+15058.76
Рейтинг
41111.58
Сила

БРУСКЕТА.


Ингредиенты:
Помидоры черри – 280 г (разрежьте напополам)
Свежий базилик – 110 г (мелко нарубите)
Петрушка – 70 г (мелко нарубите)
Чеснок – 4 зубчика (тонко нарежьте)
Моцарелла – 110 г (тертый)
Оливковое масло – 70 мл
Соль – ½ чайной ложки
Перец – ½ чайной ложки
Кедровые орешки – 50 г
Багет – 1 шт

Читать дальше →

ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА.


Ингредиенты:
— 4-6 картофелин
— 2 молодых кабачка
— 2 баклажана
— 3-4 болгарских перца
— 3-5 помидоров
— 2-4 зубчика чеснока
— 500г маложирной сметаны
— 1 ч ложка соли, перец

Читать дальше →

Сладкие французские тосты.


Ингредиенты:

Сливочное масло — 250 г
Малина — 1/2 стакана
Черника — 1/2 стакана
Французский багет — 1 шт
Яичные желтки — 4 шт
Сахар — 1 столовая ложка
Ваниль — 1 чайная ложка
Цедра лимона — 30 г
Разделите сливочное масло на две равные части. Одну часть взбейте в миксере на средней скорости.
Добавьте малину и сахар в миксер.
Взбейте до получения однородной консистенции.
Другую часть масла взбейте с ежевикой, до получения однородной консистенции.
Каждую ягодно-сливочную смесь выложите в форме колбаски на пищевую пленку. Заверните как показано на рисунке и поставьте охлаждать.
Возьмите яичные желтки, добавьте молоко и взбейте.
Разрежьте французский багет на тосты и обмакните их в яйце.
Затем обжарьте до золотистой корочки. Выкладываем на тарелку.
Остывшие ягодно-сливочные колбаски нарежьте кружочками.
Тосты готовы. В конце можно полить любым сиропом, в данном случае это карамельный.