La leche es una fuente importante de vitamina D para los niños

Un nuevo estudio con la participación de cerca de 1 300 niños en edad preescolar mostró otra cara de la moneda de esta bebida de la salud. Cuando los científicos de toronto examinaron la relación entre el consumo de la leche y de los indicadores contenidos en el cuerpo de la vitamina D y el hierro, encontraron que el consumo de 2 vasos de leche al día fueron la dosis óptima para la mayoría de los niños. 3 tazas de leche o más se asocian con niveles más bajos de ferritina en la sangre el nivel de ferritina muestra la cantidad de hierro almacenado en el cuerpo. Y cuanto más la leche de los niños bebían, menor era el nivel de ferritina. La vitamina D y hierro, nutrientes esenciales para el cuerpo de la joven. La vitamina D es importante por muchas razones, pero en primer lugar, para la salud de los huesos. El hierro juega un papel importante en el desarrollo del cerebro. La deficiencia de hierro se ha relacionado con problemas en el movimiento. La leche es una de las mejores fuentes de vitamina D y calcio, mientras que los granos y subproductos se consideran unas de las mejores fuentes de hierro. Todavía no está claro, ¿bloquea la leche directamente en la absorción de hierro o de su influencia más indirecta. "La leche es una importante fuente de calorías para los niños de corta edad, pero debe dar a los bebés a la medida" – insisten los expertos. La academia americana de pediatría recomienda limitar la leche de vaca hasta 2 tazas al día para los niños de edad preescolar.
 

Fuente: ecowars.tv/