Топ 5 «показів», які можна знайти у вашій країні

Наша сучасна дієта відрізняється від традиційної кухні. Раніше домінували овочі, молоко, гриби і лісові ягоди, цибулю і часник, яйця, буряки і, звичайно, сала. Не менш важливе місце займають хліб, пироги та інші борошно. Їжа варена, тушкована і солона. "Варево" був основою всієї їжі, спадкоємцем якого пізніше став відомий борщ. Це дієта багатьох поколінь предків, які дав нам генетично вкладеною перетравленістю такої їжі.

«З точки зору біохімії, ті овочі та фрукти, які знайомі з тілом і ростуть на історичній території, набагато корисніше. Наша країна може похвалитися великою кількістю корисного і необхідного для здорового харчування фруктів і овочів, які можуть і повинні споживати щодня: капуста, морква, цибулю, помідори, часник, малина, чорниця, яблука і інші фрукти, ягоди і овочі - не тільки знайомі з тілом, але і не викликати роздратування з шлунково-кишкового тракту, пояснює дієтолог Dr. Alla Tsvetkova.

Таким чином, вміст фруктози і глюкози в яблуні становить 5,5 г і 2.0 г, відповідно, в груші - 5,2 г і 1,8 г, при цьому вміст тих же компонентів в ківі - 4.35 г і 4.11 г, в папайї - 3.73 г і 4.09 г. Це, фасцинація з екзотичними фруктами значно підвищує секрецію інсуліну (за рахунок їх високий вміст глюкози).

«Так само за кордоном фрукти і овочі часто алергени, можуть викликати розлади і спазмування органів черевної порожнини. В той час як всі необхідні ферменти, які каталізують процеси розщеплення яблук і груш спочатку укладають в організм на генетичному рівні, а відносно високий вміст фруктозу в них, навпаки, стабілізує рівень цукру в крові і більш легко поглинається організмом, Цветкова підкреслює.

Саме в раціоні звичайної, вирощеної в рідній кліматичній зоні, продукти полегшать роботу тіла. Для того, щоб ви завжди почувалися веселими і здоровими, рекомендуємо вам пам'ятати найбільш корисні фрукти і овочі, які вирощують в нашій країні.

1,1 км яблукаПлоди, багаті мікроелементами. Вони особливо корисні для анемії і гіпертонії. Тарані яблука допоможуть у зміцненні судин, а кислі – полегшити головний біль. Їм можна їсти сиру, додаючи салатам, пити сік з них, або, наприклад, запікати медом і горіхами.

2. РадишВін зарекомендував себе як народний засіб від кашлю. Крім того, сприяє нормальному травленню і обміну речовин. Також консультують з анемії та захворювання печінки. Однак існують протипоказання, при яких краще затриматися від його використання (наприклад, гастрит і виразки шлунка). Зима і ранньою весною, коли організм перебуває в діре потребують вітамінів.

3. малинаЦе антиколісний і антипіретичний. Ягоди на сніданок, наприклад, з млинцями або млинцями - смачний початок до дня, а теплий чай з малиною - улюблений напій в холодну зиму.

4. ТоматиВони мають антибактеріальну і протизапальну дію. Вони корисні для анемії, нормалізують активність шлунково-кишкового тракту та серцево-судинної системи. Крім того, завдяки томату, ми легше відчуваємо стрес і розслабляємо, адже речовина схожа на серотонін! Концентрація лікопена в томатному соку, в тому числі промислового виробництва, вища, ніж в свіжих томатах, так як при нагріванні вони хімічні формули лікопеневих змін до іншої форми, які організм засвоюється набагато простіше.

5. Умань Плюмсприяє збільшенню настрою і тонусу організму, покращує зір і знімає «поганий» холестерин. Також нормалізує нервову систему і бореться з анемією. Харчування рекомендують сливовий сік для поганого апетиту, дефіциту вітаміну, низької кислотності шлункового соку. З цього фрукта можна приготувати сливовий пиріг - ароматний і смачний десерт, або включити в раціон харчування у вигляді чистого або змішаного з іншими фруктовими соками.



P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!

Джерело: comments.ua