Чому і як використовувати насіння льону

З давніх часів насіння льону відомі своїми корисними властивостями. Це медицина, і цінна дієтична їжа, і незамінний засіб в косметології. Всі секрети льону ще не були повністю розкриті, але важливість цього виробу важко переоцінювати.

У давні часи льону були розглянуті ліки від усіх захворювань. І не дивно, адже кожна з дрібних насіння є цілою панчохою корисних речовин. Антиокислювачі, вітаміни, мінерали - все це доступно в великій кількості і в збалансованій формі в насіння льону.





Насіння льону - це відмінне джерело вітамінів А, Е, В і важливе джерело селену. У них багато калію, які містять близько 7 разів більше бананів з точки зору сухої маси.

Флаксований містить три види цінних поліненасичені жирні кислоти: омега-3, омега-6 і омега-9, правильний баланс якого необхідний для нормального функціонування всіх органів людини. Поліненасичені жири, а також вітамін Ф (також багато в льону), допомагають знизити рівень холестерину і артеріальний тиск. Тому насіння льону застосовують для профілактики та лікування атеросклерозу, інсульту, інфаркту, тромбозу та інших порушень серцево-судинної системи. Вони також містять спеціальні речовини - антиоксиданти, які мають антибактеріальні та противірусні властивості.

Насіння льону застосовують при профілактиці і лікуванні цукрового діабету, оскільки вони підвищують вплив інсуліну, що дозволяє зменшити його дозу. Вони також відомі як найсильніший антипаразитний продукт. Відвар насіння льону має детриментальну дію на всі види черв'яків, крім аскарісу.

Завдяки високому вмісту полісахаридів, насіння льону швидко набрякають при зануренні в воду і мають оксамитову і бактерицидну дію на слизову оболонку шлунково-кишкового тракту, і тому незамінні при лікуванні гастриту і виразки шлунка. Вони також є потужним сорбентом, в своїх властивостях не поступаються активованим вугіллям. Але потрібно пам'ятати, що потрібно промити водою.

Насіння льону використовують для схуднення. Вони є відмінним джерелом рослинної клітковини, і відомо для активації активності кишечника. Своєчасне очищення кишечника є ефективною профілактикою багатьох серйозних захворювань.

Регулярне вживання льону сприяє перебігу алергічних захворювань, нормалізує гормональний баланс в організмі жінки.

Відвар льону лікують відвари, опіки, різні запалення в роті і горлі. Вони використовуються в якості пом'якшення і відхаркувальних речовин для сухого кашлю. Також використовуються для кіститу, джеди, каменів в сечовому міхурі.

Як споживати насіння льону?

Найпростіше додавати насіння до нормальної їжі, їх потрібно їсти близько 5 г на добу. До них додають багато продуктів: хлібобулочні вироби, каша, йогурт.

Багато країн мають урядові програми, які стимулюють використання насіння льону для запобігання багатьох захворювань. Наприклад, в Німеччині в галузі хлібобулочних виробів використовується понад 1 кг на людину на рік тонн цього цінного продукту. І Канада навіть приймала спеціальну національну програму, яка рекомендує до 12% насіння льону в хлібобулочних продуктах.

Приготування льону

Найчастіше льону готують з відварів або настій. Свіжий бульйон приємно за смаком, його не рекомендується готувати на складі. Рекомендуємо кілька найпоширеніших рецептів приготування відвару насіння льону.

Залийте одну столову ложку насіння двома склянками окропу і дайте настоятися (попередньо в термосі) одну ніч. Приймайте 100 грамів півгодини до їжі 2-3 рази на день.

Залийте столову ложку насіння одним склянкою крутої окропу і варіть протягом 30 хвилин на повільному вогні під закритою кришкою, періодично перемішайте. Візьміть те ж саме, що і в першому рецепті.

Плитка насіння натерти в каву болгарку, залити склянкою окропу, дати заварити.

Є інші рецепти. Який вибрати не важливо. Головне, що з будь-яким варіантом, через кілька днів ви помітите вигідний ефект насіння льону на вашому тілі.



Джерело: prokrasotu.info

Джерело: /users/1077