Carne convertida en gelatina - aperitivo frío que es perfecto para la mesa de fiesta!

Aspic - que aperitivo frío , que se prepara sobre todo en la temporada de frío, ya que el invierno mejor guardado. Es una sopa congelada con trozos de pescado, carne o verduras.
< «web» ha preparado una receta para que la carne en gelatina por lotes, lo cual es perfecto para la mesa de fiesta. Parece plato espectacular y su sabor le satisfaga!
Arroz myaso


Ingredientes
300 g de carne de vacuno 200 g de zanahorias 100 g de cebolla 2 huevos cocidos 20 g de gelatina hoja de laurel pimienta sal verde arándanos para la decoración
Preparación
Preparar la carne, las zanahorias limpieza y las cebollas y ponerlas en un cazo. Verter productos 1, 5 litros de agua y se deja hervir 01:00. 15 minutos antes de finalizar la cocción, añadir la sal, la pimienta y la hoja de laurel. Remojar la gelatina en 150 ml de agua hervida fría y dejar durante el tiempo especificado en el paquete. caldo de cepa. A 500 ml de caldo de añadir la gelatina y poner el líquido en el fuego, llevar a ebullición, pero sin dejar que hierva. Separar las claras de las yemas. Yemas no es necesario. vamos a cortar las proteínas cubos, las zanahorias y la carne. En los moldes establecidos los arándanos y las hierbas frescas. En los arándanos y las hierbas frescas establecidos carnes, las proteínas y las zanahorias. Se ponen los ingredientes y poner el caldo de enfriar hasta que la jalea se haya enfriado por completo. Esto requerirá de 5-7 horas.
La carne en esta receta puede ser reemplazado y pollo, de este plato no se verá afectada. Preparar una carne en gelatina para complacer a su casa!

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