橙色的糖果。



主料:

1橙色
200克sahara4丁香
明胶
5克 200克黑巧克力
100毫升霜(20-22%)
150克mindalya20ml干邑
100克砂糖
 
切橙皮以一薄层,从而不打白衬底。它用冷水填补,并留下过夜。第二天,沥干水,去皮磨在磨,倒了一杯水,把火灾和平30分钟。
待熟清晰的橙色,丁香不受透明胶片和所得纸浆搅拌机捣成泥。与果汁和果皮锅里倒入糖的玻璃。把丁香和一个小火20分钟。
浸泡明胶半汤匙的水两三汤匙。 10分钟后,低热量,融化并与果酱混合。对于松露质量,融化百克巧克力水浴和奶油混合。
杏仁杏仁装满开水,将其放置两三分钟。清洁外壳的顶部。 10坚果之外,在碾轧机的其余部分,添加白兰地酒和奶油一汤匙。筛糖粉和揉杏仁糊。
递延印章坚果炒熟了油锅炸至浅金黄色。在羊皮纸,轻轻糖粉撒,滚动杏仁。它塑造成长方形半厘米厚。均匀地撒上坚果。
果酱可以当它是相当牢固地扩散,但会更流畅。一层半厘米厚的果酱了。
顶配松露。如果他能变硬轻轻podtopit它在水浴中,拌匀。和半厘米太松露。在冰箱的三层结构以除去完整硬化和冷却。 10分钟
在高容量倒非常热的水(热水即可),准备餐巾纸。之前在热水每次切割刀蘸彻底回暖金属,擦干用布轻轻切糖果空白。
融化100克巧克力在水浴覆盖它们的糖果。

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