Етна стрес з рибою та гарбузовим насінням Bashny.Net

Не торт, але він працює таким же чином. Ми змінюємо наш раціон через стрес. Цей висновок був проведений дослідниками Фонду Роберта Вудсона: більш ніж третина опитаних підтвердили, що вони переключаються до небажаної їжі в стресовому стані. Не дивно – ми знаємо, що харчування впливає на наш емоційний стан. Таким чином, є продукти харчування, які можуть допомогти протистояти стресу.





Девід Лудвіг, професор педіатрії та харчування в Гарвардському університеті, сказав: «Хемічні процеси в наших органах впливають на те, скільки стресів ми відчуваємо». Це свідчить про результати дослідження, опублікованого в журналі «Дитячий лікар» кілька років тому. У сніданках пропонуються різні сніданки: білково-багаті яйця, високофіберні овеси і дуже солодка каша. В останньому випадку рівень цукру в крові «змащений», але потім різко знизився через кілька годин.

Дослідник Joe Hibbeln Національного інституту вивчає зв’язок між настроєм та омега-3 кислотами. За даними дослідження вони роблять нервову систему більш стійкими до стресу і допомагають захистити нейрони від пошкоджень. Омега-3 міститься не тільки в звичайній рибі, але і в консервованих тунцях або сардини, а також в насіннях і льонах.

Омега-3 – це не єдина їжа, яка підтримує емоційне дихання. Drew Ramsay, психіатр в Колумбійський університет і автор дієти щастя, говорить про ідеальний сніданок для стресових умов: омлет з капусти і гарбузовим насінням. Так ви покриєте кілька рівнів поживних речовин одночасно, від вітаміну А до цинку, що зміцнює імунітет.

«Під впливом стресу ми їсти речі, які кладуть нас в зоні комфорту, але ці продукти мають довгостроковий ефект на рівень виробництва гормонів і цукру в крові, що підвищує чутливість до нових стресів. й

Девід Людвіг, дієтолог



www.lookatme.ru/mag/how-to/better-life/214761-lifehack-stress-eating