狂欢的饮食史(7图片+文字)

俄罗斯暴饮暴食的历史,有人可以解释新。






法国有句谚语:“一个民族的性格是最好的表现在政治,宴在床上”政策和床,我们俄罗斯人显然受够了,这是一场盛宴 - 一个完全未开发的区域。然后,也许人们只在战场上,并在谈判桌上怎么回事的故事吗?是的,具有丰富的奠酒宴会复杂的问题解决比在正式场合更容易!例如,你可以在克里姆林宫接待后想如何改善俄罗斯与波兰的关系,波兰大使1667年11月12日。就在那一天,根据历史文献,在第三嘉宾共立案94桶(!)葡萄酒,蜂蜜和啤酒!坚固的,但是,我们喝我们的祖先!。据一些传说,俄罗斯和基督教信仰,选择在连接...用酒。当王子弗拉基米尔红太阳来自不同宗教的“鼓动”,他几乎皈依伊斯兰教,他非常喜欢一夫多妻制。但葡萄酒的禁令!..




这样一来,希腊东正教故事似乎更有吸引力的王子。而在他的婚礼希腊公主,他推出了葡萄酒和蜂蜜和伏特加无数桶......好吧,我们有一百年后比分布于世界各地, - 罗勒我,德米特里·顿斯科伊的儿子统治时期。并立即遇到阻力教堂。因此,在俄罗斯第一伏特加迫害,带来了在暗中使用。在1478它推出了第一款国家酒类专卖。从那时起,在俄罗斯的伏特加酒正在成为'流动性的货币“,那些谁也不敢乱动它,如何惩罚造假者。在酒吧饮酒公开,伊凡雷帝只允许从王室圈子和oprichniki人。而普通老百姓能够“挂出”只有在圣诞节,周六,在德米特里和圣周。




沙皇阿列克谢·米哈伊洛维奇,也许是最温和的进食和饮水。他的晚餐很简单:荞麦,黑麦面包和一壶酒。然而,在主权的表中,禁食天送达高达70肉类和鱼类菜肴,但他们都被送往亲戚或尊敬的人。亚历克西斯严格遵守斋戒,而且除了岗位,没有吃在周一,周三和周五的任何肉类。但他的儿子,彼得,在食品本身不限于,我喜欢和有一个小吃和饮料。虽然这不会容忍醉酒激烈,铁杆饮酒者挂在他的脖子semikilogrammovuyu奖章。然而,似乎彼得在现在像“罚款”和“底向上”广为人知的表现:在彼得的时候迟到者大会客串过流失近两升杯“大老鹰”用酒。




而在何种光线俄罗斯著名艺术人物?从尼古拉果戈理的骨感身材来看,人们可能会认为他是一个完整的禁欲主义者的生活习惯。事实上,尼古拉哦,他怎么喜欢吃!他最喜欢的菜,他把在烹饪词典 - 附件的第一版“晚上在附近Dikanka一个农场。”作家崇拜Nezhin黄瓜,腌的黑醋栗叶子Khrenkov和大蒜。果戈理推出了时尚带来的表彼得堡粥。并且通过在平底锅一分钟烹调时,所有的手段“烟熏火燎”,把烧焦的白杨魔杖。尤其是我对尼古拉汉堡,汁多zazharistym的热情。朋友劝从糠切碎的牛肉和猪肉的混合物做汉堡,放馅洋葱切碎,鸡蛋和牛肉或鹅肝肉豆蔻和鱼苗在里面的奶油肯定。而果戈理是面食一个充满激情的支持者。




然而,所有记录暴食,或许,击败伊万·克雷洛夫。在十九世纪在晚宴开始在圣彼得堡传统上四盘菜,但是当表也被邀请寓言家,准备和第五和第六。在一次午餐克雷洛夫平时吃的鱼汤三大板块和两道菜馅饼,至少有四个扒小牛肉,烤火鸡队友,咸菜,腌小红莓,黄莓,李子,Antonovka,斯特拉斯堡饼,Guriev粥。葡萄酒和伏特加不被滥用,而是要依靠和冲泡咖啡和奶油的一半。最后,我喝了茶糕点或烘烤。而到了晚上“以”酸菜的板和升克瓦斯的。伊万·安德烈耶维奇从肠扭转死亡 - 后晚宴已经吃了干夜无限量擦油鸡。今天医生姓名“鲨鱼本能”的这样暴食疾:鲨鱼在体内不存在所谓的“饱食中枢”,其中“减慢”进食的欲望。



至于苏联Rosii ......正如你所知道的统治者,马克思主义掩盖他们的党聚会,野餐,聚会用酒和列宁眼镜拒绝。期间舒沙相同的符号,他凑合着用“果味覆盆子酒”谁愿意亲自娜杰日达。而在圣诞节的情侣肯定酿造打孔或热葡萄酒。食物也一样,列宁不是一个禁欲主义者。在同舒沙妻子吃羊肉了一个星期,再加上一个永久性的狩猎战利品。



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