Ненавистные pitágoras frijoles

Veintiún millón quinientos nueve mil seiscientos cuarenta y cinco



En la edad Media casual dieta significativamente diferente de la actual. Está claro que no existía ni alimentos procesados, ni los productos, ni de más, supermercados donde se puede comprar todo esto, y después de largo lamento por la "falta de realismo moderno en la alimentación. En los primeros años estaban encantados de la comida que podía crecer. Pero sin embargo, algunos de los dones de la naturaleza reputación era no es importante. Por ejemplo, el de los frijoles. Y en nuestros días, las legumbres ya se aplican en la producción de carne artificial.





Excelente libro Мелитты weiss adamson "Food in Medieval Times" ("la Comida en la edad Media") en formato popular da algunas ideas sobre cómo alimentarse de la zona medieval de la persona y, lo más importante, que pensaba acerca de su rutina diaria de los alimentos.

Si hoy en día se ha puesto de moda tener miedo de "productos químicos y sintéticos" de productos, en la edad Media, alrededor de totalmente naturales de las plantas y sus frutos también se formaba su propia mitología. Por lo tanto nutricionales mitos surgieron mucho antes de la primera nutricionista. Y a veces a partir de ellos incluso estaban las pepitas de la verdad.

Por supuesto, aplicar los recursos naturales con fines medicinales se necesita con suma cautela y después de la consulta con el médico, ya que muchos de los productos naturales tienen bastante pronunciados efectos secundarios.

БобыФасоль acero cultivar sólo en un tiempo Nuevo, por eso el hombre medieval tenía que contentarse con конскими y salvajes unas habas, que se distribuyeron en europa, norte de áfrica y oeste de asia. El consumo de frijoles provocaba la acumulación de gástricos gases (flatulencia), y en algunas personas se desarrollaba la enfermedad примахиновой anemia (фавизмом), por lo que la opinión sobre las habas se ha formado no es el mejor.

En la Antigüedad, que se asocian con la muerte y el inframundo, con los espíritus de la muerte, la descomposición y de la inmundicia, pero a la vez con el sexo y el renacimiento, derivados del consumo de carne e incluso людоедством.

Pitágoras y sus seguidores advirtieron de comer de la carne y los frijoles. En la cultura Medieval a los frijoles de acero a tratar, sin demasiados prejuicios, pero sin embargo ellos no amaron y consideraban la comida de los pobres. Frescas y legumbres secas se usaban principalmente pobres y de los monjes en la preparación de alimentos. Ellos también comían durante el ayuno. En los años de hambre de ellos hicieron la harina y hornea el pan.

Y aquí están los representantes europeo de la alta sociedad comiendo frijoles con poca frecuencia, por lo menos en la edad Media. Los médicos recomendaron a los frijoles como herramienta para el tratamiento de diversas dolencias, pero a menudo advierten de la alimentación de ellos, debido a que los frijoles se consideraban causan mareos, confusión, malestar y mal humor.

ГорохКак y frijoles, guisantes crecen en europa durante miles de años. Su preparaban en fresco (verde), y secado. Él era la fuente de proteínas y, especialmente, era inviernos largos con cortos de un día soleado. Es relativamente fácil de preparar para el invierno, засушив.

A pesar de los guisantes es también бобовая la cultura, él, a diferencia de la soja, no era considerado un alimento de los pobres. Muy populares son sopas de guisantes y un plato de guisantes con tocino, así como los guisantes con huevos. Esta mezcla жарили e incluso запекали. Además, el guisante fue el sustituto de la carne en los puestos. Medieval de la medicina en general se referían a la guisantes con aprobación, teniendo en cuenta su легкоусвояемым los alimentos.

Garbanzos (garbanzos, costillar de cordero guisantes)Y esta бобовая la cultura de la era común en el levante (mediterráneo oriental) y el Antiguo egipto. En la edad Media se convirtió en muy popular en el mediterráneo. Garbanzos jugó un importante papel en árabe cocina, cocinas de españa, del sur de francia, de italia y de sicilia. Estas culturas europeas experimentaron una considerable influencia árabe de la civilización. Como frijoles, garbanzos provoca flatulencia, mejorando al mismo espermatogénesis y el impulso de la menstruación. Es diurético. Medievales de los médicos recomendaron para la lucha contra las piedras en los riñones y en la vejiga.





Al parecer, alrededor de los populares y de productos de bajo costo en todos los tiempos выстраивалась toda una mitología. En nuestros días esta suerte corrió las patatas y el maíz.

 

Fuente: hi-news.ru