Меню аромату: морепродукти

Чи можна їсти під час Великих морських монстрів – питання хазяї, вона вафлі навіть тих, хто за кілька днів повністю відмовитися від риби. Gastronom.ru з'ясував це. Справа в тому, що коли були створені канони і статути російської православної церкви, ніхто не почув мідії і ліктярів на наших землях - вони знають тільки про річкові раки, сезон яких настає тільки в другій половині літа. Тому не існує показання до церковного статуту, що, скажеш, креветки або кальмари є пісним або швидким продуктом. Михайло Потокін, ректор церкви входу Господнього до Єрусалиму в м.Бірялово, голова комісії з церковної соціальної служби міста Москва: Ми в Росії такі продукти з'явилися порівняно недавно, перш ніж не було практики їх з'їсти. Якщо ми підходимо до цього питання формально, то різні віпери, комахи, нерибні вироби моря не заборонені традиціями, а в той же час не допускаються. Навіть у зв'язку з ногами, немає правил. Все повинно бути визначено своєю совістю, моральним почуттям. Кріплення – час абстиненції. Ви можете, звичайно, не їсти курку в Пошті, але насолоджуватися вишукано приготованими стравами з мідіями і восьминогами. Як ви думаєте, що ваша совість, ваше релігійне почуття, дозволить вам зробити це. й





7 квітня (у новому стилі) церква святкує дванадцятий бенкет Пресвятої Богородиці. У цей день дозволено їсти рибу - крім випадків, коли Анненціація падає на Святому тижні (Секретний тиждень), який, як ви знаєте, щорічно відбувається в різні дні і передбачає дуже суворі правила кріплення.

Вже два дні, за традицією, пісні правила стають більш щадними. П'ятниця шостого тижня, що становить 40-й день. Цей день слідує Сабать правого Лазаря (Лазару Сабать) і в'їзд Господнього в Єрусалим (Неділля Палм). Ці дні не належать Ленту, як це означає наступне Святе тижня (Дні народження), але вони мають власні правила кріплення. На Лазару Субота церква традиційно дозволяє їсти ікру, а в пальмській неділі - рибу.

Для тих, хто суворо дотримується правил застібки, на дні Анненціації Лазарусу Субота і Пальмова неділя, досить логічно їсти морепродукти - різноманітні страви з окулярами і скорботами.

Для тих, хто дозволяє собі розслабитися в ці дні, а також тим, хто не відмовляється швидко від морепродуктів, ми зробили вибір пісних рецептів з морепродуктами:

Салати з морепродуктів Lenten

Креветки, мідії, кальмари, раки, октопуси, окуляри багаті мікроелементами і вітамінами. Салати з морепродуктами дуже смачні!



Видання

Джерело: www.gastronom.ru