Історія про (7 фото + текст)

Історія російської глутонії, я можу розповісти щось нове.





Є французьке доведено: «Стратегія нації краще виражається в політиці, в бенкетах і в ліжку». Політика і ліжко, ми, росіяни, явно занурюються, але бенкет є зоною повністю недосвідчена. А потім історія людей, які зробили тільки на полях битв і на неговорних столах? Так, на бенкеті з рясними визволеннями складно вирішити набагато простіше, ніж в офіційному обстановці! Наприклад, можна вгадати, скільки поліпшених російсько-польських відносин після прийому посольств Польщі в Кремлі 12 листопада 1667 р. У цей день за історичними документами тридцять гостей послужили 94 відро вина, меду та пива! Наші пекарні відверті! Згідно з деякими легендами, Росія та християнська віра вибрали у зв'язку з питтям. Коли князя Володимира Червоного Сонця прийшов «агітатори» з різних релігій, він практично перетворився на Іслам: він дійсно любить полігамі. Але це заборона на вино! й



У результаті історії православних греків здавалося більш привабливим для князя. І на весілля з грецькими принцесами він розкочував численні бочки вина і меду. Ну, горілка з'явилася сто років пізніше, ніж в Європі, під час панування Василя І, сина Дмитра Донського. Я відразу зустрівся з опорою церкви. Таким чином, спочатку горілка в Росії була керована, привезена і споживана таємно. У 1478 році введено першу державну монополію вина. З того часу горілка стала «лінійною валютою» в Росії, і тих, хто подарував зависати її, покарані як підробки. На пити відкрито, в тавернах, Іван на термальному дозволено тільки людям з королівського кола і багатників. А спільні люди можуть «злетіти» тільки на Різдво, на суботу Деметріуса та Святому Тижню.



Цар Олексій Михайлович, мабуть, був найбільш модератором в їжі і напою. Його вечеря була простою: гречана каша, житня і джуга вина. У найближчому майбутньому на столі сувереніва подаються до 70 м’ясних і рибних страв, але всі вони були відправлені близьким або респектабельним людям. Алексей Михайлович суворо спостерігали швидко, а крім кріплення, нічого не їсти на понеділок, середи і п'ятниці. Але його син, Петро Великий, не обмежував себе в їжі, він любив їсти і пити. Хоча в той же час він не переносить в'яленості і повісити сім-кілограмну медаль навколо шиї. Тим не менш, в той час, коли Петро був час, що такі широко відомі вирази, як «пенал» і «дощ до дна» з'явився: в той час як Петро, гість, який був пізно для зібрання, повинна висушити майже дволітрову чашку «Великий Орел».



І в якому світлі відомі фігури російського мистецтва? Судячи з худою фігурою Миколи Васильовича Гоголя, можна подумати, що він був повним аскетизмом в їжі. По суті, Микола Васильович О, як він любив їсти смачно! Він помістив свої улюблені страви в кулінарному словнику - Додаток до першого видання "Вечірки на фермі біля Диканьки". Автор прикрашений негінними огірками, посолений в чорносливому листі з хріном і часником. Він був Гоголь, який запровадив моду послужити кульеш на столі Санкт-Петербурга. І, звичайно, "з хазяєм", для якого, при приготуванні, в каструлі поміщається деревна паличка. Але Микола Васильович мав особливу пристрасть для котлет, соковитих і смажених. Друзі радять зробити котлети з суміші нарізаного яловичини і свинини, всередині покласти начинку цибулі, рубаних яєць і кальфу або гусячої печінки з м'ясоком, а обсмажити обов'язково на олії корова. І Гогол був пристрасний прихильник пасті.

708897

Але всі записи для глутонії, можливо, розбили Іван Андрєєв Крилов. На початку XIX століття традиційно подаються чотири страви на обідніх вечірках в Санкт-Петербурзі, але коли фабуліст був названий на стіл, як п'ятий, так і шостий. В одній їжі Крилов, як правило, їсти три пластини вух і два страви з степл, принаймні чотири кальфових кіптяв, половина смаженої індички, солі, замоченої lingonberry, Cloudberry, сливи, antonovka, Strasbourg pie, Guryev каша. Вино і горілка не зловживали, але приготували на квасах і каву з вершками навпіл. Нарешті, я відвертий чай з тортами або манжетами. А в ніч «забрати» пластину кислої капусти і л квассу. Діє Іван Андрєвіч з скручування кишечника - після обідньої вечірки їсти на ніч м'яз з тертого сухого паху з маслом. Сьогодні лікарі називають таку глутонію хворобу «шарка інстинкту»: акула в тілі не має так званого «насиченого центру», яке «повільниться» бажання їсти.



Як для правителів радянської Росії... Як відомо, Марксісти розширили свої партійні зустрічі як пікніки, вечірки з напоєм, а Ленін не відмовляється від скла. Під час свого ексілю в Шушенському, він спробував «фруктовий лікер на малині», який був підготовлений особисто Надія Костянтинівна. І на Різдво, пара, безумовно, варена перфоратором або муліне вино. Іліх не був асцетичним у їжі. У той же сини Шушенское на тиждень плюс постійні мисливські трофи.



Джерело: