Рецепти за кожен день

Кріплення столу часто пригнічує: висока вартість продукції, час, який потрібно провести на плиті, відсутність вибору. Але це тільки на перший погляд, і якщо ви адаптуєте, набуваємо кісточку, можна навчитися швидко крити пісний стіл, дешево і різноманітно.

р.



Домашні квасоля

• 2 ст. л. велика біла квасоля
• 1 цибулина
• 2 заморожених болгарських перців
• 2 ст.л. томатної пасти
• 1/2 голови часнику
• сіль
• Рослинна олія
• 2 столи води

Боби ввечері заливають окропом і дають день стояти. Нарізати цибулину і пасер в олії. Додайте зрізаний заморожений болгарський перець, щоб пасувати цибулю. Розмариньте разом цибулю і перцем, додайте томатну пасту. З квасолею зливають воду і заливають квасолю в пасеричну. Додати 2 склянки води. Викопувати квасолю на невеликому вогні до готовності. Поставте його вниз. Вичавити часник.

Вермичел в кисло-солодкому соусі

• 1-2 склянки томатного соку
• Кількість гарбуза
• 2 кислих яблук
• Капуста
• 2 морква
• 50г селери
• Красива квасоля
• Прованс трави (тім, tarragon, rosemary, marjoran, lavender)
• Зелена
• сіль

Зварити вермішель в засоленій воді до напівкоштовності, відкинути його на поганий шланг. Окремо тушкована шкірка гарбуза і яблука, потім ялина, додати томатний сік, варити. В отриману масу додайте спеції, обсмажені шматочки моркви, селери, капусти суцвіття, варені або консервовані квасоля, сіль. Принесіть соус до готовності, поєднайте з вермішеллю. Посипати зелень зверху. Заливаємо соус часником.

Ксенлі (гносци)

• Картопля варена 500г
• 200г борошна
• Олія соняшникова
• Кошик
• Зелена

Картопля варена, нехай охолоне. Груша з борошном, замісити тісто. Розкачати тісто тонкою ковбасою і нарізати невеликими шматочками. У кип'ятіння солоної води кидають кленелі і кип'ятять до наплавлення. Ми отримуємо шум. Вода з соусом соняшникової олії і подрібненими зубцями часнику. Ви можете подавати клени в томатному соусі з прованськими травами. Посипати деякі зелені.

Соус томатний: кип'ятити 1 ст.л. води, 2 ст.л. томатної пасти, 2 ст.л. рослинної олії, 1 лавровий лист, 1 ч.л. улюблених спецій або 1 ч.л. солі, додати прованські трави (тім, розмарин, мароран, баран, кервель, лаванди).

Картопля в шкірці запечена в спеціїКартопля в шкірі вимити, сушити, нарізати на скибочки. Накрийте лоток з папером для випічки і покладіть підготовлену картоплю. Змастити шматочки картоплі з соняшниковою олією і посипати сухими спеціями. Випікати в духовці протягом 40 хвилин при температурі 180 градусів до утворення хрусткий скоринки. Поставте його вниз. Подаємо з соусом або квашеною капустою.

Соус: збийте авокадо м'якоттю, подрібніть часник, лимонний сік, соєвий йогурт, сіль, перець.

Р



Овочеве обсмаження в с.

• 1-2 бульб картоплі
• 1 морква
• 1/2 селери tuber
• 1 парсіпс
• Суцвіття капуста
• 200 г грибів
• Лек
• Гріни для посипання
• сіль

Варити бульб картоплі, моркви, суцвіття капусти до половини готовності. Хоп з пластинами лушпиння, петрушки і корінь петрушки, обсмажити на золотисту скоринки. Окремо варити гриби. Сухі варені овочі і гриби, нарізані скибочками і обсмажують на золотистий колір. Комбайн смажені овочі і леки з обсмаженими грибами. Посипати його, посипати її. Подавати з марками.

Суп ЛентільсДля 4 порцій:

• 1 цибулина
• 30г імбир
• 2 пучки зеленої цибулі
• 1 ст.л. с.
• 200 мл кокосового молока
• 150г червоний ленти
• 1 ст.л. червоної пасти
• 1 ст.л. пісної олії
• 1 лип
• Зелена
• сіль

Виріжте цибулю кільцями. Очистити і нарізати імбир на 2 частини. Залийте 1 л води в каструлю, додайте цибулю кільця, пів імбиру, перець горох, сіль. Доведіть до кипіння, додайте ленти, варіть на невеликому вогні близько 15-20 хвилин. Решта імбиру нарізають на тонкі пластини. Виріжте зелені цибулі. Пасивізуйте імбир і зелену цибулю в пісній олії протягом 5 хвилин. Зморшки курки. У бульйоні додати пасеровка і кокосове молоко. Доведіть до кипіння. Готуємо ще 5 хвилин до готовності пальців. Додати пасту в суп. Подавати в пластину лаймом скибочки і зелень.

Зелений суп з хребтом і лимоном

• 1-2 бульб картоплі
• 1 морква
• 1 цибулина
• 1 парсіпс
• 1 корінь петрушки
• 50г селери
• Лек
• Зелена
• шпинат 500г
• 1 сік лимона
• Красивий рис (подушки)
• сіль

Овочі розрізають кубиками і пасерують на пісній олії до золотистої скоринки. 2 л води кип'ятити, додати крупу. Пропущені овочі ставлять в каструлю з окропом і рисом. Додайте пакет хребта, дайте його кип'ятити. Заварити на невеликому вогні 10 хвилин. Залийте суп лимонним соком. Додати сіль, зелень, спеції за смаком.





вітамінний салат

• 5 бульб артишоку
• 2 морква
• 1 яблуко
• Ділдо
• Сік лимона і шкірка
• сіль
• Рослинна олія

Втратити овочі і яблуко. Заливаємо лимонним соком, пісним вершковим маслом. Сіль і спеції за смаком. Можна додати часник.



рожевий салат

• 1/2 буряка сирої
• 1 морква
• 1 яблуко
• Кількість гарбуза
• 2-3 артишок
• 1/2 кореня селери
• Сік і шкірка 1 лимон
• сіль
• Олія Леан
• Кошик

Втратити овочі. Змішувати. Смак за смаком.



Чай зі спеціями та рослинним молоком

2 ст.л. кип'ятіння води в сковороді з кришкою, додати 1 ст. л. сухий чай, 1 ст. л. цукру, 4-5 горох кардамону, 4-5 гвоздики, 1 корицею палички, 2 зірки анісу. Додати 1-2 ст. рослинного молока (соя, мигдаль або вівсяна) або 1 уп (200 г) овочевого крему. Покрийте кришку, дайте настоятися. Перед вживанням чаю процідити через штампер.





Чай GingerУ сковороді з окропом додати столову ложку тертого імбиру, вичавити лимоном, додати окропу і ложку меду. Прикрасити скибочку лимона.

Рецепт може змінюватися в залежності від ваших смаків, експериментуючи з складом і отримувати кожен раз новий унікальний смак. Можна додати апельсин, грейпфрут, кориця, гвоздики, кардамону, анісу, яблука, різноманітні чайки (чорний, зелений, фрукти).

Загоєння чаюУ змивці кип'яченою водою чайник покласти 1 ст. л чаю, додати в'язкість сухого м'яти, melissa, шавлія, linden суцвіття, малини і залити окропом. Пити чай з медом.

Кава КарамомУ мінометі 5 кардамонів. У Туреччині покласти каву, цукор за смаком, додати кардамону і воду в пропорції потрібно. Зазвичай 2 ч.л. кави і 1 ч.л. цукру нараховують на чашку кави. Зробіть каву на повільному вогні. Подається з імбирним печивом.

лимонад

Нарізати 2-3 лимони на великі скибочки і залити цукром в скляній банці кришкою. Поставте в холодильник. Щоб приготувати лимонад, необхідної кількості лимонів і отриманого лимонного сиропу і залити холодною або гарячою водою.

Багари з горіхами, абрикосами і родзинками, посипані цукровою пудрою

ТЕСТ:

• 0,5 ст. л.
• 0,5 ст.л. рослинної олії
• 1 мішок розпушувача
• 3-4 ст. борошна

Складання:
Подрібнити в м'ясорубці або подрібнити в блендері сушені абрикоси, родзинки, горіхи.
Ви можете використовувати будь-який товстий варення як начинку.

Замісити тісто. Розгортаємо тісто тонким плоским хлібом і наріжте його на трикутники (як сніжинка). Покладіть начинку на товстий край трикутника і складіть до гострого краю. Випікайте протягом 15 хвилин при температурі 180 градусів. Готові пакети посипають цукровою пудрою.

Солодкий торт з морквою

ТЕСТ:

• 1/2 л води
• 250 мл рослинної олії.
• 250г цукру
• ванілі
• сіль
• 50г дріжджі
• 1кг борошна

Вода, цукор, сіль, ванільний кип'ятий вогонь. Прохолодний до температури тіла. Додати дріжджі. Давайте її піни. Додати 1 кг борошна і перемішати тісто. Додати тепле вершкове масло. Напій ще раз. Викласти тісто в духовці 50 градусів і дати його прийти. Додайте більше борошна, якщо необхідно, щоб тісто не прилипало до столу. Розбавити тісто на дві частини, викласти начинку на дно, накрити зверху. Форма пирога, щіпка країв. Нехай пиріг подвійний.

Начинка: рубати моркву на великій тертці і тушкувати в чистому каструлі. Додати цукор і ваніль.

Випікайте торт на 40 хвилин при температурі 180 градусів. Оздоблення торта з цукровою пудрою. Тісто повинна виглядати як бісквіт.

Торти з маком, корицею і цукром, горіхова маса

З того ж тіста, як для пирога з морквою, можна приготувати солодкі торти з тертим маком, корицею, меленими горіхами, сушеними абрикосами, родзинками, крупами. Приготовлений тісто розгортається в товстий лист товщиною 1 см, змащують худою олією, посипають корицею, родзинками, вибирають наповнювач, розгортають в рулетку і нарізають невеликими шматочками шириною 3-4 см. Подаруйте торти 10 хвилин. Запікайте до золотистого кольору приблизно 40 хвилин при температурі 180 градусів. Готові гарячі коржі змащують гарячим цукровим сиропом.

Цукровий сироп: кип'ятити 5 ст. л води і 0,5 склянки цукру в сковороді, додати ваніль. Змасті тістечка з щіткою. Зморшки мигдальних пелюсток зверху.

р.



Гінгер палички в цукру

• 200г корінь імбиру
• 200 мл води
• 400г цукру (для сиропу)
• Цукровий пісок
• Невеликий відро або горщик

Імбир краще купувати з одним великим коренем, тому зручніше нарізати на довгі палички. Подрібнювач очистки і нарізають в тонкі палички довжиною 4-5 см і товщиною 3-5 мм. Готуємо близько 20-30 хвилин до тих пір, поки палички м'які. Потім зніміть імбирні палички і додайте цукор до бульйону, кип'ятіть. У киплячому сиропі зануріть імбир і варіть ще 20-30 хвилин, поки імбир стане прозорим. Отримати імбирні палички порціями, даючи сироп злити. Насос в цукор і залишити на сухі близько двох годин. Потім кладуть сушені пряники в герметичній банці з кришкою. Подаємо для чаю, кави. Сируп після приготування імбирних паличок можна використовувати знову або додавати в худі тістечка, в чай.



P.S. І пам'ятаєте, просто змінивши наше споживання – разом ми змінюємо світ!

Джерело: www.matrony.ru/postnyie-retseptyi-na-kazhdy-den/