最好的食谱肉干:多汁美味的是，和香料的完全匹配的！

所有恋人的肉 "的网站" 会告诉你 怎么做猛地猪肉 在家里。 肉原来—只是华丽！





Swinney猛地肉看着不错的削减和不干，干的它是最好 的猪肉的脖子. 配方是为病人的美食家，但其结果是值得的：漠不关心的美味在家庭中不是没有留下一个！

成分腌肉

• 2.5公斤肉的脖子
• 500克的盐
• 2tsp黑胡椒
• 10豌豆五香粉
• 10丁香花蕾
• 5湾叶

成分辣红色的粉末

• 3汤匙香辣调料干
• 0.5茶匙的碎香菜
• 2湖红辣椒
• 1.S.L.黑胡椒

成分辣绿色的粉末

• 4汤斯万人混(绿胡椒，黑胡椒粉，香菜、干燥的大蒜、茵陈蒿，茵陈蒿，百里香，瓦西里)
• 0.5茶匙。 干大蒜
• 1汤马郁兰

烹饪

1. 测量所需的水量，以 准备的卤汁的。 要做到这一点，倒准备肉的用水，所以它完全包复，然后转储到一个单独的锅。
2. 每公升的水应该是4-5个汤匙的盐与幻灯片。 加胡椒、丁香、月桂叶，把火把到沸腾。 应变腌并留下来很酷。
3. 肉放在一个容器中，它将腌，倒冷卤汁。 平板，并发送冰箱里3天。 定期打开的。
   
   
   
4. 把肉从marinal(它大大加重),奥巴西纸巾放在按几个小时排的所有过量的液体。
   
   
   
5. 准备的香料粉尘。 该组香料 可以改变自己的喜好的，但上述对我来说是最佳的。
   
   
   
6. 除肉入2件，卷的香料和包装在纱布。 放在密封的容器和发送在冰箱7天。
   
   
   
7. 后一个星期，得到肉卷在仍然是粉，纱布、更改为干。 得到的卷积茧紧紧包住的缠绕，给一个美丽形状。
   
   
   
8. 得到的酒吧都放在一个通风，冷静和干燥的地方(冰箱如果允许的话，你有)为3-4个星期。 越长越好。 那些有电机，可以利用它。

一周后，不要忘记倒了一杯干红色，得到肉，切的一个锋利的刀切成薄片和享受美味的家常烹饪！

这个配方绝对值得分享!

提交人

码头Artemova喜欢的照片美丽的大自然，享有手工制作的。 儿子尼亚教母，以应付任何的家庭的任务不费力：玛丽娜知道如何获得最顽固的污和清洗房屋，在分钟。 感兴趣的最严重，各种生活问题，从来没有保持冷漠的态度，从究竟是什么事情！ 最喜欢的书码头—"乱世佳人"，由M.米切尔。