Multitest的multivarok：买IT人是什么，如果你想抓饭和罗宋汤

我们曾多次被建议multivarok测试，但直到那个时候，我们会给起来 - 好了，有什么可以在此介绍一下Multivarki。不过，建议继续到达，经过约5-6字母BOX版概述想了想，决定不只是从不同的品牌测试一个Multivarki和全球对比测试8 multivarok较低的价位段。



在我们的测试中所涉及的公司维特克（VT-4209），Kitfort（KT-201），斯嘉丽（SL-MC411S01），宝来（PMC 0527D），Rolsen（RMC-5500D），微软（RMC-250），飞利浦8 multivarok （HD2173）和松下（SR-MHS181）。

我们不会告诉你的设计 - 你可以看到这些照片，我们不会指定容器的存在，收集冷凝 - 它，他只得到在极少数情况下，我们不会谈论和其他营销壳，这是这么喜欢“俄罗斯炉子效应”卖家。
我们将谈论更有趣的事情 - 管理的方便性，配方的自定烹饪过程中的物理和化学方的质量，大约不粘涂料的种类，对真实的，而不是市场的功能和有multivarok内
。

什么是multivarka？芯片和功能
H4>首先，什么multivarka？碗有加热器和一个温度传感器。事实上，从炉子上的锅只有该传感器multivarka不同（即导通良好，甚至脑和关闭加热取决于传感器和烹调程序）
这些组件的构造multivarok 95％。但魔鬼在细节中 - 只是multivarka，他们各不相同。
所以 - 上的“骨架”，它由一个加热器，温度传感器和电子产品制造商投放的各种附加芯片。什么？

蒸笼
H5>最简单的芯片，这是最multivarok，所以不要被一个大铭文上当“取代了蒸笼” - multivarka没有这条线会像Multivarki的题词，但没有铭文。总之，蒸笼无处不在，因为它简单，价格便宜的生产和需求。它包括一个塑料格栅，其被插入到杯Multivarki的。在底部充满水，并放置在烤架上的产品，multivarka放入汤的模式。一些有一个单独的处理，但它是没有从不同汤 - 支持沸点当温度上升到高于100°关闭加热器和pischim - 意味着水已沸腾了。我想大多数multivarok只是包括加热器全功率，这个数字高于沸点的温度上升。虽然，在理论上，可以自适应控制电源 - 保持水​​沸腾的边缘，但要避免因强熬太活跃沸腾的更快的是熟。这将节省能源做饭，并允许较少的水来补充。

炸
H5>炸 - 在滚油，更复杂的方式烹调食物。该油应具有从140℃的温度下，以190℃，这取决于片和产品的大小。太少油温过高浸渍产品 - 地壳会燃烧，并保持内部原料。在原则上，油炸可以在任何Multivarki来制备（如在上一个常规火炉平底锅） - 把油炸模式（它也是在任何Multivarki），倒入更多的油，当油开始从弱烟雾上升 - 扔你将炒。在油炸烹调视觉捕捉黄油片用勺子后监测地壳的形成。
但它是更方便的做到这一点在那些Multivarki其中有一个单独的油炸模式 - 需要的动作是要少得多。油补，打开，等到multivarka pisknet，这表明所需温度达到，扔食物，等待另一个吱（通常在此模式有一个计时器，它无需监测地壳的状态），准​​备拉出件用一个特殊的设备，这是一个网篮具有可拆卸手柄。


当然，它们不能取代低功耗，主要是因为特殊的炸锅。在multivarok电源通常比千瓦以内，并锅 - 半到两年半。 Multivarki需要做两餐之间的间隔为一周期长达五分钟，以允许油有时间来拨打在低温加热器所需的温度
- 因为低功率是由未加工的食物制备和连续性的质量约束的。 然而，油炸相当的功能应付制备炸薯条和鸡块从商店，诸如这些的夫妇份的任务：


顺便说一句，他们是美味。

酸奶
H5>酸奶是在温度为5〜7小时38-42°准备，所以在家里，无需额外设备，做饭是有问题的 - 炉灶和烤箱不能让这么小的温度很长一段时间。当然，人是无所不能，所以酸奶煮一大锅水，周期性加热的炉子上（大量的水 - 更少的加热），在烤箱，下油锅毯子，裹加热垫，在一个瓶子上的电池，等等。的问题是，这些方法没有提供一个受控的结果，和风扇酸奶早晚来酸奶。或Multivarki具有这种功能。制造商Multivarki这个功能没有任何费用（除时间的开发，但谁在制作方认为 - 对估计，每multivarku将花费每页人工便宜得多），但不是所有的包括在供应multivarok。
只有其中的一些制造商包括一套Multivarki分份酸奶的杯子，如果使酸奶定期即使它们是很方便的 - 与盖封闭酸奶可以很容易地在冰箱中保存数天（取决于奶和发酵的类型），并如果你在一个碗里直Multivarki准备一升酸奶，最好是在12小时内吃掉它。


然而，杯，如果不完整，容易被小玻璃罐，这是方便的，因为它们具有可重复使用的密闭盖所取代。
在这里， 在这里你可以了解酸奶哈布雷更多。

压力锅
H5>电磁炉 - 约2个大气压（如在汽车轮胎） - ，准备了产品在升高的压力的装置。在非常高的血压并没有多大意义，更重要的是，在此压力下的水的沸点提高到120度，它允许您快速准备餐点（这是任何谷物的准备尤为明显 - 而不是30-40分钟做饭，他们准备在10分钟内）。另一个小加是内部容积的密封性 - 由于缺乏绿色的氧化保留其颜色和种象维生素（例如，因为没有研究进行的，但相信这是）。对于一些人来说，这是很重要的。
识别Multivarki功能压力锅严重者可用于固定盖（2过热蒸汽的气氛 - 这不是笑话）和顶部瓣，它有两个位置 - 开放式和封闭式
该功能是非常有用的，但不是普遍的。如果我们考虑的是，它Multivarki通常比较昂贵，这是必要的，你买之前想 - ？是否有必要

面包机
H5>你怎么能不记得传说中的后 Meklon 有关的 hlebushek ？在一般情况下，面包是不是很困难的事，但它使得它更方便在烤箱比任何Multivarki。该程序是一个简单的 - 平稳上升温度（解除测试），然后突然加速 - 以获得一个地壳同时不脱落或枯萎测试。
在大小碗和低功耗的加热器（或者更确切地说，在一个贫穷的热传导）问题multivarok。 Multivarka他们一点加热器不能均匀地加热在碗里的面团整个卷，而且我们得到了一个面包的面包，其中底部之上乳白色的外壳一点点烧焦干涸，里面 - 原木浆。总之，取决于设计，即使Multivarki说，这是可能的烘烤，不要指望它能够做饭真正的馒头或面包，也许是最出现这种情况 - 砂锅或饼图
或多或少，你可以烤面包Multivarki多个加热器，它被称为...

多区域供热
H5>他的3D加热，4D加热，5D加热，根据病人的想象力营销。这意味着在任何情况下，1 - 至底部加热器加入另一位于碗的周长。有时（很偶然）添加到它的第三个加热器 - 在盖子。面包，奶酪，酸奶等 - 在需要时节目，这意味着热量的均匀分布的第二加热器。上部加热器 - 不仅要创造一个地壳IR辐射。

感应加热
H5> <一href="http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%98%D0%BD%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%86%D0%B8%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BD%D0%B0%D0%B3%D1%80%D0%B5%D0%B2">Индукционный加热 - 当它不加热杯加热，因为她在里面晒太阳从感应涡流。同样的原则也适用于<一href="http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%98%D0%BD%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%86%D0%B8%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D0%BF%D0%BB%D0%B8%D1%82%D0%B0">индукционных炊具的。在底部不是一个普通的加热器，它在螺旋镍铬合金，但这样的棘手菜到几十千赫。


然而，这是不内侧Multivarki和板材，但意思是一样的。如果简化，感应加热系统 - 一个变压器作为短路第二绕组充当一个碗或平底锅上multivarku板
优点：至少一个加热器，它加热非常均匀，由于大面积和配电碗的厚壁上。缺点：通常只有在顶配车型multivarok其价格开始于15K。她发出噪音风扇。

陶瓷涂层碗
H5>不同于传统的特氟龙，陶瓷涂层更加坚实和防刮。但是，聚四氟乙烯的涂层起初更滑，但陶瓷持续时间更长，并且不容易被划伤叉，刀等。
区分，如果不写在包装盒上，这是很容易 - 陶瓷更光滑，有光泽，亚光聚四氟乙烯
。

Multipovar
H5>一个陌生的名字，表示只是你不能只使用标准的食谱，同时也使自己 - 设定温度，加热时间，延迟时间，同时保持温暖和所有。这里最大的问题是，它的所有编程不是最直观的方式。

Suvid
H5> 苏实物 - 一个烹调在低温下，在密封的包装食品。这意味着第一个，比方说，一大块肉均匀升温，熟在低温下，然后迅速炸了锅。其结果是一个完全完美propechёnny块肉用薄，不烧结皮。
不是所有的Multivarki能够做到，更不用说写关于它的包装上或说明书。如果需要这种模式下，有必要的问题在节“multipovar”中的指示 - 有应写入可设置的最低温度。不幸的是，有大量的生产厂家有大约90度，这是太多Suvid的最低温度。
通常意味着在50°和80°Suvid温度 - 50以下开始为细菌一个舒适的环境，但高于80 - 一般的烹调
。

保持食物温暖
H5>这是功能在所有Multivarki。但是，有时它会更好，如果它不是。在某些Multivarki不能提前煮熟后停用维持温度。在这种情况下，准备餐点，可以燃烧的，要等烹调结束后，站在Multivarki将其关闭。如果加热的汤十分钟或更长时间不可能有一个值，更敏感的食物可能是不可接受的 - 稠粥或谷类可以燃烧略低
。 了解是否有问题，这Multivarki功能可以很容易地评论对Yandex的市场 - 通常是风的唯一积极的评价，因此，如果超过2-3 Multivarki评论抱怨这种multivarku最好不要采取焚烧<溴/>

延迟的烹饪和内置时钟
H5>延时的准备需要扔在晚上multivarku产品，并在早上起床的现成饭。后的指定时间multivarka自动唤醒并开始对一个给定的程序做准备。我自己不使用这个功能，但一般是要求。
延迟准备自己 - 一个方便的功能，但没有时间Multivarki你必须安装它相对于当前的时间，也就是说， “包括10个小时。”如果有Multivarki小时，在那里你可以把当前的时间，然后设定延时会更舒适的格式“，包括在上午11。”如果你有一个重要的功能延迟做饭，然后要注意内部时钟。

关于物理
H4>

为什么在大街上晾晒衣物，同时被冷却？由于高压锅炖锅快？为什么二氧化碳灭火器压力表显示“推波助澜 - 不收费”，而气瓶 - 一个精确的压力？什么是熬？如何泡室？ H5>
 如果你不能马上回答这个问题，为什么水在100度的饱和蒸气压为1个大气压，或想知道的答案上述问题，那么这个侧边栏为您服务。如果你知道这一切，这里捅，让物理学。

饱和蒸汽
H5>我怀疑，所有（或几乎所有）在学校学习物理学。当然“饱和蒸汽”这句话是你熟悉的。好吧，如果你不熟悉，由于其本身的名字，你可以隐约猜到了什么，他们的意思是 - 饱和蒸汽，这是蒸汽......这不再攀升短。
在一般情况下，这是正确的。取，例如，水。如果水容器是放在桌子上，水蒸发缓慢 - 分子的热运动是周期性推压水分子在空气中，在那里它们被气流夹带。而且，不飞无论如何水哪些分子，只有速度最快，其能够克服相邻颗粒的吸引力。有这样的分子，例如，因为在分子之间的碰撞添加运动向量。换句话说，当跳动在另一个的一个分子中，有其中第一分子减慢的情况下，第二个被加速。这，能飞出解决方案。由于水分子仍然缓慢和快速某处离去，液体的分子的能量的总和减少 - 水是冷的。


上SFII可以看出，颗粒可以作为快速移动和其它慢，尽管事实上，总能量不变化。

如果下一组风扇，水开始蒸发得更快，因为空气流动较强将让所有的人从溶液中的分子，即使是那些谁可以回去，顺着他混乱的运动。如果你关闭水箱盖？
大家都知道，水在密闭的瓶中蒸发。为什么呢，因为分子的运动离开，与媒体过于之间的边界。一段时间后的水的量还是会减少 - 从溶液以及脱下的水分子，并蒸发速度不会在任何情况下降低。而是建立一种平衡 - 在液体上方的空气将是水许多分子，发射分子的量将等于返回的数，那些由这些相同的热运动的力的影响，又回到溶液中。物质的溶液的表面上方的这种状态被称为饱和蒸汽。
笑话的饱和蒸汽 - 这是为你上升到轮渡上岸尽可能多的人。

在一个密闭容积中液体上方的分子的数量仅由热能来确定 - 这是越大，越分子是在空气中。然而，蒸发本身降低了流体的热能。从理论上讲，水蒸发，可以冻结，但室内环境没有看到 - 与降低蒸发温度下降活性，另一方面冷水吸收来自热空气更多的能量，因此，最终不会到达冰点温度。看看水温度达到自由蒸发可温湿表 - 湿球温度的温度，干球温度，你可以猜测，同样的空气温度
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href="http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%94%D0%B5%D0%BD%D0%B0%D1%82%D1%83%D1%80%D0%B0%D1%86%D0%B8%D1%8F_%D0%B1%D0%B5%D0%BB%D0%BA%D0%BE%D0%B2">денатурацией,






















































































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