Evgeny Klopotenko 告诉如何为比萨做完美的钱 Bashny.Net

属于你的 披萨饼 我给叶夫根尼克洛波登科做了食谱 乌克兰厨师分享了一个非常简单的技术, 我不得不承认 我总是在测试你 但这次在第一次尝试中成功,我终于能够用自制披萨取悦我的爱人. 还有什么能更好?

(英语).

今天我想跟你们分享 乌克兰著名厨师的两道菜谱 在一个克洛波通科使用酵母——这个选项很经典. 我们需要Kefir在另一个。 我建议你马上准备两种测试 来决定你更喜欢哪一种 我们走!

首先 我建议用酵母做披萨

(英语).

成分

• 300克小麦面粉
• 20克新鲜酵母或10克干燥酵母
• 180毫升水量
• 0.5 tsp 糖类
• 1tsp盐
• 2.5 tbsp橄榄油

筹备

1. 问入深碗取出面粉来. 加入盐,糖并混合. 然后加入活酵母并用手彻底地擦去成分. (英语).
   
   
   
   
2. 然后将暖水(不超过38度)和橄榄油倒入干料. 如果你没有,
3. 把钱和你的手混合,直到它停止粘在你的手上。 用毛巾盖起一碗面团,放入暖地40-45分钟后再起. 如果酵母被激活,钱应该上升2到3倍.
4. 把钱装入面粉上 将钱分成几个部分,将每个部分混合,并用滚子滚出. 根据这个食谱,你可以为披萨做最薄的蛋糕. (英语).
   
   
   
   
5. 吃披萨吧,吃点什么 烤披萨花5-10分钟180度. 没问题!

Kefir 原料上的比萨钱

• 300克小麦面粉
• 200毫升克菲尔
• 4tbsp植物油
• 0.5 tsp盐和糖
• 0.5 tsp 烘焙粉

筹备

1. 问入深碗取出面粉后再与所有干料相混合.
2. 然后加入克菲尔和植物油. 例如橄榄花或向日葵花. (英语).
   
   
   
   
3. 接下来,混合钱 让它休息20分钟 在室温。 你可以把钱分成几个部分,然后把每个部分卷入一个薄薄的披萨蛋糕. 别忘了在滚动前用面粉洒工作表面。
4. 一百八十度,至少十分钟 专心你的烤箱。 没问题!

编辑建议:如何为披萨准备最好的钱 酵母被激活,在第一种食谱中,水必须被加热到36-38度. 如果它更冷或更热,酵母会失去它的特性. 之前我写过关于这个和测试相关的生活黑客 我分享了一篇有用的文章。

(中文(简体) ).

如果你从未在家里做披萨,我建议你阅读我的同事维罗妮卡·日穆尔克关于这个话题的材料. 你会学会如何让披萨越多越好 你会找到的 经典"玛格丽特"的简单配方 对于所有场合。

如果你厌倦了传统食谱 我有些特别的东西给你 做原版的"内裤披萨"怎么样? 我敢肯定,你一定能用这道菜给客人惊喜!

(英语).

我也建议你熟悉 一种不寻常的秘方 在杯子里吃心地披萨 如果你想做一个 少高热量的菜, 确保做多汁的披萨 从苏奇尼。 手指不错!

你家多久做披萨? 如果你在评论中分享你的食谱,那将太好了!