秘密的准备过冬的胡萝卜

使用这种太阳能根源,几乎没有人可以否认。 必须正常化的消化和预防感冒,减少癌症的风险和早老化的皮肤,一个美好的防腐剂—胡萝卜包含几乎所有的物质需要我们的有机体。 所以问题为"以股票或不股的冬季"不值得的。 问题是如何使在空白的一个小小的更多的和多种多样,如可能的。




我认为,今天我们会处理—尽量考虑,并提供各种最有趣的食谱冬季胡萝卜片。

采购只的胡萝卜。 根据该计划采购,他们准备在不同的方式。 胡萝卜是易于使用的在干燥化国家和一个冷冻或罐头,所以它是最好的利用的所有选项的基础上他们的机会。

冷冻胡萝卜

最简单的方法来保留胡萝卜在半成品形式很长一段时间。 它是足够清洗和剥根源,切成环、立方体、棍棒或来把下一个大的磨碎和装在塑料袋或集装箱发送到冷冻机。 在冬季,这一胡萝卜是易于使用的制剂的主菜、面食和任何沙拉。

干胡萝卜

干胡萝卜—美味和有用的。 在冬季,它便添加到汤和罗宋汤烤土豆和任何谷物。 干胡萝卜在几个方面。


对于这种方法选择的明亮的根源。 适当地干胡萝卜,根洗和煮10-15分钟。 然后清洁从皮肤和切成条(厚度达到5-7毫米)。 干1层在烤箱温度为+75ºC的。

碎的粗磨碎
用胡萝卜,煮5分钟,以清理,以篦粗磨碎,podvyalit在环境条件、干燥箱中,安排在1层中,温度为+75ºC的。 根据时间的干燥,胡萝卜可以干燥(一点二十二烷)和干燥。 它是好的,不仅用于添加到餐—许多儿童(成人)其愉快地吃,等等。 试试吧,很好吃)
 

保存在自然videoseite其家园不受欢迎的香料,并强调味,你可以准备天然的胡萝卜,在冬季可用于沙拉或者甚至作为一个独立的课程。 完美的和饮食。

在这个视频怎么准备过冬天然罐装的胡萝卜


 

Solena盐胡萝卜保留大部分的有用物质和维生素., 像所有其他盐水蔬菜,因此收获的胡萝卜,用于在香醋和沙拉,在热菜肴和汤。 对洗是最好的表格品种(Nantes,莫斯科冬季,Gribovsky)多汁的橙色的小的核心。

胡萝卜,盐在原油和纯化的形式。

腌制的整个胡萝卜在浴缸
盐水

  • 水—1l
  • 盐60-65克
盐溶解在水沸腾,5分钟到沸腾的盐水。 酷倒胡萝卜与冷盐水。胡萝卜彻底洗净,放在一个容器(水池),倒冷却盐水上的木圆把压迫。 水必须是上层的胡萝卜10-15厘米的立场,在室温度为4-5天用于发酵的能力,以容忍的冷在那里并且离开之前的冬天。

如果盐的女主人"过头"盐,使用之前,胡萝卜可以预先浸泡在水煮水。

盐胡萝卜片
洗干净的胡萝卜,把她的眼圈、立方体、立方体。 在油箱底部的倒一些盐、地点胡萝卜在3/4的容器的体积,填补几乎6%冷的食盐水放的压迫,并留下了4-5天用于发酵。 然后转移到寒冷。

腌制杀菌
盐水

  • 水—1l
  • 盐-30克
胡萝卜浸泡在冷水中15分钟,洗,3-4分钟,把它放在热(+90º C)水,剥离,切成片1厘米厚和准备填补她的银行。 倒热(+80...+90º C)盐和杀菌:罐容量为0,5l—40分钟1升50分钟。
 

Marinemammalcenter的工件获得通过使用不同的腌泡。 这种胡萝卜在冬季,"万岁"转到沙拉香醋或作为配菜肉。 当然,腌萝卜是良好的,因为清晰,有一个愉快的酸甜的味道,开胃食谱1:腌胡萝卜
腌(1l的水):

  • 盐—50克
  • 糖-90克
  • 乙本质—1汤匙
成分(每1升瓶子):

  • 胡萝卜
  • 欧—8个人电脑
  • 黑胡椒豌豆—8个人电脑
  • 康乃馨—5电脑
  • 海湾叶—1-2的电脑
  • 肉桂,或大蒜香草—可选的
胡萝卜洗涤、清洁、下降的咸水沸腾3-5分钟,酷和切成片(《任择条,切片)。 把胡萝卜在罐子,倒热盐水消毒的20-25分钟,卷起来,翻转盖子上,包冷却。 罐容量的0.5l消毒12-15分钟。

食谱2:胡萝卜、腌制在保加利亚
腌(1升):

  • 盐—30克
  • 糖的60-70g
胡萝卜洗、剥离,切厚片1厘米,把它们放在沸水中的3-4分钟。 在每一夸脱的罐子倒100毫升9%醋、200毫升的植物油,把胡萝卜和60克大蒜,倒热卤汁,进行消毒的15分钟,滚起来。

冬季沙拉、和鱼子酱的开胃菜

沙拉和小吃胡萝卜的涉及引入额外的成分。 这是通常的西红柿,甜辣椒、洋葱或大蒜。 应当指出,胡萝卜沙拉很好吃。 此外,直接用作零食,只涂片上的面包加肉汤当煮汤,或罗宋汤。

重要的是,这类胡萝卜素包含在胡萝卜,热处理的是不毁坏了—它让这样的收获甚至更有吸引力。 今天我们提供两个有趣的配方,冬季胡萝卜沙拉:

沙拉配方"秋"

  • 胡萝卜—2公斤
  • 西红柿—1公斤
  • 大蒜—3中丁香
  • Sol—1.St。 勺子
  • 糖—2.St。 勺子
  • 植物油—4汤匙
  • 苹果醋—2汤匙。
  • 黑胡椒豌豆—10台电脑
  • 丁香—1-2的电脑
  • 芫荽粉—0,5茶匙
胡萝卜篦粗磨碎、西红柿剥和chop(使用粉碎机、搅拌器、手)、大蒜还有印章。 在一个缓慢的热5分钟,炸的胡萝卜,那么加西红柿、大蒜、糖、盐和香料。 煮下了盖20分钟,偶尔搅拌蔬菜质量。 添加醋,搅拌而站在盖子封闭一分钟。 传播关于准备罐,滚起来,空翻帽和良好的包装直凉爽。
沙拉变成了美味的,美丽的,与原始微妙的风味。 它可能会存在长达一年在一个很酷的黑暗的地方。
 

食谱"胡萝卜在朝鲜"

  • 胡萝卜—1公斤
  • 大蒜—7-8的丁香
  • 热辣椒—一小块
腌:

  • 水—0.5l
  • 糖—6汤匙
  • 盐—4汤匙。
  • 醋9%—3汤匙。
  • 植物油—1杯
胡萝卜篦特别刨(或粗磨碎,如果有一个特殊的"韩国"),混合切大蒜. 在银行把辣椒,填补混合物的胡萝卜与大蒜和倒入沸水中15分钟。 然后,漏水,填补罐子里煮沸腌和卷。 翻盖子上,包冷却。
植物油在工件可以向日葵或橄榄,醋你可以替代葡萄酒或苹果,可以添加香菜或黑胡椒粉。 就是说,实验,找到你的"韩国"的味道!

并且在下一个视频埃琳娜Bazhenova分享了他的配方用于冬季的沙拉胡萝卜、西红柿和辣椒


 

胡萝卜鱼子酱是最受欢迎的一个空白的我们的姐. 她准备简单的,是保持良好吃,通常第一个。 加入不同的原料和香料,每年都要煮鸡蛋不同的方式,因此它一直是一个新的"口味"冬表。

食谱胡萝卜鱼子酱"生姜"(从Rjabinushka)

  • 胡萝卜—1.5公斤
  • 西红柿—2公斤
  • 大蒜—2培头
  • 黑胡椒的味道
  • 植物油—220毫升
  • 盐—1汤匙
  • 糖—4汤匙。
  • 醋9%—2汤匙。
胡萝卜和西红柿剥和粉碎,加油、糖和盐煮1.5小时低热量,偶尔搅拌。 一个季度的前一个小时结尾添加压碎和大蒜胡椒的,10分钟后倒在醋、搅拌、保持它在关闭盖3-5分钟,扩散到准备消毒罐和卷起。 翻盖子上,包好离开很酷的。

冬季甜食的胡萝卜

这种空白是非常健康和美味。

胡萝卜的汁液和购买的,如同任何汁,鲜胡萝卜是健康和更美味的比罐头。 但是罐头汁是一个很好的替代购买,并制汁,胡萝卜的国家,刚从花园—总是正确的解决方案。

果汁秘方的胡萝卜

  • 胡萝卜—1公斤
  • 水高达1l
  • 糖—1-2汤匙
胡萝卜洗,皮,剁,煮在少量的水(1.5—2杯),直到招标。 酷,打搅到顺利。 500至600毫升水,添加了糖和煮几分钟。 连接的热浆和胡萝卜的质量,带来煮沸,做饭,用于5分钟,倒入消毒罐,滚起来。 翻盖子上,包冷却。

如果你加入胡萝卜的汁的果汁的苹果和南瓜,你会得到一个美妙的味道和有用性的产品的罐子将至少等待直到下一次收获。 虽然在冬季,罐装的胡萝卜的汁液,可以添加柑橘汁或装饰的各种添加剂和香料。

胡萝卜果酱

胡萝卜果酱可能是一个装饰和一个突出的任何表(甚至不冬季))漂亮橙色的,美味的而一点点不寻常的,它往往成为最喜欢的治疗的儿童。 这是熟的完全相同的原则如果酱水果和浆果。

配方烹饪"橙色奇迹"

  • 胡萝卜—1公斤
  • 糖0,5-1公斤
  • 柠檬酸—2-3克
胡萝卜洗、剥离,切成同等件(片,片,切成小块的—任选),复盖糖和离开一天,让果汁。 加点水,做饭,直到招标低热量。 加柠檬酸(或柠檬汁)再煮几分钟,扩展到准备热水消毒罐和卷起。 翻盖子上,包冷却。

胡萝酱,你们可以添加橙皮或柠檬,梅丽莎(离开)、肉桂,薄荷香草等。 原来的"不可识别的"不寻常的美味酱。 他们可以装饰一个蛋糕和奉茶,而只是传播面包)

一些家庭主妇的削减,用于果酱胡萝卜星的—那么菜变成了非常的美丽。 试试这个,你一定会成为明星的烹饪艺术2015年新年了。
 
下面的视频是另一个videorecipe果酱从年轻胡萝卜与肉桂


 

胡萝卜是一个相当不寻常的菜为我们在中东已经知道几个世纪以前。 没有打扰任何人,甜菜准备从蔬菜。 虽然为什么菜? 在2001年,胡萝卜正式成为...水果! 是的,它的发生正是因为胡萝卜果酱,其中葡萄牙被一个国家的美味佳肴和出口,以及欧洲联盟蔬菜做酱和果酱是不可能的。 有的欧盟官员以欺骗和承认胡萝卜果!

这就是为什么今天我们将提供方的这种美味! 然而--一些"dumnych"细微差别。

这是非常重要的是不要摘要! 果酱应该能相当厚的和有点粘的,但不是僵硬的像果冻。 它建议库克在一个温略有上述+100°C(正:+103至+104ºC). 为确定准备放在冰箱里一勺果酱几分钟。 如果表面上有一个薄膜皱纹—考虑的美味是准备好了!

最简单的果酱的胡萝卜—与另外一只糖和柠檬。 但你可以装饰一根胡萝卜把任何补充南瓜、西葫芦,甜菜、肉桂、肉豆...有多少是足够的想象力。

这里是所承诺的配方,感谢我们的胡萝卜被认为是在欧洲联盟的果实。 它将提出以下视频的塔季扬娜*利特维诺娃


胡萝卜与水果和浆果

你可以准备胡萝卜与水果和浆果。 它还将美味的"发现"在一个寒冷的冬天,回顾一个明亮的阳光明媚的夏季和金秋胡萝卜。

食谱"胡萝卜和苹果"


  • 苹果汁—0.5l
  • 植物油—100克
  • 香菜种子—1汤匙
  • 水—0.5l
胡萝卜洗和剥离,切成薄片,或把在一个大的磨碎。 苹果酸的成绩洗,切成片或楔子。 放在消毒罐层的胡萝卜和苹果,倒入沸点腌和卷起。 翻来复盖和包裹。

食谱"胡萝卜和醋栗"

  • 胡萝卜—1公斤
  • 猕猴桃—1公斤
  • 糖0.3公斤
胡萝卜剥离,煮擦(泥). 醋栗煮在一个小水和清除。 混合磨碎的胡萝卜和醋栗,加糖,把煮沸,并立即投入热罐子滚起来。 添加在收集各种水果、浆果和香料、可以实现一个富有"胡萝卜果"的各种过冬表。

资料来源:www.7dach.ru

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