大蒜—现代科学同意希波克拉底

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古希腊的科学家希波克拉底时,认为父亲的医药,使用大蒜在治疗各种疾病。 和现代科学同意大蒜有许多有用的质量。 今天将复盖性的大蒜,已确定在这项研究。 但在中间年龄段,甚至更早的洋葱、大蒜用于烹饪和愈合。

营养师乔水蛭分配的资源AuthorityNutrition一些健康的素质,这种流行的调味品。

应当指出,基本信息的好处大蒜从历史经验的人类文明。 在该课程的故事,乔浸出强调,该研究报告,他列举了在他的叙述,都非常孤立和往往进行的啮齿动物。

尽管如此,现代科学的一般协议,认为古人有关的事实,大蒜是一个有用的食品成分。 但是,即使有了这个有用的知识,在准备你的饮食应该是指导建议的医生没读出的信息的网页上上网的资源。 事实上,即使是最有用的产品中有些人可能会导致过敏和其他痛苦的反应。

大蒜含有大蒜大蒜属于洋葱(Allium),因此近亲的洋葱葱及韭菜。 它的增长在世界不同地区,是一个受欢迎的成分的烹饪。 他被理解为强烈的香气和独特的味道。 许多古老文明--埃及、巴比伦、希腊、罗马和中国使用的大蒜、和保存信息的历史来源。

通常每一个蒜头含有10至20zubochkov的。 其中一个最重要的组成部分的大蒜是硫化合物的过程中形成磨zubochka的。 这种化合物被称为大蒜,是什么让大蒜味,其中许多人不会导致有丝毫的热情。

大蒜进入人体通过消化道的且具有显着的杀菌效果。

只有切大蒜!活性组分的大蒜、大蒜素形成的,只有当砍生蒜. 如果你煮的大蒜,不破碎,他将不能以有利于健康。 这是最好吃大蒜原料。 你还可以砍或片段之前添加到这道菜.

大蒜是很有营养的但不是卡路里的每一个热量大蒜是令人难以置信的营养。 28克的大蒜含有23%的建议每天的标准消耗锰、17%的维生素B6 15%维生素C,6%的硒,1克的纤维。 大蒜也包含数量足够的物质,例如钙、铜、钾、磷、钢铁和维生素B1。

在小量包含在大蒜和其他营养素。 它所适用的只是42卡路里的热量,包含1.8克蛋白质和9克碳水化合物。

大蒜的战斗疾病,包括普通感冒的使用大蒜在食物有助于加强免疫系统。 在12周的研究显示,每日消耗的大蒜的数量减少感冒的63%,相比到安慰剂。 平均持续时间冷的症状是减少了70%在5天,同时接受安慰剂的只是1.5天在使用大蒜。

另一项研究使我们得以了解高剂量的大蒜(2.56克每天)可以减少感冒的持续时间或者流感疾病的61%以上。

那些人担心,引入饮食中的大蒜可能会有帮助。

载于大蒜活性化合物有助于降低血压高血压力(高血压、低血压)的一个最重要的因素影响的发展中的心血管疾病。

研究显示消费的大蒜有重大的影响降低血压的人易受到高血压力。

但是,为了使大蒜了这样的效果,有必要使用它在显着的数量。 数量大蒜素需要提供一个类似的效果,相当于大约四zubochka大蒜一天。

大蒜有助于调节胆固醇水平、减少患心脏病的风险大蒜可以降低胆固醇(总和低密度脂蛋白)10-15%。 LDL胆固醇被认为是"坏"以及高密度脂蛋白"良好"。 大蒜降低LDL胆固醇,但没有明显的作用在高密度脂蛋白-胆固醇。

大蒜没有影响的甘油三酯的水平,另一种已知的危险因素为心脏病。

大蒜包含抗氧化剂,有助于防止阿尔茨海默氏病老年痴呆症的氧化作用的自由基有助于衰老过程。 虽然大蒜包含抗氧化剂,支助本身的防御机制而不是损害氧化作用。

大剂量的大蒜导致增加的内容在人体酶-抗氧化剂,以及显着降低的氧化压力的增加血压力。

合并的效果降低胆固醇和血压力,并结合的抗氧化剂的特性,可帮助防止共同的大脑疾病,如阿尔茨海默氏症和痴呆症。

大蒜能增加预期寿命的人类是完全不知道还有什么决定长寿。 但是,减少风险因素,包括高血压力,表明大蒜可以帮助一个人活得更长。

他有能力打击传染性疾病也是一个重要因素,因为这些疾病是危险的,尤其是为老年人或患有削弱免疫系统。

大蒜有助于在体育大蒜是最古老的一个工具,可提高性能。 在古代文化中,这是传统上用于减少疲劳并提高生产率。

它被用于对希腊的运动员-奥运选手。 进行的研究在啮齿类动物显示,大蒜有助于提高业绩的演习,但完全说关于他的影响力,在这方面对一个人是很困难的,因为研究很少。

在人的心脏病了大蒜油6个星期,标志着减少高峰心率由12%,并报告了较高的能力要做到行使。

但是性能的骑自行车运动员大蒜没有增加。 同时,其他研究表明,被称为行使疲劳是减少感谢大蒜。

大蒜有助于解毒重金属的身体的时候吃大蒜大量含硫化物保护的器官损伤毒性重金属。

四周的研究中工厂工人生产的汽车电池(对于这一生产过多导致的内容),表明大蒜减少铅水平血液中的19%。 它也减少了许多临床中毒的迹象,例如头痛和血压力。

大蒜愈合的骨头进行了研究在啮齿动物和发现,大蒜减少了骨质疏松症通过增加雌激素水平的女性。

在一项研究,妇女在更年期的人每天消耗干蒜(相当于两个克的生蒜)显着降低赤字的雌激素。

这表明,大蒜具有积极影响的骨骼健康在妇女。 吃洋葱、大蒜已显示出积极的效果在骨关节炎。

大蒜是负担得起和美味的,这种优势并不直接适用于有益影响的大蒜对你的健康,但是,尽管如此,极其重要的。 大蒜是非常容易包括在饮食,这是一个美味的调味品。

它顺利用最美味的菜肴和汤汁的。 强烈的味道大蒜增加了香料的许多谱。 大蒜是采用若干形式,其中包括原大蒜、意大利面和粉末,以及大蒜油和蒜提取物。

切大蒜和混合它有一个小的盐量和植物油,你可以做一个美好的更衣沙拉。

最小剂量的大蒜为治疗效果,一个zubochka餐两次或三次一天。

大蒜是有用的不是所有并不总是我们不应忘记有关的负素质的大蒜,其中首先是不好呼吸。 有些人是过敏大蒜。

人们患有疾病的凝血或血液稀释药物,应该向医生咨询,然后才决定的增加量大蒜在饮食。

资料来源:hi-news.ru

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