Frutas exóticas y lo que comen Bashny.Net

Hoy en día, los estantes acaba estallando con una abundancia de todo tipo de fruta extraña. Como corresponde exótico, sus precios muerden. En promedio, un kilogramo costará 80-90 UAH. Y hasta cierto "maravilla" y se dio la vuelta para 100 USD. Tal vez por eso muchas frutas exóticas rancio en los estantes, y tienen, por decirlo suavemente, desagradable. Así que usted no gasta dinero en artículos de la segunda frescura, aprendimos cómo debe mirar los "exóticos" más populares ideal. Prueba también ellos en el diente - para entender lo que los frutos son. Principio: que las impresiones eran lo más objetivo posible, la muestra filmó varias personas
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Lychee

Nuestras impresiones. La primera asociación - mermelada de pétalos de rosas, un dulce y aromática. En sensaciones gustativas y litchi apariencia parecía similar a la jalea denso. Se deja un postgusto muy agradable.

Fruta madura. Ronda, con una piel de color rojo sólido cubierto de pinchos "verrugas". Pulp - vidriosos blanco o rojizo, jugosa, con un sabor agridulce
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Adictivo. Se puede comer cruda, hervida con azúcar, productos enlatados, utilizados en ensaladas de frutas.

Utilidad. Las vitaminas C, B1 y B2, hidratos de carbono, hierro, fósforo y ácido nicotínico. Se utiliza como un tónico, útil para regular la digestión, ayuda con la anemia.




Rambután Nuestras impresiones. Por sensación en la boca como un calamar, misma skolzkovaty. Aún parecía una gelatina dulce, pero no la fruta, sino simplemente azúcar. Mientras que algunos apetecía ligero tinte de caqui. Además, todos tomaron nota de la extraordinaria riqueza y lo que parece un rambután lichi, pero no tan sabrosa.

Fruta madura. Frutos redondos de color rojo o rojizo-negro, corteza gruesa está cubierta de espinas suaves delgada, pelo-como. Pulp vidriosos blanco, a veces rojizo, muy jugosa con un agradable sabor agridulce y una textura densa.

Adictivo. Corteza rambután se puede quitar fácilmente, después de lo cual se puede comer crudo. La pulpa se puede cocinar con el azúcar, la jalea y la toma de mermelada. Las semillas son venenosas en su forma cruda.

Utilidad. La fruta es rica en vitamina C, calcio y fósforo, limpia perfectamente el cuerpo.




Maracuyá
(Passiflora)

Nuestras impresiones. Muy fuerte sabor, similar al olor a limón. Al mismo tiempo, resultó ser similar al número de diferentes frutas: grosellas, grosellas underripe, espino cerval. Sabor muy amargo, quiero escupirla inmediatamente, semillas de sabor desagradable y es difícil de separar de la pulpa.

Fruta madura. Bayas redondeadas con gruesa piel brillante densa, de color púrpura-marrón a marrón negruzco. Dentro de la fruta - una cavidad rodeada de algodón-como el blanco comestible "tejido" y seco sobre el que existen vínculos de los "brotes", que, a su vez, se unen a las semillas vítreas carne naranja. El sabor - sabor a fruta agria
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Adictivo. Fruta de la pasión se come con una cuchara de la piel, se puede colocar con la semilla. También se prepararon zumo, que se diluye y endulzado, y luego se añade a una mezcla de zumo, yogur, helado. A partir de la pulpa de hacer jalea y jarabe.

Utilidad. Contiene fibra, calcio, fósforo, hierro, vitaminas B, A, C, sodio, la serotonina. Tiene propiedades laxantes y mejora del intestino. Se promueve la excreción de ácido úrico y febrífugo.



Kiva (pepinillo africana)
Nuestras impresiones. Moderadamente sabor dulce, un poco como una mezcla de kiwi, plátano y pepino. Algunos incluso parecía insípido. En el interior es muy similar a un pepino con semillas grandes, es la pulpa muy resbaladizo, lo que no es muy conveniente para comer. Pero se ve muy impresionante, por lo que puede ser adecuado para la decoración de diferentes ensaladas.

Fruta madura. Fruto de hasta 15 cm de largo, de color naranja-amarillo brillante, cubierto de espinas cónicas. La mayoría Asiente ocuparon semillas blancas planas, que rodea el green, muy jugosa y dulce carne brillante cristal.

Adictivo. Se puede comer cruda, sacar con pala cuchara, agregue en paletas o ensalada.

Utilidad. Contiene grandes cantidades de vitamina C.



Salak (Salakka)
Nuestras impresiones. Terriblemente corteza dura, como escamas de una serpiente, que es difícil de cortar. Muy fuerte olor de la valeriana, y la mayoría de el sabor era similar a la lana de algodón empapado en la valeriana o Corvalol, y se parece a la pulpa de lana mojada. El malestar es realmente "fruto de la serpiente", como se le llama.

Fruta madura. En forma de huevo o en forma de pera de la fruta con una cáscara que consiste en escamas marrones establecidas como las tejas, y forman una cáscara denso, como piel de serpiente. Debajo de la piel es gruesa carne de color blanco amarillento con un sabor agridulce similar a la piña.

Adictivo. Como regla general, la fruta se come cruda, pero también puede ser utilizado en forma cocida y confitada. Frutos inmaduros son agria y el sabor astringente, marinar ellos como encurtidos.

Utilidad. La pulpa contiene tanino.



Mangostán (mangostán) (Recuerde que el invitado del Futuro)

Nuestras impresiones. Resultó ser una piel oscura, muy denso duro, que era la más difícil de cortar. En el interior se veía muy feo, algo de masa marrón-marrón, similar a la putrefacción. Tiene un sabor ligeramente salado-amarga, en la fruta no se ve como una experiencia muy desagradable. A juzgar por la descripción, lo que realmente podrido.

Fruta madura. Fruta redonda con una piel coriácea dura áspero, en el caso de la fruta madura - púrpura-marrón. Asegúrese de que hay 4 gruesas, sépalos convexas. Al amparo 8 son semillas de color marrón claro, cada uno de los cuales está rodeado por una gruesa cáscara blanca y suave, jugosa, con un sabor agridulce ligero y agradable aroma. Bayas se almacenan durante un corto tiempo después de la retirada rápidamente con moho en el interior.

Adictivo. Mangostán se come cruda, la carne es posible preservar con el azúcar, la hace jalea o mermelada.

Utilidad. Rico en calcio, fósforo y vitaminas B y C. Se utiliza para la diarrea.

En relación con el mangostán - toma nota de Aeroplan, - es un relleno de fruta blanca como la nieve, el sabor como sello de grasa. Un indicaciones zelenoglazay debe ser similar mangostán. Por cierto, muy sabroso.



Pitahaya (Pitaya, pera fresa, fruta "dragón»)
Nuestras impresiones. Lo más hermoso de la fruta, algo así como una piña, cáscara fina de color rosa brillante esconde una pulpa blanca con muchas piedras pequeñas. Esos huesos que se parece a un kiwi, y el sabor, también, pero mucho menos dulce. En general, el sabor es tono muy débil, que algunos han llamado la asociación con patatas crudas, mientras que otras experimentan un sabor de hierba. Suficiente jugosa, por lo que es con el placer comido hasta el final.

Fruta madura. Bayas carnosas grandes redondas u ovaladas en forma, cubierto de escamas erizadas. El color de la fruta madura - púrpura-rojo, raramente amarilla. La corteza protege una pulpa jugosa blanco con muchas pequeñas semillas de color negro, similar al kiwi hueso. Tiene un sabor dulce agradable.

Adictivo. Por lo general, utilizar la pulpa, teniendo una cuchara directamente de la cáscara. También, se puede convertir en un puré, agregar agua, azúcar y hielo - y obtener una bebida refrescante. Jugo y la pulpa se añade al yogur y helados.

Utilidad. Contiene una gran cantidad de calcio, hierro, vitaminas B1, B2, C Fruit diabetes útil o otras enfermedades endocrinas.



Starfruit (carambola)
Nuestras impresiones. Como Pitahaya, muy bonito, pero sorprendentemente insípido. El sabor ha aparecido similar al aloe (agave), pero no amargo, y todavía la ciruela verde. Muy jugosa, por lo que tiene un calor agradable. El olor - como si se frotó las hojas de pepino, o agave. Muy adecuado para decorar ensaladas.

Fruta madura. Bayas carnosas en estado maduro de color verde-amarillo a naranja-amarillo en el color, similar a la estrella de cinco puntas en la sección. Su carne es jugosa y denso, tiene un refrescante sabor agridulce.

Adictivo. Las bayas se comen crudas con azúcar o en ensaladas de frutas. También es posible cristalizar las rodajas de fruta o en conserva. Jugo de Cannon borracho como una bebida refrescante. "Star" que puede decorar ensaladas.



Granadilla (Sweet Granadilla)
Nuestras impresiones. Muy cáscara gruesa, que se dobla cuando intenta cortar. Pulp causó asociación con medusas. El sabor a alguien esta "exótica", recordó grosellas. Pero la mayoría convergido en la opinión de que granadilla deja el regusto de grosella negro.

Fruta madura. Es un pariente de fruta de la pasión, que tiene forma de huevo, con una piel dura y quebradiza delgada, que está en una fase de madurez se vuelve amarillento-anaranjado con los modelos verdes y marrones. En el interior - una pulpa blanca sin sabor seco, así como puentes, como fruta de la pasión, semillas de árboles y las yemas con una cáscara translúcida. Tiene un aroma débil y sabor dulce con una ligera acidez.

Adictivo. Granadilla generalmente se come con una cuchara directamente de la cáscara, y de ella podemos hacer jugo.

Utilidad. Contiene vitaminas A, C y K, fósforo, hierro y calcio.



Feijoa
Nuestras impresiones. Su sabor y feijoa - "hermano" de fresas. Medio suave, un poco como el kiwi, que no es particularmente jugosa. Sabor agradable.

Fruta madura. Grandes, bayas ligeramente alargadas, cubiertas con una capa de cera azulada. El interior de la fruta se asemeja a grosellas y kiwi y el sabor y el aroma. - Piña y fresas

Adictivo. Frutas alimentan principalmente de frescos, así como los preparan jugos, mermeladas, compotas, mermeladas.

Utilidad. Las vitaminas C y E, azúcares, ácidos orgánicos, pectinas, sales inorgánicas, una cantidad bastante alta de yodo. Feijoa útil para prevenir la enfermedad de la tiroides y la aterosclerosis.



Sapodilla
Nuestras impresiones. Cogimos la fruta inmadura claramente: era el sabor es muy picante, astringente, como nedospevshaya caqui. Para todos iguales zapote fue lo suficientemente seco.

Fruta madura. Hay dos variedades de esta fruta primero - una forma oval alargada, de piel morena y color marrón rojizo pulpa dulce como la miel ligeramente granulada. El segundo - una ronda, también con la piel marrón y una carne dulce y jugosa de color marrón rojizo. La fruta madura es siempre un poco suave al tacto, el gusto que recuerda a pera empapado en almíbar de azúcar morena. Comer debe ser sólo cuando está completamente madura, porque antes de que no iba a ser muy agradable al gusto porque contenía el tanino y la leche de látex. La fruta inmadura es dura y sabor astringente (que era y nos puso a prueba).

Adictivo. Zapote se puede comer crudo, incluso con jugo de limón, añadir a las ensaladas de frutas, como relleno en la harina, haciendo de su puré o mermelada.

Utilidad. Sapodilla rico en vitaminas A y C, así como el calcio.



Kumquat (naranja dorada)

Nuestras impresiones. Por fuera se ve como un sabor a naranja pequeña - lima agria con un aroma débil de mandarina. La piel también se ve como una mandarina, fina y sabrosa. Hemos asumido que la fruta será buena en cócteles, así como un aperitivo como un tequila limón.

Fruta madura. Las frutas son similares a otros cítricos, pero mucho más pequeño, longitud aproximadamente falange naranja oval. Tener una piel suave y dulce carne jugosa es amargo.

Adictivo. Kumquat se puede comer crudo con la piel, añadido a las ensaladas como decoración, cristalizar y conservar, cocinar la mermelada o jalea.

Utilidad. Contiene vitaminas C y E. En la medicina popular, el Este se utiliza para tratar las infecciones por hongos, enfermedades respiratorias, e incluso para aliviar la resaca.



Guayaba (guayaba)
Nuestras impresiones. Tenemos guayaba muy verde, resultó ser bastante amargo, pero no es muy rico sabor con un sabor picante clara. Sin embargo, dejó un regusto agradable, algo así como un membrillo - fue en solidaridad con todos. Además, la carne blanca de la fruta ha sido dura lo suficiente.

Fruta madura. Oval, redonda o de manzana baya, verde o amarillo-verde, a menudo con manchas rosadas. Su carne tiene que ser muy jugosa, granulada, blanco roto, amarillo, amarillo-verde o rosa, y en el centro - un color rojo brillante. En la forma madura tiene un sabor agridulce agradable, similar a una pera o de fresa, pero frutos inmaduros son ácidos y astringentes.

Adictivo. Los frutos de guayaba comer frescas, cocidas o en conserva, junto con las semillas. También porque puede hacer jaleas, mermeladas y jugos.

Utilidad. Contiene una gran cantidad de vitaminas A, B y C en especial, hasta 10 veces más que otros cítricos.



Pepin (pera del melón)
Nuestras impresiones. En apariencia, inmediatamente evoca un melón en el paladar, también, como un melón, pero inmadura gusto, es decir, especial que no tiene el sabor es muy débil. Por otra parte, todos señalaron que la fruta es muy jugosa y agradablemente refrescante. Fue una de las pocas frutas que se comen hasta el final.

Fruta madura. Bayas suficientemente grande (tamaño 10-15 x 8-10 cm), en forma de huevo, redondas u ovaladas. La piel es de color amarillo con manchas de color marrón rojizo o rayas. Amarillo claro, carne blanda, muy jugosa sabe a melón y pera.

Adictivo. Al igual que muchos otros "exóticos", utilizado principalmente fresca como postre o se añade a la ensalada de fruta. Además, a partir del fruto del pepino hacer mermelada, mermelada, compotas, conservas, se seca y congelada. Pelar algunas variedades deben ser removidos, ya que tiene un sabor desagradable. Las semillas son comestibles, pero si se desea, puede ser muy fácil de quitar.

Utilidad. Pepino es la misma fuente de vitamina C como los cítricos y muchos (alrededor de 35 mg por 100 g). También contiene una cantidad suficientemente grande de la vitamina A, B1 y PP. Se compone de 92% de agua y sólo el 7% de carbohidratos.



Cactus fruta (INZHIROVY CACTUS, INDIO figuras) penúltimo puesto

Nuestras impresiones. Muy fruta dulce, tal vez, el más dulce de todos, nos trataron. También, muy jugosa, jugo literalmente goteaba en sus dedos. La mayor se llama asociación o con calabaza o de manzana óxidos hervidas. Algunos señalaron un ligero aroma a vainilla.

Fruta madura. El color de la fruta dentro y fuera de chartreuse o varía de naranja a Borgoña, piel fina se cubre con "picos". La pulpa jugosa es normalmente transparente verdoso o de color rojizo rodeado de una fina capa de pulpa. El fruto es dulce, que recuerda a un cruce entre un melón maduro y kiwi.

Adictivo. Cactus se puede comer crudo, tomar la cuchara, o utilizado para mermeladas y frutas confitadas.

Utilidad. La fruta contiene cristales de ácido oxálico.



Tamarillo (tomate de árbol, árbol de tomate) última

Nuestras impresiones. Se veía muy atractivo debido al color cereza oscuro. Resultó ser una muy desagradable, astringente, es difícil y desagradable de tragar salado sabor izquierda. De fruta podrida olía verduras aparecieron amplia gama de opciones:. De sabor melón humus a las mismas uvas humus

Fruta madura. Bayas-puntiagudas ovoide, de color naranja, la piel brillante o rojo púrpura de color tomate, a menudo con rayas oscuras. La carne debe ser de color amarillo-rojo con un sabor amargo y la textura de las ciruelas, el sabor ligeramente amargo.

Adictivo. Bayas maduras se comen con una cuchara directamente de la cáscara, espolvorear pre con el azúcar, las rebanadas de tomate de árbol se utiliza en ensaladas de frutas y compotas comen como un vegetal.

Utilidad. Contiene grandes cantidades de vitaminas A, B6, C y E, hierro, potasio, sodio y colesterol. Usted puede tener los que sufren de migrañas frecuentes.

Opinión de los expertos. Aconseja Alexander Martynchuk, PhD mednauk, dietista, un gastroenterólogo del Centro Médico "alkat»:

La fruta exótica, por supuesto, contiene una proporción significativa de vitaminas, así como en cualquier otra. Dominado por las vitaminas C, ya que la mayoría de ellos son las frutas cítricas. Pero potencialmente "exótico" es más alergénica para nuestros residentes. Esto puede explicarse por el hecho de que inicialmente nuestro cuerpo a adaptarse a la asimilación de productos "locales". Además, hay el llamado "bloque" con respecto a la absorción de ciertos nutrientes: esto significa que el fruto de costumbre no debe comer kilogramos, será adquirida sólo una parte de las necesidades del cuerpo
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En cuanto a la "exótica", la saturación de ir aún más rápido - por ejemplo, si el día de comer 3-4 manzanas de una cierta dosis de nutrientes, la fruta en el extranjero suficiente para uno o incluso menos. Eso es comer ellos, por supuesto, se puede, pero no exagere. Y sobre todo se debe tener cuidado con el uso de frutas exóticas niños pequeños (especialmente "diateznikam"), las personas mayores: han reducido la posibilidad de su asimilación. No experimentar y mujeres embarazadas: la reacción del bebé a la "novedad" pueden ser impredecibles.



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