В поваренной книге каждой уважающей себя хозяйки должен быть рецепт теста, которое всегда получается и занимает мало времени при приготовлении. И если раньше мое желание приготовить выпечку омрачалось одним словом «тесто», то теперь всё совсем по-другому.

Рецептом теста с немного странным названием «Утопленник» со мной поделилась моя свекровь. Изделия из такого теста получаются мягкие, пористые, а сам процесс приготовления занимает не больше 50 минут, что для дрожжевого теста очень быстро.

Этот рецепт достаточно старый, так как свекровь нашла его в тетрадке с рецептами еще своей бабушки. Тесто получило такое название благодаря очень необычному способу приготовления. Начиналось всё тогда, когда холодильников и в помине не было. В деревнях были ледники и погреба. А вот городским жителям только и оставалось, что охлаждать тесто в холодной воде.




Читать дальше →

Сейчас куда ни глянь, везде советы о воспитании детей. Одни говорят, что нужно быть строгим, другие настаивают на либеральным подходе. Родителю сложно во всём этом выбрать что-то одно. Как тут спланировать процесс воспитания ребенка? Дима Зицер, доктор педагогических наук и директор Института неформального образования (INO), утверждает, что своих детей он вовсе не воспитывает…




Читать дальше →

Рецепт теста A’jineh Mwarraqah мне показал знакомый студент из Сирии. Готовить из него одно удовольствие. Выпечка всегда получается сытной и вкусной. При этом тесто можно заготовить впрок, заморозить, и доставать, когда захочется побаловать своих домашних восточными сладостями.




Читать дальше →

Чтобы измученный затяжной зимой организм не сломался в самый неподходящий момент, ему жизненно необходимы свежие витамины. И в таком случае фруктовые смузи выглядят самым предпочтительным вариантом: простые в приготовлении, вкусные, аппетитные, а главное — полезные.

Смузи обрели популярность благодаря вегетарианцам и ярым сторонникам здорового образа жизни. Однако густой напиток, взбитый в блендере из ягод, фруктов или овощей, и разбавленный молоком либо соком вскоре полюбился и менее радикальным людям — тем, кто следит за питанием.

И сегодня редакция «Сайт» расскажет, как приготовить смузи в блендере с бананом и другими доступными фруктами, которые не только снабдят организм ценными витаминами, но и добавят приятных эмоций с самого утра. Ведь смузи — напиток утренний.




Читать дальше →

Зимние праздники уже прошли, но ты и глазом не успеешь моргнуть, как наступит 14 февраля, а за ним — 8 Марта. Этот период так любят цветочные магазины и салоны, ведь люди спускают достаточно внушительные суммы денег, чтобы купить красивые букеты и поздравить ими близких людей.

А вот моя знакомая Елена, которая держит флористический салон уже больше 10 лет, знает, как можно подарить даже один цветок так, чтобы это запомнилось надолго.




Читать дальше →

Человек устроен так, что ему просто необходимо дарить кому-то свою любовь. Не важно, вторая половинка это, ребенок, родители, сестры, братья… Но есть еще одна особая форма взаимоотношений — любовь к животным. Именно она очень сильно интересует различных ученых и психологов, ведь трудно объяснить, почему питомцы вызывают у людей те же чувства, что и дети.




Читать дальше →

Каждый год 25 января православные верующие чтят память святой великомученицы Татианы Римской. Она посвятила свою жизнь помощи нуждающимся, а сердце ее принадлежало Господу. За искреннюю веру святая отдала жизнь, оставив нетленную память о себе. Верующие всего мира до сих пор вспоминают Татьяну и отмечают ее день.




Читать дальше →

Каждый человек примерно одинаково начинает свой день: мучительный подъем, быстрый перекус, хаотичные сборы, спешка, спешка, спешка. Времени в обрез, отвлекаться некогда. Но утро — это не просто начало, это фундамент предстоящего дня! Мы предлагаем тебе плюнуть на годами отработанный график и выполнить одно важное задание (только пообещай, что выполнишь): заведи утреннюю привычку, которая будет приносить удовольствие, и твоя жизнь заиграет новыми красками!




Читать дальше →

В серые будни и долгие зимние вечера очень важно не впасть в тоску и уныние, а создавать себе настроение самому, использовав для этого всё, что угодно: украсить дом красивым декором, включить любимую музыку или интересный сериал, зажечь свечи, приготовить вкусное блюдо, а лучше — салат.

Да-да, именно салат, причем не простой и привычный тебе, а салат «Радуга». Благодаря этому чудесному рецепту в моем доме сразу пахнет летом! В нём замечательно сочетаются все продукты, а интересная заправка делает его еще более аппетитным.




Читать дальше →

Уборка — такой же привычный ритуал, как готовка пищи, стирка одежды или гигиенические процедуры. Убирая в доме, мы всё делаем на автомате, даже не задумываясь, насколько правильно поступаем. А ведь при уборке мы делаем массу ошибок, которые бросаются в глаза профессиональным горничным или специалистам клининговых компаний.

И сегодня редакция «Сайт» собрала 15 секретов, с которыми идеальная уборка станет не мечтой, а реальностью. Попробуй хоть однажды убрать в доме правильно и сравни, насколько чище и свежее стало твое жилище.




Читать дальше →