18 винахідливих хитрощів, які зберігають овочі та фрукти свіжі

Іноді ви подивитеся в холодильник або в коробці з картоплі і побачите сумний вигляд: стебла, початок зіпсувати овочі і фрукти. Це так, як вони чекають на відправку в маркер. Ми витрачаємо кошти на покупки і час.

Що не буде так болючим відкинути зіпсований, Веб-сайт Зібрано найцінніші поради, які дозволяють зберігати овочі та фрукти протягом тривалого часу і в свіжому вигляді.

Я не маю нічого, поки я зберігаю





Навіть ідеаліоністи повинні звикати до того, що краще не мити овочі і фрукти до зберігання.

Якщо бруд подразнений, його можна протерти сухою серветкою. В іншому випадку ви ризикуєте мити захисну плівку, яка запобігає цвілі і розпаду.

Фрукти і овочі воліють сухість





Вологість сприяє виникненню цвілі. Найкраще висихати вироби перед зберіганням.

Паперові рушники можна укласти в нижній частині ящиків або контейнерів для зберігання фруктів і овочів. Вони вбирають зайву вологу і не дозволять обертати.

Авокадо покласти в паперовий мішок





Нерифні авокадо краще зберігати дозрівання при кімнатній температурі, загортаються в газеті або щільну паперову сумку.

Після дозрівання зберігайте її в холодильнику, надягаючи її в сумку.

Деякі фрукти овочі не зберігаються в холодильнику





Тільки при кімнатній температурі зберігаються болгарський перець, огірки і помідори. У холодильнику перець втратить свій аромат і еластичність, а огірки і помідори перетворять в неприємно тонку речовину.

Будь-які необрізні фрукти також не зберігаються в холодильнику. Тільки після дозрівання при кімнатній температурі їх перенести. В іншому випадку вони будуть обертати незворотні.

Банановий стебловий фільм





Банани в холодильнику швидко повертають чорною і втрачають свій смак. Вони дійсно потребують вологи, тому краще зберігати їх шляхом обгортання основи кластера в харчовій плівці.

Вирізати і очистити овочі зберігати воду





Незвичайно довга можна зберігати в холодильнику свіжі очищені і нарізані редиски, морква і селери.

Однак для зберігання необхідно покласти їх в контейнер з невеликою кількістю води. Дуже зручно для цих цілей використовувати пластикові контейнери для харчових або звичайних банок з кришками.

Овочі і фрукти ставлять в теплому приміщенні холодильника





Нижня температура зберігання, менш аромат і свіжість залишаються. Якщо ви хочете насолоджуватися ними довше, краще зберігати овочі та фрукти, де температура вище.

Деякі овочі та фрукти не зберігаються поблизу





Дозрівають, деякі овочі та фрукти починають випускати етиленовий газ більш активно, ніж інші. Наприклад, банани, абрикоси, дині, груші, сливи, мангои і помідори.

Чутливий до впливу яблук, баклажанів, огірків, кавуна, картоплі, гарбуза, моркви, брокколі, отримання поруч з першою групою, починають перезрівати і зіпсувати. Ці дві групи краще тримати один від одного.

Цибулю і картопля - в різних ящиках





Якщо покласти цибулю і картоплю в одному ящику, то незабаром вистачить навіть наймолодша картопля почне проростати і більше не підійде для приготування смачних речей.

Часник і цибуля люблять темряву





Темність - друг не тільки молодих людей, але і часнику і цибулі. Наші бабусі зберігають часник, плетучи його в «кіптях», а цибулю - висить в капронних панчіх в підполе.

Тепер можна придбати спеціальні контейнери і покласти їх в будь-яке зручне темне і сухе місце. Довгий час можна зберігати цибулю і часник в паперових пакетах, роблячи отвори в них.

Картопля зіпсована в світлі





Картопля не може зберігатися в відкритому сонному місці, не тільки псує в світлі, але стає небезпечною.

Найкраще розмістити його в сухому і темному місці або в дерев'яних, пластикових коробках і кошиках.

До картоплі покласти яблуко





Якщо покласти одну або дві яблука в коробці з картоплею, вона збереже свіжість і всі її властивості довше.

Аспарагус зберігається в якості букета





Принесіть аспарагус з магазину, поставте його в ємність води. Цей спосіб він буде залишатися соковитим і свіжим довше.

Брокколі і капуста люблять вологу





Стебло брокколі зберігають шляхом занурення в контейнер зі свіжою водою і закриваючи суцвіття вологим рушником. Вода змінюється регулярно і зволожується рушник.

У вологому рушнику або харчовій плівці, в якій проводиться кілька отворів для вентиляції.

Овочі в приміщенні зберігання потребують подачі повітря





Не зберігайте їх в ящику кухонного шафи або закритий кошик під раковиною. При такому зберіганні вони швидше за потреби загниться.

Вони найкраще розміщуються в дерев'яних або пластикових коробках з провітрюванням в просторій пансіоні або в місці, де є приплив повітря.

Келери загортають в фольгу





Келери добре зберігають в холодильнику, загортають в фольгу. Якщо ви зберігаєте його в сумці целофана, вона швидко втратить еластичність і яскравий смак.

Поставляйте томата з педюнку до





Сама ніжна і слабка пляма в томаті знаходиться навколо дюнкуля. Ось де починаються всі неприємні процеси. Так просто кладуть помідори з гілочками, і вони прослужать довше.

Виноград залишить свіжі в поліетилені





М'які виногради, як правило, краще не зберігати, і тверді залишаться без гниття, якщо загорнути його щільно в поліетиленовому пакеті або харчовій плівці і покласти в холодильник. Так воно залишиться соковитим, еластичним і свіжим.

І краще не зберігати виноград у великих порціях, під вагою він буде порубати. Зручно розподілити її в невеликих пакетах.

Фото Кредит: Марин мама варити


Дивитися також.
Це як фрукти чисті люди, які не можуть чекати, щоб е
15 Шляхи очищення цибулі без чайників


на www.adme.ru/zhizn-kuhnya/15-sovetov-kak-pochistit-luk-bez-slez-1300365/