Salados los limones de мароккански para el inconfundible sabor de Sus platos

Salados los limones un componente importante de la cocina marroquí, como la nuestra, la de la col en salmuera, que se añaden a las ensaladas, salsas y guisos. De vez en cuando salados limones se venden en las avanzadas de los supermercados y, como todos los auténticos ingredientes son muy caros. Los entusiastas hacen salados limones en casa, es muy fácil, pero tener que esperar todo un mes. Pero el bote que le duraría un año y ella es tan transformar su cocción, que ni por un segundo de que no se arrepentirá.



 

preparación1. Esterilice el banco. Para ello, vierta la mezcla en una cacerola de agua, coloque el fondo de la lata hacia abajo, al lado pon la tapa y vuelva a colocar la placa. Deje que el agua покипеть durante cinco minutos y, a continuación, retire la lata con la tapa y deje que se sequen durante la limpieza de la mesa de la cocina con una toalla.

2. Lavar los limones. En cada una de limone primero hacer la incisión de la coronilla de la cabeza casi hasta el final, la profundidad de alrededor de 2/3. Exactamente el mismo movimiento de los limones normalmente cortan por la mitad. Dé la vuelta al limón y haga lo mismo con el otro lado, para tener quedaron cuartos de limón, estados en los bordes. Haga tales incisiones en cada una de limone.

3. En cada una incisión agregue de cucharadita de sal (dos en uno limón), añadir los limones en el vaso, que debe estar bastante bien. Cierre la tapa y retire el oscuro en un lugar cálido. Al día siguiente, compruebe cuántos en el banco se constituyó el jugo de limón. Si es necesario, añada más aún jugo — se debe llenar todo el volumen de los bancos, cierre de nuevo la tapa y deja en un lugar oscuro durante un mes.

 





 

 

Fuente: vkusno365.ru/recept/marrokanskie-solenyie-limonyi/