Cada vez más personas de todo el mundo comienzan a prestar atención a lo que comen, y tratan de prescindir de las sustancias dañinas que se llevan mal, por ejemplo, el gluten y la lactosa.
En este artículo vamos a explicar cómo preparar un delicioso bizcocho de chocolate y garbanzos sin el uso de la harina, el azúcar y los productos lácteos. Delicioso, fácil y muy útil!
Pero primero vamos a centrar nuestra atención en los habituales de los productos que se debería dejar de excluir de la dieta. ¿Por qué? Lee más!
МукаСегодня nuestra alimentación se basa en la harina. Cada comida incluye pan, pasta, bollería, pizzas, crepes o galletas.
Las personas con la enfermedad celíaca (intolerancia al gluten) no pueden consumir la harina de a que contiene gluten. Todos los demás también vale la pena el tiempo de negarse a la de la harina y su sustitución alguna alternativa. Trate de usar garbanzos — el resultado te levanta el espíritu.
La harina de garbanzos es muy apreciada en algunas culturas. También puedes utilizar el cocinado (cocidas) de garbanzos, que tiene un alto valor nutritivo y contiene gran cantidad de proteínas. Es excelente y muy deliciosa manera de comer garbanzos en la comida.
МолокоЛюди con intolerancia a la lactosa tratan de no consumir la leche en un alimento de muchos otros, no se abusa de los productos lácteos por su alto contenido de colesterol, ya que aumenta el contenido de moco en los pulmones, provoca problemas de la piel y alergias.
Esta receta útil de galletas no contiene leche, el yogur y el aceite, por lo que se puede comer cada día — es fácil de digerir y es bueno para la salud.
СахарБелый el azúcar no es recomendable comer en absoluto. Numerosos estudios demuestran que es un veneno, que деминерализует y закисляет nuestro organismo y, si comemos demasiado grandes cantidades, nuestro estado de salud empeora.
En esta receta, sustituimos el azúcar natural edulcorante ideal a base de stevia, pero también se puede utilizar miel o jarabe de agave, más alternativas saludables.
El bizcocho con un alto contenido de белкаОбычные pasteles contienen demasiada harina, el azúcar y la crema de leche, este bizcocho contiene gran cantidad de información útil de proteínas gracias a la нуту y huevos. Además, es muy nutritivo, pero gracias a él, nosotros no aumento de peso.
Al contrario: es ideal para desayunos o meriendas, también es una buena opción de postre bajas calorías.
Este bizcocho es ideal para la alimentación de los niños y los deportistas. Y lo mejor de todo es que nadie se dará cuenta de que lo ha preparado de garbanzos.
Ingredientes:- 500 gramos de garbanzos cocinados (puedes utilizar un preparado de puré o cocer garbanzos sí mismo sin la adición de sal)
- 2 tazas de chocolate oscuro sin azúcar y sin lactosa o la misma cantidad de polvo de cacao
- 4 huevos
- 2 cucharadas de líquido de stevia (sin saborizantes, transparente) o 100 g de miel o jarabe de agave
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 2 puñados de nueces picadas
- Opcional: canela, cardamomo, jengibre y ванильная esencia.
Método de preparación:Cocinar esta torta es muy fácil y rápido. Necesitas sólo tienes que seguir nuestras instrucciones:
Разогрей el horno a 180º C.
Растопи el chocolate en un baño de agua.
Взбей los huevos y añade a ellos el puré de garbanzos, перемешай hasta lograr una consistencia homogénea. Si tienes una licuadora o procesador de alimentos, el proceso se acelerará notablemente.
Añade el polvo para hornear y el edulcorante a tu gusto.
Por último, añade el chocolate derretido o el cacao y las nueces picadas.
Opcionalmente puedes añadir algunas especias, para enmascarar el sabor de los garbanzos, aunque él y así desaparecerá gracias a chocolate. También puedes agregar la canela, el cardamomo, el jengibre, la ванильную esencia y апельсиновую ralladura.
Prepare el formulario. Смажь su aceite, присыпь y harina, rellena el resultante de la prueba.
Pon el molde en un horno y выпекай el bizcocho durante 40 minutos a 180º C. transcurrido este tiempo, saca de su horno y déjalo enfriar sobre una rejilla. Listo! publicado
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Fuente: steptohealth.ru/uznaj-kak-prigotovit-tort-bez-moloka-sahara-muki/