自制的酸奶在一个缓慢的炊具 Bashny.Net

一个故事关于如何使自制的酸奶在一个缓慢的电饭煲最懒的，但可靠的方式。

该文章是专门为那些人有一个缓慢的电饭煲，但是谁都没有准备的酸奶，以及那些有炖锅存在，但谁，屈服于时尚的思想买它。 (不事实上，在阅读本文之后，您将会得到加强，在他们的意图。)

我喜欢自制的酸奶和做饭用多年的一个热水瓶。 但进展不是静止的，其动机是已知偷懒。 另一个引擎，当然—好奇心。

主要缺点的做酸奶在一个热水瓶—在需要赶上正确的牛奶温度奠定的起动。 在这里，你站在锅里一个化学品温度计。 只要把温度降下来到热量。 虽然从底层的对流流动的牛奶达到顶—过热再次Ostoji...

我需要煮牛奶来发酵奶在一个缓慢的电饭煲?从理论上讲，你可以倾斜的平底锅一瓶冷的牛奶扔起动，并按下按钮。 所有。 我做了几次工作。 然而，有细微差别...

酸奶是一个反复无常的产品要求的尊重。 与方法"扔点吃"的风险不很酸奶、酸奶或不是整体积或没有酸奶。

所以，在启动甚至瓶牛奶，我还是煮它。 然后让其冷却。 当做酸奶在缓慢的电饭煲，牛奶温度不是至关重要的，因为在一个热水瓶，最重要的是，牛奶应该不会太热—40度以上，这样就不毁掉起动机。 和下面请。

当沸消毒牛奶是我们删除了酵的我们的竞争对手。 这意味着更多的机会获得正确的酸奶。

比发自制的酸奶?自制的酸奶可以发酵奶购买短的货架寿命。 对细菌的存在是事实上还活着。 不幸的是，这个酸奶找不到没有任何水果糖或添加剂。 所以我过滤它通过金属过滤器(清洁!).

试图着名的"资产"。 牛奶的事实。 将输出的东西非常相似的"ACTIVIA"同样的酸和不太厚。

牛奶自制的酸奶的发酵奶是只适用的货架寿命短的，即存储在冰箱里。 长期运行的软件包不采取从这个牛奶我甚至不能煮牛奶—不恶化有黑麦面包附近的电池3天...

该模式技巧的集合使酸奶在这里变是可能的。 我MultiArc(一个最便宜的设备)有一个特殊按钮，"酸奶"—8小时40度的温度和显着，没有暖气在烹调的结束。 你也可以使用"控制"中的方法相同，但不要忘了关掉暖气，如果你能。

往往为人们提供做饭的酸奶水浴在一个特殊的小罐子。 但是我太懒了—这是必要的每个罐子仔细的洗涤，并且输出是太小了。 我煮直在锅里的缓慢炊具(见图)。





一步一步的指示的烹饪的懒但高质量的酸奶在一个缓慢的炊煮的新鲜牛奶(1公升)冷却到的温度下40度倒入锅技巧的集合到同一株通过筛框正确的酸奶(一汤匙，但是我喜欢的可靠性，这样不要挤—都一样，因为酸奶被打开，并受到早期使用) 搅拌用一个塑料勺子接近多元宇宙设定的模式"酸奶酪"或类似的东西—40度为8小时，没有暖气。 重要的缓慢炊具在烹饪的酸奶点击。 静静的，并不频繁，但是八个小时在一排—不是每一个立场，尤其是在夜间。 不建议睡内听不到的。

另一个实际的观察它成为了明确前一段中，点击泛我们有驱逐。 在冷走廊。 这是天赐良机！ 因为在结束的烹饪、酸奶迅速冷却和未perequisite虽然我们luxuriated在床上几个小时

最重要的酸奶是什么我用勺子吃饭. 酸奶子结束，但它是晃动就像果冻，闪烁在弯曲的乳白色的光的月球的岩石。 酸奶生产仅从牛奶和细菌启动文化，在极端的情况下加水果和糖。 更不应该有任何东西。

祝你好运！



资料来源：sadovos.ru/