Cómo hacer deliciosa gelatina

El jalea es un postre frío que se prepara sobre la base de gelatina. Como componente dulce, se añaden bayas, mermeladas, varias frutas e incluso queso casero.





Antes de empezar a cocinar jalea, la gelatina debe ser disuelta en agua. Es muy importante aprender cómo hacerlo correctamente. Diluir gelatina sólo en un líquido frío con una temperatura de no más de 20 grados. Si usas agua caliente, la gelatina simplemente se hervirá y no se disolverá.





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Usado con líquido, se hincha de media hora a una hora. Luego se añade la base del plato - jugo, comite o jarabe de frutas - y se calienta en un baño de agua hasta que se disuelve completamente.

Delicioso jalea Cómo diluir adecuadamente gelatina

1. Es muy importante observar todas las proporciones necesarias, esto se hace para no conseguir el caucho como resultado. Si tienes 20 gramos de gelatina, mezclarlos con un litro de agua. Terminarás con la jalea de jittery. Un poco más de gelatina (de 40 a 60 g) para el mismo 1 litro de agua – se obtiene la jalea, que tendrá que ser cortada.
   
   
   
   
2. Bajo ninguna circunstancia llevar la gelatina a hervir.
3. Para que un plato con frutas parezca hermoso y gelatino sea distribuido uniformemente en forma, es necesario cortar los frutos de manera fina.
4. No enfríe la gelatina en el congelador, de lo contrario obtendrá una masa cristalizada.
5. Asegúrese de prestar atención a la fecha de caducidad de gelatina, vencido puede decepcionar y todo el plato.

Las frutas y bayas gemidas conservan una cantidad suficiente de vitaminas. Mola de leche Y el cacao es baja en calorías y digestible. La gelatina ayuda a fortalecer los huesos, las uñas y el cabello. Deliciosos postres con gelatina Requieren costes mínimos y una pequeña cantidad de productos. Le ofrecemos las 5 mejores opciones para cocinar jalea.

Ingredientes de postre lácteos

• 1 tbsp gelatin
• 0,5 mesas de agua
• 3,5 tbsp leche
• 3 cucharadita de azúcar
• vainilla

Preparación

1. Vierta el polvo de gelatina con agua hervida enfriada y déjalo empapado durante media hora, después de lo cual es cuidadosamente exprimido.
2. Caliente la leche a hervir y agregue azúcar a ella. Boil más allá con azúcar, y luego sacarlo del fuego.
3. Coloque la leche constantemente, agregue nuestra gelatina presionada a ella. Deja que la masa resultante se enfríe un poco con vanillina.
4. Revuelva todo a fondo y cola con un colador o una servilleta de gasa.
5. Vierta la mezcla preparada en moldes y colocarlos en un lugar frío.
   
   
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Chocolate Souffle Ingredientes

• 8 huevos
• 200g azúcar en polvo
• 1 l leche
• 50g cocoa
• 25g gelatin
• 4g vanillin

Preparación

1. Divide los huevos en yemas y proteínas.
2. Mezcle las yemas con polvo y agregue a ellos cacao en polvo y leche. El cacao debe ser diluido primero con leche.
3. En un pequeño fuego trae la mezcla a un estado hirviendo, constantemente revolviendo.
4. Quitar y continuar revolviendo, añadir gelatina empapada en agua fría.
5. Batir las proteínas junto con la vanillina en una espuma persistente y en el estado de espuma añadir a la masa refrigerada.
6. Stir, verter en formas y enviar a un lugar fresco.
   
   
   

Jalea con yogur Ingredientes

• 40g gelatin
• 0,5 mesas de agua
• 2 cucharadas de yogur
• 50g cocoa
• Azúcar 100g
• mitad de pelo
• 2 tbsp cognac

Preparación

1. Gelatin, izquierda por un tiempo en agua muy fría, verter agua caliente y mezclar muy bien.
2. Añadir yogurt pre-ejertado junto con el azúcar.
3. En la mezcla resultante añadir la cáscara y el alcohol.
4. Masa lista de derrames en cualquier forma.
   
   
   

Ingredientes de gelatina "Air Milk"

• 0,5 litros de leche
• 2 cucharadita de azúcar
• 100 ml de agua
• 25g gelatin
• vainilla

Preparación

1. Sumerja la gelatina en agua y espera hasta que se hincha.
2. Diluir el azúcar en la leche y hervirla, añadir vanillina.
3. En la leche recién hervida, disuelve gelatina. Batir la leche hasta que la espuma sea persistente.
4. La mezcla resultante se distribuye a los formularios preparados y se coloca en un lugar frío.
   
   
   

Ingredientes de baya y leche

• 1 tbsp gelatin
• 0,5 mesas de agua
• 1,5 cucharada de leche
• 4 cucharadita de azúcar
• 3 cucharadas

Preparación

1. Vierta gelatina con agua fría y dejar a remojo durante media hora.
2. Llevar la leche a hervir junto con la mitad del azúcar necesario.
3. Cuando la leche hierva, agregue la mitad de la gelatina empapada a ella. No olvides revolver constantemente.
4. En formas de metal pre-cooled verter la mezcla de leche resultante. La capa debe ser de unos 5 centímetros de altura. Envíelo al refrigerador y déjalo enfriar.
5. Mientras tanto, haz jalea de bayas. Saca el jugo de las bayas y tensa.
6. Permanecer en la servilleta después de colar los residuos envían a hervir junto con el azúcar.
7. A continuación, colar de nuevo, añadir a esto los restos de gelatina, mezclar a fondo. Mezclalo con jugo de cereza.
8. Retire los moldes del refrigerador y vierte una capa de jalea de baya, y luego de nuevo la capa de leche.
   
   
   

Los defensores de la alimentación saludable prefieren la jalea casera como una alternativa a hornear y comprar pasteles. Debido a sus propiedades beneficiosas y gusto interesante, la jalea es un plato dulce maravilloso para los niños.





Especialmente la jalea en forma de partes LEGO! Tal manjar causará a cualquier niño una tormenta de emociones - dulces brillantes y transparentes de una forma inusual, que antes de comer también puede jugar. Si te gustan nuestras recetas, comparte el enlace con tus amigos. Bon appetit!