Albóndigas Lazy con queso.

Ingredientes:

Requesón 600 g 5.9%
100 g de azúcar
2 huevos
½ cucharadita
sal 100 g de sémola
150g de harina
 
Requesón puré en la licuadora con el azúcar y los huevos. También agregue un poco de sal. Debe obtener una masa cremosa homogénea.
Añadir la sémola y revolver. Usted puede hacer albóndigas y sólo con harina, sémola, pero la consistencia hace más suave y menos viscoso.
Añadir la harina, revolver de nuevo. La masa debe tener para que de él podría hacer la salchicha, pero sólo en una superficie bien enharinada. Si usted se exceda con la harina, las albóndigas son demasiado densos.
Sobre una superficie enharinada hacer salchichas espesor de 4-5 cm de diámetro y separados de sus pequeñas piezas
Las albóndigas resultantes ponen en una tabla espolvoreada con harina, para que no estén pegadas. En este estado, se pueden congelar y luego plegada en un paquete para el futuro.
El paso final es cocinar albóndigas. Para hacer esto en una olla grande, hervir el agua y la espalda baja albóndigas en pequeñas porciones. Cuando vienen - que se puede quitar y se extendieron en placas
. Servir con crema agria, mermelada, frutas frescas, miel y leche condensada.