Cuando los limones subieron en el precio, la suegra encontró súper barato en el mercado y los hizo una gran pieza de trabajo

Los limones con azúcar para el invierno son una preparación de vitaminas que le ayudará durante los resfriados. Conserva todo el suministro de vitaminas, se puede almacenar en el refrigerador durante 5 a 8 meses y conquista invariablemente un aroma cítrico agradable. Además, esta receta le permite utilizar limones mucho más económicamente de lo habitual. Ya no secan y se pudran en la mesa, esperando la próxima fiesta de té.



En un frasco de media litro, se suelen colocar tres limones pequeños. Para una lata de 250 ml, como la mía, tendrá que tomar 1-2 limones. El número de ingredientes se indica aproximadamente, por lo que puede cortar los limones en diferentes rebanadas, lo que significa que el azúcar necesitará una cantidad diferente.

Los ingredientes

• 1kg de limón
• 1 kg de azúcar
• 2-3 inflorescencias de coágulos en un frasco
• 0,5 palos de canela por tarro

Preparación

1. Remojar los limones en el agua durante 30 minutos. Esto salvará la piel de la amargura excesiva. Luego lava a fondo y frota con una toalla seca. Para mantener la pieza más larga, no debe haber agua en los frutos mismos, así como en la superficie de las latas.
   
   
   
2. Cortar los limones en tazas finas o mitades de tazas. Es aconsejable quitar todos los huesos: debido a ellos, la pieza de trabajo también puede ser amarga.
   
   
   
3. A continuación, los círculos de limón y azúcar deben mezclarse a fondo para que el azúcar se distribuya uniformemente a lo largo del volumen. Puedes hacerlo en un tazón. Pero será más fácil y más conveniente mezclar todo en el paquete.
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4. En latas secas esterilizadas verter un poco de azúcar. Entonces pon las piezas de limones en ellas. Si los limones lograban dejar el jugo, viertelo en los bancos en partes iguales.
   
   
   
5. Ponga 1 estrella de clavos y medio palo de canela en cada frasco. Ponga el azúcar restante.
   
   
   
6. Cerrar los frascos llenos con tapas limpias y dejar durante 5-7 días a temperatura ambiente, para disolver gradualmente el azúcar en el jarabe.
7. En el segundo o tercer día, el volumen de limón puede disminuir ligeramente. Para no dejar espacio vacío en el frasco, añadir un par más de rodajas de limón y verterlas con jugo de limón para cubrir completamente los limones con líquido.
   
   
   
8. En los días siguientes, rodar y agitar las latas regularmente para acelerar la liberación del jugo y la disolución del azúcar.
   
   
   
9. El limón enlatado con azúcar se sirve refrigerado. Pon las tazas de limón en el plato, junto a poner un tazón con jarabe de limón y una taza de té. El jarabe de limón también se puede añadir a varias salsas, empapado en pastas y utilizado para hacer vino mullado caliente. Lemon con azúcar para el invierno es delicioso y saludable!
10. ¡Buen provecho!

Para que los limones enlatados se almacenen más tiempo, las latas con lobules pueden ser esterilizadas en un baño de agua durante 15 minutos. Durante este tiempo, el azúcar se disolverá completamente, y las latas se pueden cerrar con una llave para la preservación.