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香料—的基本规则组合
如果你要去买香料、香料和调味品，这是非常重要的事先知道他们如何与食品产品。 事实上，在有些情况下，当香料不是来这道菜。
此外，必须铭记下列规则：如果香料和草药相结合，与任何产品的独立，他们结合在一起，无论如何，他们中许多人是在特定情况下在两个、三个、五个或十个。
例如，鸡肉分开组合了各种各样的香料，如洋葱、莳萝、大蒜、肉桂，红胡椒粉，香、月桂叶，星茴香。 这意味着，所有的人在一起在任何对和其他的组合也可以用鸡。
或者采取另一个例子：香料、洋葱、欧芹、莳萝，黑胡椒粉、豆蔻、肉豆蔻、藏红花结合的鱼单，这意味着他们将与它在任何组合。 相反，没有小茴香顺利用鱼类。 因此，除了小茴香到整个以上的混合物或每个其组成的香料将创造不协调的鱼类组合。
该组合的香料和药草很大程度上取决于基金会与其调料的使用。 足够例如，一个框架喜欢盐替换蔗糖和相同的香料，这是适用于鱼(例如，豆蔻、肉豆蔻、黑胡椒的)，它是适用的蛋糕。
然而，不是所有的香料具有机动性和能力的做法不同的基础上。 但是，这些"不"是一个少数民族。 这是香草，使用只有在一个甜蜜的基础上，并在另一方面，红胡椒，蒜，绝对不可想象的结合甜菜，糖为基础的。 相反，黑胡椒混合以及与咸和酸甜食品、进入，例如，基础上的糖组成的胡萝卜。 这就是为什么黑胡椒被认为是普遍的香料。
香料不仅能取决于基础，以改变他的性格，但是，与此相反，一个显着的影响的性质不断变化的饭菜，如果这是基于中性的产品的稻米、土豆、奶酪、团。 因此，如果煮饭油，加洋葱、大蒜和莳萝，你可以得到丰盛的一道主菜，但如果相同的水稻或香草添加肉桂，你会得到一个简单的第三道菜；如果添加到大蒜奶油奶酪和红胡椒，你会得到一个辣的开胃菜，如果添加到奶油奶酪八角星，香草和肉豆蔻，你会得到一个甜点的菜。
使用草药和香料不是不加区别地倒食物有不同的香料，而是了解它们的性质，学习它们的范围和方法的应用程序，使用创造性的丰富的香精和香素质写。
作为香料使有害有益
适当的使用的香料降低了负面影响的产品功能，并加强了积极的。
气体形成的食物。 所有的香料中的一种或另一种方式减少肠胃气胀。
最好的土豆和美味的混合香菜和姜黄的。
豆—小茴香，姜汁，胡椒粉，香菜。
卷心菜—芫荽，茴香，小茴香。
泥产品。
牛奶：热牛奶添加肉桂，豆蔻，藏红花。
乳制品：香菜，茴香的肉桂、生姜、小茴香。
冰淇淋：肉桂、丁香，小豆蔻。
糖果：姜，豆蔻、肉桂，肉豆蔻。
脂肪的食品需要的藏红花、生姜、芥末或姜黄。
咖啡因的产品添加豆蔻的。
什么样的
对于肉：红色的，黑色的，欧或丁香，牛，百里香，小茴香，姜黄，小茴香和洋葱。
家禽：百里香，马郁兰、迷迭香，鼠尾草，百里香，罗勒.
对于鱼类：海湾叶、白胡椒、生姜、多香果，洋葱，香菜、辣椒、芥末、莳萝，百里香。
烧烤：红胡椒，五香粉、豆蔻、百里香、马郁兰、肉豆和梅斯，小茴香、生姜、辣椒。
家禽：百里香，牛，欧，红胡椒，杜松。
为炖：红辣椒、生姜、姜黄，香菜、芥末，小豆蔻，小茴香，黑胡椒，欧、肉豆蔻、丁香。
水果、果汁、蜜饯：肉桂、丁香，姜，八角，小豆蔻。
为烘烤：丁香，肉桂，八角、生姜、豆蔻、多香果，橙皮，茴香。
豆
豌豆、生姜、肉桂、辣椒、辣椒、黄、香菜、豆，小茴香，kalindi，肉豆蔻、莳萝(种子)，咖喱，黑胡椒粉。
荞麦-欧、辣椒、小茴香，姜黄，肉桂、丁香，黑色芥末，茴香(子)，莳萝(绿色)，阿魏,咖喱。
粗面粉-姜姜黄，肉桂、辣椒、香巴拉，阿魏,咖喱肉豆蔻。
燕麦、姜黄，五香粉，香巴拉、丁香，阿魏、咖喱辣椒，莳萝绿色的。
大麦生姜、丁香，欧，姜黄，葫芦巴、阿魏的。
小辣椒、生姜、咖喱肉豆、豆蔻的。
小麦-姜姜黄、丁香，黑色芥末，黑胡椒，葫芦巴、咖喱。
米-辣椒、生姜、肉桂、丁香，姜黄，小茴香，阿魏，黑色芥末，小茴香，kalindi的。
豆-辣椒，欧、生姜、小茴香，肉桂、丁香，葫芦巴、kalindi，肉豆蔻。
特许公认会计师公会-姜、丁香，欧，姜黄，葫芦巴、阿魏的。
蔬菜和水果
绿豌豆豆、辣椒、生姜、丁香，欧,咖喱。
白菜咖喱，姜黄，肉桂，茴香(种子，干的)。
土豆-香菜、黑胡椒、辣椒、葫芦巴、kalindi，阿魏、肉桂、肉豆蔻、咖喱。
胡萝卜-辣椒，多香果，小茴香、生姜、丁香，阿魏,kalindi，姜黄的。
黄瓜-肉豆蔻、生姜，茴香，黑胡椒粉。
辣椒-欧，香菜、肉桂、丁香，咖喱豆蔻、黑胡椒，小茴香。
西红柿、阿魏,豆、辣椒、黄的、丁香，五香粉、肉豆蔻。
萝卜-黑胡椒粉、肉桂，肉豆蔻、芥子气的黑色，小茴香，小豆蔻。
萝卜青椒、丁香，肉豆蔻、咖喱，茴香，小豆蔻。
黑萝卜-黑胡椒粉、肉豆蔻、多香果、肉桂，小茴香、生姜、咖喱。
甜菜-肉桂，五香粉，香菜、阿魏、香草、小茴香，姜黄，肉豆、咖喱、芦，莳萝种子、柠檬汁、辣椒。
南瓜-豆蔻、豆、辣椒、生姜、kalindi的。
苹果(辛辣食物)—辣椒、生姜、种草、丁香，肉桂，kalindi、香草肉豆蔻、芒果、糖。
3. 甜菜沙拉，糕点饮料
糖、肉豆蔻、香草、小茴香，茴香豆蔻、芒果、薄荷的。
菠萝-豆蔻，小茴香。
香蕉，香草。
山楂-姜，豆蔻，小茴香，柠檬汁、薄荷的。
葡萄(葡萄干)-豆蔻、生姜、橙(皮).
樱桃小茴香，豆蔻，柠檬，茴香。
石榴-姜，茴香。
梨-豆蔻，茴香。
卡丽娜，豆蔻，小茴香。
草莓-姜，柠檬皮，芒果，小茴香，kalindi，茴香的。
猕猴桃-小茴香，茴香，姜。
杏茴香。
柠檬香草，茴香。
树莓薄荷，小茴香。
普通话薄荷，小茴香，小豆蔻。
沙棘-小茴香，茴香，薄荷香草、芒果。
ROWAN红姜黄，姜，豆蔻，kalindi，小茴香的。
阿尼亚-豆蔻、咖喱，茴香，kalindi的。
蓝梅花香草，茴香，小豆蔻。
白梅-豆蔻，茴香。
白醋栗-柠檬，小茴香，薄荷的。
红醋栗-柠檬，橙色的(剥离)中，小茴香。
黑醋栗小豆蔻，茴香草、柠檬、kalindi的。
罗望子-豆蔻，茴香草的。
黑色的樱桃-豆蔻、柠檬香草，茴香。
苹果-茴香草的。
草莓-姜，柠檬皮、芒果、肉豆蔻，kalindi的。
乳制品
牛奶-肉豆、豆蔻，姜黄，姜汁，肉桂的。
酸奶-小茴香，黑胡椒粉。
奶酪豆蔻，小茴香，姜黄，红色和黑色的辣椒。
资料来源：eco-lavka.ck.ua
资料来源:/用户/1077
此外，必须铭记下列规则：如果香料和草药相结合，与任何产品的独立，他们结合在一起，无论如何，他们中许多人是在特定情况下在两个、三个、五个或十个。
例如，鸡肉分开组合了各种各样的香料，如洋葱、莳萝、大蒜、肉桂，红胡椒粉，香、月桂叶，星茴香。 这意味着，所有的人在一起在任何对和其他的组合也可以用鸡。
或者采取另一个例子：香料、洋葱、欧芹、莳萝，黑胡椒粉、豆蔻、肉豆蔻、藏红花结合的鱼单，这意味着他们将与它在任何组合。 相反，没有小茴香顺利用鱼类。 因此，除了小茴香到整个以上的混合物或每个其组成的香料将创造不协调的鱼类组合。
该组合的香料和药草很大程度上取决于基金会与其调料的使用。 足够例如，一个框架喜欢盐替换蔗糖和相同的香料，这是适用于鱼(例如，豆蔻、肉豆蔻、黑胡椒的)，它是适用的蛋糕。
然而，不是所有的香料具有机动性和能力的做法不同的基础上。 但是，这些"不"是一个少数民族。 这是香草，使用只有在一个甜蜜的基础上，并在另一方面，红胡椒，蒜，绝对不可想象的结合甜菜，糖为基础的。 相反，黑胡椒混合以及与咸和酸甜食品、进入，例如，基础上的糖组成的胡萝卜。 这就是为什么黑胡椒被认为是普遍的香料。
香料不仅能取决于基础，以改变他的性格，但是，与此相反，一个显着的影响的性质不断变化的饭菜，如果这是基于中性的产品的稻米、土豆、奶酪、团。 因此，如果煮饭油，加洋葱、大蒜和莳萝，你可以得到丰盛的一道主菜，但如果相同的水稻或香草添加肉桂，你会得到一个简单的第三道菜；如果添加到大蒜奶油奶酪和红胡椒，你会得到一个辣的开胃菜，如果添加到奶油奶酪八角星，香草和肉豆蔻，你会得到一个甜点的菜。
使用草药和香料不是不加区别地倒食物有不同的香料，而是了解它们的性质，学习它们的范围和方法的应用程序，使用创造性的丰富的香精和香素质写。
作为香料使有害有益
适当的使用的香料降低了负面影响的产品功能，并加强了积极的。
气体形成的食物。 所有的香料中的一种或另一种方式减少肠胃气胀。
最好的土豆和美味的混合香菜和姜黄的。
豆—小茴香，姜汁，胡椒粉，香菜。
卷心菜—芫荽，茴香，小茴香。
泥产品。
牛奶：热牛奶添加肉桂，豆蔻，藏红花。
乳制品：香菜，茴香的肉桂、生姜、小茴香。
冰淇淋：肉桂、丁香，小豆蔻。
糖果：姜，豆蔻、肉桂，肉豆蔻。
脂肪的食品需要的藏红花、生姜、芥末或姜黄。
咖啡因的产品添加豆蔻的。
什么样的
对于肉：红色的，黑色的，欧或丁香，牛，百里香，小茴香，姜黄，小茴香和洋葱。
家禽：百里香，马郁兰、迷迭香，鼠尾草，百里香，罗勒.
对于鱼类：海湾叶、白胡椒、生姜、多香果，洋葱，香菜、辣椒、芥末、莳萝，百里香。
烧烤：红胡椒，五香粉、豆蔻、百里香、马郁兰、肉豆和梅斯，小茴香、生姜、辣椒。
家禽：百里香，牛，欧，红胡椒，杜松。
为炖：红辣椒、生姜、姜黄，香菜、芥末，小豆蔻，小茴香，黑胡椒，欧、肉豆蔻、丁香。
水果、果汁、蜜饯：肉桂、丁香，姜，八角，小豆蔻。
为烘烤：丁香，肉桂，八角、生姜、豆蔻、多香果，橙皮，茴香。
豆
豌豆、生姜、肉桂、辣椒、辣椒、黄、香菜、豆，小茴香，kalindi，肉豆蔻、莳萝(种子)，咖喱，黑胡椒粉。
荞麦-欧、辣椒、小茴香，姜黄，肉桂、丁香，黑色芥末，茴香(子)，莳萝(绿色)，阿魏,咖喱。
粗面粉-姜姜黄，肉桂、辣椒、香巴拉，阿魏,咖喱肉豆蔻。
燕麦、姜黄，五香粉，香巴拉、丁香，阿魏、咖喱辣椒，莳萝绿色的。
大麦生姜、丁香，欧，姜黄，葫芦巴、阿魏的。
小辣椒、生姜、咖喱肉豆、豆蔻的。
小麦-姜姜黄、丁香，黑色芥末，黑胡椒，葫芦巴、咖喱。
米-辣椒、生姜、肉桂、丁香，姜黄，小茴香，阿魏，黑色芥末，小茴香，kalindi的。
豆-辣椒，欧、生姜、小茴香，肉桂、丁香，葫芦巴、kalindi，肉豆蔻。
特许公认会计师公会-姜、丁香，欧，姜黄，葫芦巴、阿魏的。
蔬菜和水果
绿豌豆豆、辣椒、生姜、丁香，欧,咖喱。
白菜咖喱，姜黄，肉桂，茴香(种子，干的)。
土豆-香菜、黑胡椒、辣椒、葫芦巴、kalindi，阿魏、肉桂、肉豆蔻、咖喱。
胡萝卜-辣椒，多香果，小茴香、生姜、丁香，阿魏,kalindi，姜黄的。
黄瓜-肉豆蔻、生姜，茴香，黑胡椒粉。
辣椒-欧，香菜、肉桂、丁香，咖喱豆蔻、黑胡椒，小茴香。
西红柿、阿魏,豆、辣椒、黄的、丁香，五香粉、肉豆蔻。
萝卜-黑胡椒粉、肉桂，肉豆蔻、芥子气的黑色，小茴香，小豆蔻。
萝卜青椒、丁香，肉豆蔻、咖喱，茴香，小豆蔻。
黑萝卜-黑胡椒粉、肉豆蔻、多香果、肉桂，小茴香、生姜、咖喱。
甜菜-肉桂，五香粉，香菜、阿魏、香草、小茴香，姜黄，肉豆、咖喱、芦，莳萝种子、柠檬汁、辣椒。
南瓜-豆蔻、豆、辣椒、生姜、kalindi的。
苹果(辛辣食物)—辣椒、生姜、种草、丁香，肉桂，kalindi、香草肉豆蔻、芒果、糖。
3. 甜菜沙拉，糕点饮料
糖、肉豆蔻、香草、小茴香，茴香豆蔻、芒果、薄荷的。
菠萝-豆蔻，小茴香。
香蕉，香草。
山楂-姜，豆蔻，小茴香，柠檬汁、薄荷的。
葡萄(葡萄干)-豆蔻、生姜、橙(皮).
樱桃小茴香，豆蔻，柠檬，茴香。
石榴-姜，茴香。
梨-豆蔻，茴香。
卡丽娜，豆蔻，小茴香。
草莓-姜，柠檬皮，芒果，小茴香，kalindi，茴香的。
猕猴桃-小茴香，茴香，姜。
杏茴香。
柠檬香草，茴香。
树莓薄荷，小茴香。
普通话薄荷，小茴香，小豆蔻。
沙棘-小茴香，茴香，薄荷香草、芒果。
ROWAN红姜黄，姜，豆蔻，kalindi，小茴香的。
阿尼亚-豆蔻、咖喱，茴香，kalindi的。
蓝梅花香草，茴香，小豆蔻。
白梅-豆蔻，茴香。
白醋栗-柠檬，小茴香，薄荷的。
红醋栗-柠檬，橙色的(剥离)中，小茴香。
黑醋栗小豆蔻，茴香草、柠檬、kalindi的。
罗望子-豆蔻，茴香草的。
黑色的樱桃-豆蔻、柠檬香草，茴香。
苹果-茴香草的。
草莓-姜，柠檬皮、芒果、肉豆蔻，kalindi的。
乳制品
牛奶-肉豆、豆蔻，姜黄，姜汁，肉桂的。
酸奶-小茴香，黑胡椒粉。
奶酪豆蔻，小茴香，姜黄，红色和黑色的辣椒。
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