儿童素食主义者





不喜欢的儿童的肉—一个标志我们的日子。 我不记得在我的童年,有人送他反感。 肉然后是一个可怕的赤字,使该产品是昂贵的和可取的。

现在的情况已经改变:越来越多的家长抱怨说,儿童拒绝或吃的很勉强。






孩子不喜欢肉
引述的一个孩子的妈妈们咨询我这个紧迫的问题:"你的孩子吃肉? 它可以取代的东西吗? 怎么做,如果孩子不吃肉菜?" 又说:"我的小女生是一个活跃和敏捷的孩子,结果,最近的一次医疗检查表明,她的健康、身高和体重相对应的年龄。 心甘情愿地只吃水果和蔬菜、白面包、面食、巧克力、饼干、坚果。 其他的一切都是在胁迫下,或有时,即使发生,也许一周没和要求对鱼类、鸡等。 但它是那么罕见!"
听到激励的儿童:"当我小的时候我绝不吃肉,因为我太懒了这么长时间咀嚼"的。 这个女孩是不是独自一人,通常孩子不喜欢的形状,没有内容的食物。






使用动物的食物
肉类包含一个完整的蛋白质,很容易消化和主要建筑材料的细胞,铁最佳消化形式和锌。 蛋白质相关的增长和发展,它们的工作酵素和激素,特的蛋白质–免疫球蛋白–免疫反应,即确定和消除外来物对我们。 铁是必不可少的造血功能,它是一个不可缺少的一部分的血红蛋白(载氧气到细胞),锌必须形成和发展的知识产权的能力。
我们中的许多人知道这些有益性质的动物食品,因此,主要的令人关切的问题对父母的儿童很少有或很少,在他们看来,吃肉是,孩子不会得到一些有价值的和重要的。

我总是说,如果孩子不吃,不力,不要说服,不强加的。 特别是,不要替代肉类与替代物,如果只有孩子吃的东西。 我记得有一个母亲八个月大的男孩,他们与眼泪的眼睛抱怨冷的儿子只吃热狗,只有在视。 它是令人惊讶的是这样一个小人不仅知道如何打开电视,但是他买的香肠。
一个孩子是谁不愿意吃肉可爱的其他动物源产品,即牛奶及其衍生物、鸡蛋和偶尔的小额消费的肉类、禽类或鱼。 这是没有问题的蛋白质和铁应该出现。 甚至如果一个孩子吃肉(鱼类、家禽)每一天,但仅从时间的时间或期间,这并不意味着一些东西是错误的。 铁在体内积聚在仓库和需要几个月到这些储备被耗尽。 如果你的孩子是健康和活跃,没有什么可担心的。

孩子友好的素食主义者
儿童拒绝从肉类、鱼类和家禽,需要提供其他产品,使他们的饮食,更加平衡的:

  • 牛奶、乳制品和禽蛋的;
  • 各种各样的植物蛋白质的豆科植物、坚果和谷类产品、其组合和组合包括一个饭或者一顿饭,按照惯例在传统的厨房,无需花费的肉;
  • 植物来源的铁(西梅汁、白豆、番茄酱,煮熟的菠菜、瓜子)需要吃沿用食物中含有维生素C的为更好地吸收铁。
当你需要额外的铁
吸收的铁和其他营养物质,一个非常个人的事情。 一些儿童,特别是初级学校学生、青少年时期的密集增长,妇女有丰富的经、儿童运动员,最好是做血液测试和咨询的医生作为额外的铁形式的准备工作。
父母应该警惕,如果一个孩子看起来脸色苍白,昏昏欲睡,累很快,经常抓到一个寒冷,他不得不一个渴望吃东西malosedobnaya,他的皮肤看起来干和鳞片状、恶化的条件的指甲和头发。 紧急医生! 血液测试会告诉孩子是否有贫血症。 还有指标的交通基金的铁,这揭示出他隐藏的赤字,即消耗的仓库。
这就是说,没有什么可以做的,孩子就会有铁作为食物恢复到正常状态是不可能的。

婴儿素食主义者
在实践中的儿科医生在西方国家,那里的儿童从早期的年龄接受教育的原则vegetarianska甚至是素食主义者(严格的素食不包括所有动物产品)、铁缺乏维生素和矿物质kompensiruet他们的药物。






可能的关切领域为素食主义:

  • 低摄入铁和锌;
  • 量不足的一些基本的(不是合成的身体)氨基酸;
  • 缺钙由于排除的乳制品;
  • 缺乏维生素B12,这是只发现了在食物中的动物来源;
  • 维生素D缺乏条件下的低日(缺少阳光的)。
医生可以不建议给儿童一个素食主义者,因为排除从饮食中的一个或更多的食物基团是充满了缺乏一些重要的养分。 然而,如果该家庭选择了一个系统的力量,孩子需要监督的一个儿科医生-营养师和膳食规划,作为一项规则,外的食物维生素和矿物质。





资料来源:www.gastronom.ru

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