les gusta el queso de la casa o cerezas.

Trate de hacer este regalo colorido de cerezas frescas. O utilizar cualquier otra baya y frutas en su lugar, como melocotones. No te olvides de compartir esta receta con tus amigos!

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