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Agar-Agar es un gran ayudante en el duro trabajo de pérdida de peso.
Agar-agar es una gelatina neutral que se obtiene de algas rojas y marrones. Y lo más interesante es que en nuestro país se utiliza principalmente en productos de confitería - para la fabricación de mermelada, malvavisco, jalea, helado.
Por primera vez, las interesantes propiedades de agar-agar fueron notadas en el este - en Malasia y Japón. Al principio, se festejaron en la jalea de las algas marrones, y sólo entonces ellos adivinaron que al evaporar las algas, usted puede obtener una sustancia pura sin color y olor. E incluso entonces comenzaron a prepararle manjares en forma de jalea, pero está claro que sin algas como tales. Se ha observado que esos alimentos ayudan a mejorar la salud.
En Europa, el agar-agar fue utilizado por primera vez con fines científicos – fue un excelente medio neutral para el cultivo de bacterias. Además, según la leyenda, las propiedades del microbiólogo alemán agar-agar Walter Hesse (él fue el primero en usar agar-agar como medio especial) aprendió de su esposa, que hizo jalea de frutas en él.
Hoy en día, el agar-agar es conocido como sustituto vegetal de la gelatina, sobre su base se hacen los dulces y productos dietéticos, se recomienda para limpiar el cuerpo y la corrección de peso.
Agar también está representado en DGF en la línea de texturas de grelling. Información detallada sobre el producto en las páginas del recurso de Internet dgficc.com y por teléfono +38 044 2000409.
Propiedades útiles
Agar-agar es un polvo o platos delgados que se hinchan muy rápidamente en agua tibia. Hay dos variedades de agar-agar: la mayor variedad - blanco, ligeramente grisáceo o tonos amarillentos, la primera variedad tiene un color amarillo bastante rico.
Buenas noticias para aquellos que quieren perder peso: el agar-agar no es absorbido por el cuerpo, gracias a las fibras gruesas, pasa a través del sistema digestivo en tránsito, a lo largo del camino capturando microflora intestinal dañina. Estimula la peristalsis intestinal y es un excelente probiótico: su entorno neutro en el intestino se convierte en la base para el crecimiento de microorganismos beneficiosos. Además, el agar-agar ayudará a limpiar el hígado de exceso de bilis y compuestos dañinos, alivia la inflamación y la sustancia única fucoidan ayuda a prevenir el cáncer de mama.
En los dulces, el agar es bueno porque, a diferencia de la gelatina, no añade calorías y sabor indeseable. Si lo superas con gelatina, su sabor de carne se sentirá muy fuerte. Además, las propiedades de agar son mejores que las de gelatina: se congela más rápido, no necesita ser mezclado a fondo.
Agar absorbe casi todas las propiedades de las algas de las que se hace: tiene un montón de yodo, hierro, calcio, magnesio. Estas propiedades de agar aumentan la inmunidad y tienen un efecto positivo en la glándula tiroides, por lo que es ampliamente utilizado para fines médicos.
El uso de agar-agar ayudará en la materia difícil de perder peso. Causa una sensación de saciedad y ayuda perfectamente en el escenario de perder peso. Aquí hay un menú de ejemplo: sopas de puré, postres frutales sin azúcar añadido, bahías basadas en carne magra - todos estos deliciosos platos contienen pocas calorías y estimulan el metabolismo. Además, la solución de agar se puede utilizar como aperitivo, añadiendo sólo jugo de frutas a ella.
Datos interesantes
La leche de pájaro está hecha en el agar-agar, para no sofocar el sabor delicado de soufflé con un sabor extraneoso que da gelatina.
A principios del siglo XX en el Mar Negro cerca de la costa de Crimea descubrió un enorme campo de algas Phyllophora y agar-agar minado para la industria de la CEI desde allí. Pero en los últimos 40 años, el Mar Negro se ha vuelto mucho más sucio y el campo aparentemente interminable simplemente ha desaparecido.
En Malasia, el lugar de nacimiento del agar, platos de él se añaden a muchos platos - esto ayuda a no comer demasiado.
Fuente
Fuente:/usuarios/559
Por primera vez, las interesantes propiedades de agar-agar fueron notadas en el este - en Malasia y Japón. Al principio, se festejaron en la jalea de las algas marrones, y sólo entonces ellos adivinaron que al evaporar las algas, usted puede obtener una sustancia pura sin color y olor. E incluso entonces comenzaron a prepararle manjares en forma de jalea, pero está claro que sin algas como tales. Se ha observado que esos alimentos ayudan a mejorar la salud.
En Europa, el agar-agar fue utilizado por primera vez con fines científicos – fue un excelente medio neutral para el cultivo de bacterias. Además, según la leyenda, las propiedades del microbiólogo alemán agar-agar Walter Hesse (él fue el primero en usar agar-agar como medio especial) aprendió de su esposa, que hizo jalea de frutas en él.
Hoy en día, el agar-agar es conocido como sustituto vegetal de la gelatina, sobre su base se hacen los dulces y productos dietéticos, se recomienda para limpiar el cuerpo y la corrección de peso.
Agar también está representado en DGF en la línea de texturas de grelling. Información detallada sobre el producto en las páginas del recurso de Internet dgficc.com y por teléfono +38 044 2000409.
Propiedades útiles
Agar-agar es un polvo o platos delgados que se hinchan muy rápidamente en agua tibia. Hay dos variedades de agar-agar: la mayor variedad - blanco, ligeramente grisáceo o tonos amarillentos, la primera variedad tiene un color amarillo bastante rico.
Buenas noticias para aquellos que quieren perder peso: el agar-agar no es absorbido por el cuerpo, gracias a las fibras gruesas, pasa a través del sistema digestivo en tránsito, a lo largo del camino capturando microflora intestinal dañina. Estimula la peristalsis intestinal y es un excelente probiótico: su entorno neutro en el intestino se convierte en la base para el crecimiento de microorganismos beneficiosos. Además, el agar-agar ayudará a limpiar el hígado de exceso de bilis y compuestos dañinos, alivia la inflamación y la sustancia única fucoidan ayuda a prevenir el cáncer de mama.
En los dulces, el agar es bueno porque, a diferencia de la gelatina, no añade calorías y sabor indeseable. Si lo superas con gelatina, su sabor de carne se sentirá muy fuerte. Además, las propiedades de agar son mejores que las de gelatina: se congela más rápido, no necesita ser mezclado a fondo.
Agar absorbe casi todas las propiedades de las algas de las que se hace: tiene un montón de yodo, hierro, calcio, magnesio. Estas propiedades de agar aumentan la inmunidad y tienen un efecto positivo en la glándula tiroides, por lo que es ampliamente utilizado para fines médicos.
El uso de agar-agar ayudará en la materia difícil de perder peso. Causa una sensación de saciedad y ayuda perfectamente en el escenario de perder peso. Aquí hay un menú de ejemplo: sopas de puré, postres frutales sin azúcar añadido, bahías basadas en carne magra - todos estos deliciosos platos contienen pocas calorías y estimulan el metabolismo. Además, la solución de agar se puede utilizar como aperitivo, añadiendo sólo jugo de frutas a ella.
Datos interesantes
La leche de pájaro está hecha en el agar-agar, para no sofocar el sabor delicado de soufflé con un sabor extraneoso que da gelatina.
A principios del siglo XX en el Mar Negro cerca de la costa de Crimea descubrió un enorme campo de algas Phyllophora y agar-agar minado para la industria de la CEI desde allí. Pero en los últimos 40 años, el Mar Negro se ha vuelto mucho más sucio y el campo aparentemente interminable simplemente ha desaparecido.
En Malasia, el lugar de nacimiento del agar, platos de él se añaden a muchos platos - esto ayuda a no comer demasiado.
Fuente
Fuente:/usuarios/559
